A cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és az elhízás elleni küzdelemben a dió melléknévvel rendelkezők egyértelmű előnnyel járnak a többi dióval szemben.
A ropogós finomság magas rosttartalommal, antioxidánsokkal és telítetlen zsírsavakkal büszkélkedhet. Milyen előnyökkel járnak az idősek számára?
Harcolnak a rákkal
A Scrantone Egyetem kutatói azt állítják dió Társaikhoz képest több polifenol, azaz növényi antioxidáns van bennük. A polifenolok még az E-vitaminnál is tizenötször erősebbek képesek elnyomni a szabad gyökök által okozott oxidatív stresszt. Úgy gondolják, hogy az oxidatív stressz számos gyulladásos betegség oka, és gyakran felelős a rákért. A kutatás rámutat arra is, hogy ennek az ételnek a fogyasztása javíthatja az idősebb emberek kognitív funkcióit, különösen a memóriát, a koncentrációt és a beszédet.
Más tanulmányok még tovább mennek, és ezt a diótípust ideális eszközként írják le a prosztata- és emlőrák elleni küzdelemben. A dió rendszeres felvétele az étrendbe 30-40% -kal csökkenti a prosztatarák növekedését. Egereken végzett kutatások szerint napi fél csésze dió akár a felére is csökkentheti az emlőrák kockázatát.
VIDEÓ: Ez nem olyan dió, mint egy dió. Jobb dió, mint mandula? Mi van a bennük lévő zsírokkal? További információ a TV Truth videóban.
Antioxidánsok a koleszterin ellen
A dió annak a képességnek tulajdonítható, hogy jelentősen csökkenti a vér rossz koleszterinszintjét. A koleszterin egyfajta zsír, amely felhalmozódik az erek falain, és fokozatosan eltömődik, ami szívrohamhoz vezethet. A finomságot magas zsírtartalma miatt is dicsérik, de ebben az esetben egészséges telítetlen zsírsavról van szó. Közülük az omega-3 zsírsavak a leghatékonyabbak. Az egészséges zsírok ugyanolyan hatékonyan védik a szívet, az agyat, az érrendszert és küzdenek az emberi test gyulladásával. Körülbelül 100 g dió több mint 20 mmol antioxidánst tartalmaz, amelyek megvédik a szívet számos betegségtől.
A cukorbetegeknek tetszeni fog
A cukorbetegeknek is van oka örülni. A dióban található egészséges zsírok bizonyítottan javítják az anyagcserét a 2-es típusú cukorbetegségben. Kutatások kimutatták, hogy ennek a jóságnak a napi negyed csésze fogyasztása jelentősen csökkentette az éhomi inzulinszintet ahhoz képest, aki kerülte a diót. Ennek a "diódiétának" az előnyei általában három hónapos rendszeres diófogyasztás után jelentkeznek. Megfelelő mennyiségű dió felvétele a menübe szintén segít fenntartani az optimális súlyt, annak ellenére, hogy a dió kalóriatartalmú étel. A tudósok úgy vélik, hogy a dió fogyasztása nem tud hízni, és nem okozhat túlsúlyt vagy elhízást.
Óvja a bőrt az öregedéstől
A dió játékosan kezelheti az álmatlanságot is. A melatonin anyagot tartalmazzák. Ez egy olyan hormon, amelyre szükség van a rendszeres és minőségi alváshoz. Az ilyen típusú diófélék fogyasztása növeli a vérben a melatonin szintjét, ami az ébrenlét és az alvás rendszeres váltakozásához vezet az erre kijelölt időpontokban. A dió így nappal aktivizál, és éjszakai pihenés alatt elnyomja a központi idegrendszert. Az említett cefrét idős emberek is dicsérik, akik öregségi foltoktól, megereszkedett bőrtől és ráncoktól szenvednek. Ezeket a nehézségeket elsősorban a szabad gyökök okozzák. Elegendő antioxidáns, B-vitamin és folsav segít megelőzni a bőr károsodását, kiszáradását és öregedését.