A rangos The FASEB Journal tudományos folyóiratban megjelent egy tanulmány, amely megerősítette azt, amit sokáig megmutattak nekünk: csupán a "fogyás" nem elegendő a cukorbetegség megelőzéséhez.!

valójában

A kutatók ezt azonos ikrek (genetikailag szinte azonos) vizsgálatával állapították meg, kizárva ezzel a játék genetikai tényezőinek hatását. Annak kiderítése érdekében, hogy a túlsúly hogyan befolyásolja az étel okozta anyagcsere-változásokat, ikerpárokat hívtak meg, egyiküknek túlsúlyosuk és normál testtömegüknek. Mindannyian egy Big Mac hamburgert, 100 g hasábburgonyát és 400 g Coca-Colát tartalmazó ételt ettek, és étkezés után többször vettek vérmintát. A kutatók nyomon követték a vérben a metabolitok szintjének változását, amelyekről ismert, hogy a cukorbetegség = specifikus aminosavak, zsírsavak és epesavak kialakulásának kockázati tényezői.

Kimutatták, hogy az ikreknek étkezés után ugyanaz a metabolikus hatása (a megfigyelt paraméterek értéke), függetlenül attól, hogy túlsúlyosak-e vagy sem.

A postbiotikumok játékba lépnek

Ha túlsúlyos, és ezért fokozott a cukorbetegség kialakulásának kockázata, orvosa azt tanácsolja Önnek, hogy fogyjon. Kiderült azonban, hogy a "kalóriák nem olyanok, mint a kalóriák" és maga súly csökkentés nem elég hatékony intézkedés az anyagcserezavarok megelőzésére. Az, hogy mit eszünk és iszunk, döntő fontosságú az egészség szempontjából, és nemcsak az elfogyasztott kalóriák teljes száma. Nemcsak az étrendi komponensek közvetlen biológiai hatása testünk sejtjeire (cukor, zsírok, vitaminok stb.), Hanem az ún. posztbiotikumok - olyan anyagok, amelyek a bélben a bélmikrobiota aktivitása révén keletkeznek abból, amit ettünk.

A vérünkben keringő molekulák több mint 40% -a baktériumaink anyagcseréjéből származik - az étrend összetétele ezért befolyásolja a bél mikrobiota összetételét és aktivitását is, amely egy új, legfeljebb 1,5 kg tömegű "szerv".! Postbiotikumok - mint az étrendi összetevők - jótékony vagy káros hatással lehetnek egészségünkre. Az optimális bélmikrobiota több pozitív, mint negatív posztbiotikumot termel az emberek számára.

AKV ajánlások: Hogyan lehet megelőzni a cukorbetegséget?

1) Szerkessze a súly az optimális

  • ez növeli az inzulin hatékonyságát
  • csökkenti az inzulinfüggő sejtek területét

2) Szerkessze a napi diéta:

  • korlátozza a magas ételek fogyasztását egyszerű szénhidrátok (= fehér liszt, cukor, keményítőtartalmú ételek stb.)
  • eleget fogyaszt rost a természeti erőforrásokban
  • különösen a zsírbevitel korlátozása telített zsírsavak - csökkenti az inzulin hatékonyságát és elősegíti az érelmeszesedés kialakulását
  • elegendő jövedelem biztosítása esszenciális zsírsavakőrölt dió és lenmag (1 evőkanál/nap)
  • inkább könnyen emészthető növényi fehérjék állati eledel előtt
  • figyeljen a gazdag ételek elegendő fogyasztására magnézium
  • korlátozza a vörös hús bevitelét: hem vas növeli a cukorbetegség kialakulásának és előrehaladásának kockázatát
  • ital zöld tea: Napi 1-3 csésze minőségi hígítatlan és cukrozatlan zöld tea 20-50% -kal növeli az inzulin hatékonyságát

forrás: Bondia-Pons I, Maukonen J, Mattila I, Rissanen A, Saarela M, Kaprio J, Hakkarainen A et al. A metabolizmus és a széklet mikrobiota monozigóta ikerpárokban, amelyek súlya nem egyezik meg: nagy mac kihívás. FASEB Journal 2014, 28 (9): 4169 DOI: 10.1096/fj.14-250167