Utasítások az egészségre, a lassú fogyásra és az energia megszerzésére

Van egy gyermekem, és majdnem 65 kilót nyomtam a szülés után. Felnőtt korom óta stabil 56 kg-os súlyt tartok fenn. 25 éves korom után kezdtem el sokat sportolni és könnyen beállítani az étrendemet, ami stabil 58 kilós súlyra késztetett, ahol a növekedést az izmok formálták, és ez erőben és általános erőben is látható volt . Egyszerűen fogalmazva - soha nem voltam erősebb és karcsúbb.

Ez azonban elsősorban az életkornak köszönhető - kevés gond és felelősség, a fiatal anyagcsere és a testmozgás a friss levegőn, és a test mindent kibír.

Rendszerem abból állt, hogy hetente kétszer tornáztam az edzőteremben vagy a táncstúdióban, és heti 1-2 alkalommal egy több órás kerékpáros kirándulást vagy túrázást. Az étkezés nem változtatott az alakomon - késő este is mindent ettem és ittam, sokat. Minden étkezés után téglának felfújva inkább vicc volt.

10 év és további 10 font

ereje

30 után minden lemegy vízzel. A rezsim akkor szakad meg, ha gyermeke van, majd újra össze kell állítani.

Megtanultam először jelentősen csökkenteni valamit, amikor Korinka baba kólikát kezdett szenvedni. Sokat segített a tejtermékek, a kelkáposzta, a káposzta, a brokkoli, a karfiol és a csokoládé felszabadítása. Itt már bebizonyosodott, hogy az ételek hogyan zavarják jelentősen a test működését - szó szerint mi vagyunk azok, amiket megeszünk. Hányan álltak meg és a szilárd ételek kezdetével a menümet is visszaállítottam eredeti állapotába.

A szoptatás örök éhség állapotot okozott nekem, ezért csak ettem. Természetesen a józan ész keretein belül próbáltam egészségesen táplálkozni, de mi is pontosan az egészséges táplálkozás? Mindent megettem. Mind a sült, mind a teljes tej és a joghurtok, valamint a sütemények és a kenyér kenettel, valamint a galuska, szinte minden. Mérsékelten, de valójában semmiképpen sem. Klasszikus, normális étrend.

Sokat szenvedtem, mert keveset aludtam, és nagy követelményeket támasztottam magammal - a lehető legjobban gondoztam a gyereket, szerettem volna otthon rendet szerezni, képzett voltam, próbáltam tornázni, sőt alkalmanként dolgoztam is. Hosszú séták babakocsival segítettek nekem, gyakran napi 4 órában. De 2 év után már túl sok volt, és lassan összeestem - örökké bosszankodtam, nemcsak hogy nem aludtam. Észrevettem, hogy minden étkezés után rettenetesen aludni kellett, ezért valami édeset ittam a túléléshez - és ez még sötétebbé tett.

Ennek a problémának a leküzdésére abbahagytam a nehéz szénhidráttartalmú ételek és édességek fogyasztását. A cukrok fogyasztásának abbahagyása volt a legjobb és szükséges döntés - ebédre salátákat ettem, húst zöldségekkel, zöldséges ételeket, pl. párolt sárgarépa tofuval és szalonnával, zöldbab fahéjjal, spenót, karalábé, cukkini palacsinta, sűrű vegyes levesek, caprese vagy ceasar saláta, vagy csak kolbász vagy kolbász. Amint tésztám, süteményem vagy krumplim volt, lefeküdhettem a kanapéra, nem voltam képes dolgozni.

Mindenhez készítettem egy salátát - pengessek le néhány zöld levelet, öntsem olívaolajjal, csepp ecettel és sóval. Kenyér helyett hajdina-kukorica kekszet kezdtünk vásárolni. Gyakran heteken át élek egy szelet kenyeret a számba.

Így fokozatosan olvadni kezdtek a fontok.

