Bár nem rajongok az édes ételekért, néha elkészítem a családomnak, és végül mindannyian nyalunk. Valamivel ezelőtt ezért elégedett voltam az alacsony zsírtartalmú túróból készült palacsinta receptjével, amelyet ebédelni (kisebb mennyiségben) akkor is elkényeztethet ebéd, ha Ön szeretne fogyni néhány kilót. Ezt hozom neked ma.

sajtos
Hozzávalók:
(4 fő részére)

  • 520 g alacsony zsírtartalmú túró
  • 1 tojás
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 120 g búzadara3 evőkanál olaj
  • kb. 600 gramm áfonya, eper vagy málna
  • tejföl
  • cukor vagy karamell ízlés szerint
  • só

Megközelítés

Először keverjük össze a túrót a sárgájával, majd adjuk hozzá a zsák teljes tartalmát vaníliás cukorral, adunk hozzá egy csipet sót is. A kapott tömeghez búzadarát adunk, és kompakt tömeget hozunk létre.

A tojásfehérjéből merítsen kemény havat, majd óvatosan keverje bele a már elkészített tésztába.

Ezután csak annyit kell tennie, hogy felmelegíti a serpenyőt, adagolja a palacsintákat és mindkét oldalon megsüti. Ha nem fogyókúrázik, és nagyon szeretné élvezni, akkor vajban sütheti. Ha valami kevésbé kalóriaigényes dolgot szeretne, próbáljon ki kókuszolajat.

Ízlés szerint adja hozzá a köretet a palacsintához: például áfonya, eper vagy málna vagy tejföl, cukor vagy karamell. A palacsinta önmagában nem túl édes, így kedved szerint édesítheti őket egy tányéron.

Van kedvenc recepted? Írj nekem a facebook-on!