Víz és cukor
A tökzöldségek, amelyeket mindannyian gyümölcsnek tekintünk, az egyik legnépszerűbb nyári cikk a piacok vagy szupermarketek polcain. Bár a dinnye egész évben kapható, a legérettebb és legédesebb darabokat vásároljuk meg a nyári hónapokban.
A dinnyéket általában két alapvető csoportra osztják:
- vízi - ide tartoznak a leghíresebb vörös dinnyék is
- cukor/méz - kisebbek, húsuk különböző színű, a fehértől az intenzív narancssárgáig
Piros tök - görögdinnye
A legutóbbi invázió ellenére a különböző színű dinnyék közül a helyiek legnépszerűbb fajai továbbra is a vörös dinnye - a vörös tök. Legfeljebb 90% vizet tartalmaz és a legjobb íz jól hűtött.
De még itt is meg tudjuk különböztetni különféle tippeket:
- sárgadinnye sötétzöld bőrrel - általában kisebb, kerek, húsának rózsaszín árnyalata van
- dinnye zebra bőrrel - gyakran oválisak és nagyon nagyok, intenzív vörös színűek
Ma még a vörös dinnyével is a tenyésztésnek köszönhetően egy teljesen érettre bukkanunk mag nélküli dinnye vagy például élénk sárga húsra.