Moszkva, 2020. július 13. (HSP/Sputnik/Fotó: Pixabay)

Vajon az étel befolyásolhatja-e az agyunk működését? Jelena Solomatinová dietetikus helyesen fogalmazott és feltárta, mely élelmiszerek képesek folyamatos fogyasztással elpusztítani az agyat. Először is az orvos azt javasolta, hogy mondjon le olyan transz-zsírsavakat tartalmazó élelmiszerekről, mint a margarin, a majonéz és az olcsó cukrászda.

dietetikus
illusztráció fotó

"A lényeg az, hogy a transz-zsírsavak miatt a sejtmembrán feszes, áthatolhatatlanná válik, és valójában a sejtek már nem működnek teljesen. Különösen veszélyes, ha az agysejtekben történik "- magyarázta .

Az orvos szerint a cukorban, a péksüteményekben és az édességekben található "gyors" szénhidrátok sem kevésbé károsak. A glükóz, amely aztán a vérben marad, elpusztítja az ereket, és elősegíti az érelmeszesedés kialakulását .

A Solomatin arra is felszólította az embereket, hogy korlátozzák az uborka fogyasztását, mivel ezek a zöldségek visszatartják a vizet és duzzanatot okoznak, ami ezután akadályozza a vér szabad áramlását. A tartósítószerek és a színezékek a toxinok forrását jelentik, és megzavarják az agysejtek normális táplálkozását. Az agy működésének javítása érdekében az orvos kiegyensúlyozott étrendet és rendszeres ivási rendet ajánlott .

Ételek az immunitás erősítésére

A koronavírus nem tűnt el teljesen, ezért minden bizonnyal érdemes tudni, hogyan lehet növelni az immunitást. A savanyú káposzta olcsó és megfizethető termék, amely bármelyik üzletben megtalálható. Vitaminokban és probiotikumokban gazdag. Az ilyen káposzta növelheti az immunitást és növelheti a vírusfertőzésekkel szembeni ellenállást - mondta a Szövetségi Orvosbiológiai Ügynökség professzora, a Margarita Korolev Klinika vezetője és Margarita Korolev dietetikus. .

"Az emberek az ókortól kezdve azért készítették a káposztát, hogy maximálisan megvédjék immunitásukat, támogassák és étrendjükben egy egészséges termék legyen, amely minden étkezést kiegészít. A tejsav erjedésének (erjedésének) terméke, amely lehetővé teszi az ember számára, hogy ne csak C-vitamint tároljon, hanem növelje is. Az erjedésnek köszönhetően a káposzta egy prebiotikum és egy probiotikum a gyomor-bél traktus számára "- mondta egy dietetikus .

A savanyú káposzta különösen hasznos tavasszal, amikor az immunitás csökken és az embereket kevésbé védik az agresszív környezeti tényezők. .

"A káposztát mérsékelten és magas minőségű fehérjeforrással együtt kell fogyasztani - baromfival, halakkal együtt. A húsvéti héten a hüvelyesek, a diófélék, a szemek, a zöldségek és a sügérek fehérjeforrást jelenthetnek. Ezek az összetevők segítenek jobban felszívni az élelmiszereket, és megakadályozzák az emésztőrendszer rendellenességeivel kapcsolatos problémákat "- mondta egy táplálkozási szakember .