A vélemények arról, hogy hol és mikor készült az első fagylalt, eltérőek. Tudjuk, hogy kiváló frissítő finomság, és otthon elkészíthetjük a STOB receptje szerint. Lásd: az energia és a tápérték fontos.

fagylalt

Mikor készült az első fagylalt? ? Egyes adatok a mongolokat említik. Különféle ízesített tejitalokat készítettek, amelyek hideg időben fagytak a hegyekben, és fagylalt receptjeiket Marco Polo hozta Európába a 13. században.
Más források szerint az első fagylaltot Kínában készítették, és az édes hó - scherbet receptjeit arabok és perzsák vették át. Az olaszok pedig megtanultak fagylaltot készíteni belőlük.
A fagylalt Közép-Európában a 18. században vált népszerűvé, cukorral és tejszínnel felvert sárgákból készült, gyümölcs, vanília és kakaó hozzáadásával, és a 20. század elején terjedt el nálunk.

2018 óta hazánkban szabályozzák a fagylalt megnevezését - ez egy csomagolt fagyasztott krém, és összetétele szerint megkülönböztetjük:
- tej - legalább 2,5% tejzsírt kell tartalmaznia,
- tejszín - legalább 8% tejzsírnak kell lennie,
- növényi zsírral vagy növényi olajjal - legalább 5% növényi zsír,
- víz - csak a gyártáshoz használt összetevőkből származó zsírt tartalmazhat.

Finom fagylaltot készíthetünk otthon a recept szerint:

Görög joghurtos fagylalt karamellizált dióval

Adagok: 4,00
Elkészítési idő (perc): 40
Az elkészítéshez 0% görög joghurt is használható.

Étel mennyisége (g/ml)
Barna nádcukor 6
Dió (sózatlan) 40
Med 15
Görög joghurt fehér 5% (Milko) 280

Teljes energiaérték: 2589 kJ

Fehérje (g): 30,
Zsír (g): 39,
Szénhidrátok (g): 36
SAFA (g): 13
Cukrok (g): 31
Rost (g): 3
Só (g): 0

Energiaérték adagonként: 647 kJ

Fehérje (g): 7,5,
Zsír (g): 9,8,
Szénhidrátok (g): 9
SAFA (g): 3.3
Cukrok (g): 7,8
Rost (g): 0,8
Só (g): 0

Az elkészítés módja
Először készítsük el a karamellizált diót: A diót kisebb darabokra bontsuk, és egy serpenyőben megsütjük, hozzáadjuk a nádcukrot és hagyjuk feloldódni a karamellában, összekeverjük, hogy a diót karamellába tekerjük. Vegye ki az anyákat a serpenyőből, és hagyja kihűlni. A görög joghurtot habosra keverjük mézzel, és belekeverünk karamellizált diót. Tegye a fagyasztóba, és időnként keverje meg. Csak félig szilárd maradjon, amíg a fagylalt nagyon kemény lesz.

Jó étvágyat !

Hygeia Patika Táplálkozási és Egészségügyi Központ
Budovateľská č.6, 821 08 Pozsony

Add hozzá a kedvencekhez

További blogger-cikkek
  • Saját STOB
    A STOB "Challenge 52" projekt január első hetében indul, és egész évben velünk lesz
  • Saját STOB
    Csatlakozzon hozzánk a "Patient Lounge" ülés az ECPO-tól holnap, 2020.12.16-án, 19 órakor !
  • Saját STOB
    Az Európai Elhízáskutatási Szövetség (EASO) elhízási és Covid-19 irodájának nyilatkozata
  • Saját STOB
    Az "Élet az elhízással" kampány szintén megmutatta a beteg nézetét az elhízásra, és továbbra is releváns
  • Saját STOB
    A STOB Egészségnap az egészségről, a testmozgásról és az online fogyásról már 2020.11.07-én, szombaton tart.
További blogger-cikkek: STOB
További cikkek az életmód rovatból
  • Michael Achberger
    Új típusú étrend: megoldja az állandó súlyingadozásokat
  • Martin Konečný
    Az életem akkor és most (I.)
  • Martina Paulenová
    Azon a napon, amikor az érzelmeim kiszabadultak a kezemből
  • Martin Konečný
    A környezet támogatása, nélküle nem lehetséges (I.)
  • Martin Repka
    Hogyan lehet újból megtanulni egy elmét, amelyet elfelejtett
További cikkek az életmód rovatból

Legjobb történetek

Szabó oltásokat akar készíteni. A gyár azonban romba dől

Üres a 20 millió euró értékű épület, ahol az állam oltásokat akar előállítani.

Percről percre: A halálozások száma 72-nel nőtt, a kórházak még mindig tele vannak

A karantén négy nappal meghosszabbodott.

Kirándulás munkába vagy kirándulás a nyaralóba. Amikor negatív tesztre van szükségem, és amikor nem?

Az új szabályok hétfőtől érvényesek.

Saját STOB

A gyógyszerészet szakértőjeként egészséges életmódot vallok. Érdekel az egészséges étrend és annak hatása egészségünkre, valamint a túlsúly és az elhízás megelőzésének lehetőségei.

A STOB-val (STop Obesity) dolgozom, mint STOB tanár, csoportos és egyéni tanfolyamokat folytatok az egészséges fogyásról, és segítek a túlsúlyos és elhízott emberek életmódjának végleges megváltoztatásában és a testsúly csökkentésében.


2019 óta képviselem a Szlovák Köztársaságot az elhízással élő emberek európai koalíciójában (ECPO), amely eredetileg az elhízáskutatás európai szövetségének (EASO) része volt.
Az EASO támogatásával tavaly és idén különféle rendezvényeket szerveztünk, hogy felhívjuk a figyelmet a túlsúly és az elhízás kérdésére és megelőzésének lehetőségeire, különösen az állami gyógyszertárakban.

Hygeia Bratislava Táplálkozási és Egészségügyi Központunkban az InBody 230 készülékkel elemezzük az emberi testet, amely meghatározza az izom, a zsír, a víz, az ásványi anyagok, az intraabdominális zsír mennyiségét és más értékeket, amelyek fontosak a az ügyfél teste.

Ezt a blogot az Európai Elhízáskutatási Szövetség támogatásával hozták létre a 2019. évi elhízás napján és a 2020. évi elhízás világnapján.