7.11. 2014 7:00 A csicsóka hasonló felhasználású, mint a burgonya, ráadásul nem tartalmaz keményítőt. Tehát miért ne növesztené őket?
A Helianthus tuberosus ismertebb nevén cukorburgonya vagy csicsóka.
Egyre nagyobb népszerűségre tesz szert, mint az ízletes és egészséges zöldségek. Az Aster család növénye, és nagyon szoros kapcsolatban áll egy általánosan termesztett napraforgóval. Szára 1–2,5 m magasra nő, míg a levelek és virágok kisebbek, mint a napraforgóm. Fogyasztó része a talaj felszíne alatt növekvő gumó. Alakjuk szabálytalan, hosszúkás, számos dudorral. A gumók lehetnek fehér, sárga, rózsaszín vagy piros színűek.
A termesztésre vonatkozó követelmények
A gumós napraforgónak nincsenek nagy követelményei a talajjal és a környezettel szemben. A humuszban gazdag könnyebb talajok a legjobban megfelelnek neki. Ugyanitt több évig termeszthető, trágyázással viszonylag magas termést hoz. Egy négyzetméteren 4–7 kg ízletes gumót növeszthet.
Gyűjtés és tárolás
A gumókat a villával ásással most ősszel távolítják el a talajból, csakúgy, mint a burgonyát. Ellenállnak a súlyos fagyoknak, így néhányukat hagyhatja a virágágyásban, és télen is kiáshatja.
Viszonylag vékony bőrűek, a tárolás során elszáradnak és kiszáradnak, ezért jobb, ha szükség szerint fokozatosan gyűjtik őket. Tárolás esetén a gumókat 0 és 2 ° C közötti hőmérsékleten kell biztosítani.
A kertész tippje
Tehát nem nő a fejed fölött
Hátránya, hogy ez egy invazív növény, amely nagyon könnyen nő a környezetbe. Ezért helyénvaló a termesztés helyét műanyagból, fából vagy a talajba temetett betongyűrűből álló sorompóval körülhatárolni.
Tudtad, hogy.
. A csicsóka gumók fontos biológiailag aktív anyagokat tartalmaznak, például inulint, pektinrostot, szerves savakat, aminosavakat?
. vasat, kalciumot, szilíciumot, cinket, magnéziumot, káliumot, foszfort, mikroelemeket vagy C- és B-vitaminokat is tartalmaz?
. Inulintartalmának köszönhetően a gumók nagyon alkalmas zöldségek cukorbetegek és túlsúlyos emberek számára?
. A csicsóka segít csökkenteni a szervezetben a rossz koleszterin szintjét, szabályozza a vérnyomást és az emésztőrendszert, ugyanakkor védi a májat és a vesét?
. a tartósítószerek segítenek az emberi testnek megszabadulni a különféle mérgektől, nehézfémektől és szerves eredetű méreganyagoktól?
. megfelelő napi adag három közepes méretű gumó?