Moszkva, 2019. november 8. (HSP/Sputnik/Fotó: Pixabay)

legjobb

A dietetikusok megosztották a Sputnikkal, mennyi ételt kell enni reggelire, hogy az ember éber legyen és ne legyen éhes, vagy jó-e a hagyományos tejet modern divatos növényi eredetű tejre váltani, valamint azt is, hogy mely szokásos reggelit kell elfelejtenie

A dietetikusok egyetértenek abban, hogy a reggeli elengedhetetlen. A Táplálkozási és Egészségügyi Klinika főorvosa, Darja Rusakova szerint a nap első étkezésének kellően elegendőnek kell lennie. .

"Elengedhetetlen, hogy a felnőttek és a gyerekek is reggelizzenek. Családi hagyománynak kell lennie, mert ha az ember nem reggelizik, akkor nem indul el az anyagcsere, a test nem ébred fel, és természetesen hosszú időbe telik, mire friss munkaformába kerül. " mondja.

Szerinte a reggelinek és a szénhidrátoknak reggelinek kell lenniük. "Ezek lehetnek túróból, tojásból készült ételek, akár kis mennyiségű hal, hús vagy baromfi is megengedett. A több szénhidrát megszerzése érdekében az energia salátával kiegészíthető. Ha aktívan sportol, akkor fogyaszthat köretet is, például zabkását. A hosszabb jóllakottság érzése érdekében állati vagy növényi eredetű tejet adhat a zabkásához "- mondta Rusakova, hozzátéve, hogy elegendő ételnek kell lennie, hogy az ember ne érezze magát nehéznek és kényelmetlennek. .

- Zabpehely, uram

Leyla Bolatčieva gasztroenterológus azt állítja A legjobb megoldás az, ha reggelire zabpelyhet fogyasztunk . Hosszú ideig a jóllakottság érzetét nyújtják, és védő funkcióval rendelkeznek .

"A zabpehely sokáig nem hagyja el a gyomrot, eltakarja a gyomor falát, és bizonyos védő szerepük is van. Ez a csomagoló hatás lehetővé teszi a gyomor pihenését, az ember nem éhes, és nem irritálja saját enzimjei és sósavja. "

Mint hozzátette, az iszap tejjel és vízzel egyaránt elkészíthető. Ízlés szerint adhat hozzá egy szelet vajat is a zabkásához .

Ami a jelenleg modern növényi eredetű tejet illeti - kókuszdióból, mandulából vagy szójából táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy ha egy személy nem tolerálja a hagyományos tejet, akkor nem szükséges, hogy ezeket az alternatívák elvigye .

"Azoknak az embereknek, akiknek nincs problémájuk a tehénfehérje toleranciájával, tanácsos klasszikus tejet inni, mert alapvetően csak az állati termékek tartalmazzák az aminosavak széles skáláját, tartalmazzák az összes szükséges aminosavat . Ebben az esetben a növényi tej elveszíti "- teszi hozzá a táplálkozási szakember .

Aktív életmód

A népszerű reggeli lehetőségek közül a dietetikusok felhívták a figyelmet az ún Angol reggeli, amely szalonnát, sült kolbászt, tojást, pirítóst és babot tartalmaz paradicsommártásban. Ezt a típusú reggelit gyakran éttermekben és kávézókban szolgálják fel. Az orvosok egyetértenek abban, hogy az ilyen reggeli néha elfogadható, ha valaki aktív életmódot folytat. Mint Rusaková táplálkozási szakember megjegyzi, az ilyen reggeli ellenjavallt azok számára, akiknek problémái vannak a szív- és érrendszerrel, vagy elhízottak. .

"Ha az ember egészséges és nincs problémája a szív- és érrendszerrel, nincs magas vérnyomása, nem elhízott, ha az ember aktív életmódot folytat és érdeklődik a sport iránt, akkor az ilyen reggelik nem jelentenek problémát. Ha azonban problémái vannak az emésztőrendszerrel, akkor a nagy mennyiségű zsír és koleszterin károsíthatja az egészséget és ronthatja a krónikus betegségek lefolyását "- mondja.

Bolatčieva állítása szerint maga a sütés jó választás az első étkezéshez, mert a tojás fehérjeforrás. Ami a joghurtot illeti, amely meglehetősen népszerű a reggelire, a táplálkozási szakember azt állítja, hogy a nap első étkezése során nem egészséges, és mi több, sőt nagyon káros. .

"A joghurt nagyon gyorsan elhagyja a gyomrot. A joghurt csak akkor fogyasztható reggelire, ha rajta kívül marad valami a gyomorban "- mondja a dietetikus. .

És mi van az italokkal ?

Reggelire kerülnünk kell a frissen facsart gyümölcs és a koktélok levét is. Ezek gyomorhuruthoz vezetnek. A táplálkozási szakemberek abban is egyetértenek, hogy ne együnk túl fűszereset, mint első ételt - túl fűszeres, túl sós, savanyú vagy édes ételt. Az orvosok szerint az ilyen ételek túlságosan irritálják az üres gyomrot. Az italokról a dietetikusok a tea helyett teát javasolnak .