Kísérleti egér

És itt jön egy másik nagy tényező - a testjelek.

Az önmagára tett kísérletek hatékony (és talán az egyetlen) módja a probléma megszabadulásának. Leírható-e a lábak esti rángatózása olyan problémaként, amellyel egy háziorvos, gasztroenterológus vagy neurológus képes lenne megbirkózni? Mérhető és diagnosztizálható-e az energiaingadozás, a fütyülés vagy a füst hamarosan? Ez egy nyomozói munka, sok energiát és szakemberek együttműködését igényli. Féltem belépni abba a ciklusba. Attól féltem, hogy maradok egy papírdarabbal a kezemben, ahol latinul írták le a tüneteimet, vagy ami még rosszabb, olyan gyógyszerek vényével, amelyek tovább bontják a bélflóraemet.

És ezért kellett elkészítenem a saját tervemet.

És ez a terv vagy feltételezés így hangzott: az egészséges táplálkozás, a friss levegő, a mértékletesség és a nyugalom a legjobb gyógyszer és megelőzés.

Tehát nem maradt más, mint kideríteni - mi az egészséges étrend?

Az interneten sok tipp, diéta, utasítás és recept található. Nagyon zavaró. Legalább 5 receptkönyvet eladtam a fagotton, mert abbahagyták az álmodozást. A múltban az étrend egy olyan ételcsoportra épült, amelyet el kellett fogyasztani - pl. alma diéta vagy tojás diéta. Nos, Pet és én magunk ellenőriztük, hogy az egyoldalú étrend csak problémákat okoz. Már elvégeztem egy "Food Detective" házi tesztet (amely egyes gyógyszertárakban kapható) a különböző típusú élelmiszerek antitestjeinek jelenlétére. Egy ilyen doboz érkezik az otthonodba, Pete az ujjadba fog túrni, majd összepréseli, hogy nem fogy el a vér, ezért még jobban ugat, beleönt egy barázdákkal ellátott edénybe, majd néhány lyukkal kigyullad ott, hogy kitalálhassa, mivel küzd a teste (esetemben tojás, búza, tehéntej, élesztő és gyömbér volt) - és így tudtuk meg, hogy a probléma az, amit a mi háztartás minden nap.

Ha ez az egyszerű teszt nem mutatta meg, akkor is tapogatózom, csak azt hiszem - de hogy lássam, miként ragyognak a szőnyegen a pontok, hogy a testemnek valóban tele vannak a fogai ezekkel az ételekkel, az más motiváció.

És így jött a változás.

Mit ne egyél

Az eliminációs étrend ma már nagyon népszerű, olvashat róla Bukovsky-tól Zlatošig, valójában mindaz a keto és paleo, FODMAP, vegán és bio - ez valójában az elimináció. Inkább arról szól, ami nem számít, mint arról, hogy mit csinál. Még filozófiailag is, ha arra gondolok, hogy a mi időnk a megfelelőség és a fogyasztás ideje - számomra van értelme, hogy kialakul egy olyan irány, amely kissé ellenzi ezt. És valóban működik, csak az embereknek kell maguknak megtudniuk, hogy hosszú távon nem fenntartható - csak rövid távú formátumnak kell lennie öndiagnosztikai célokra, de izmokra, téglára és szép fotókra van szükségük, és így steakekkel, agyarral és zeller tekercsekkel büszkélkedhetnek, és vitatkoznak arról, hogy melyik irány az egészségesebb. Nos, a férjem egy egész éven át próbálkozott egy kettóval, és mindketten megerősíthetjük, hogy már nem akarunk ilyen bosszantó Pete-t otthon. Tapasztalata a blogon is megtalálható lesz.

Tehát vissza ehhez a kiesési kísérlethez.

Képzelje el, hogy minden barátomnak problémái vannak az emésztéssel. 35 év felett vagyunk és bumm! - Ekkor jön. Már nem lehet megkerülni és nem lehet figyelmen kívül hagyni. Gyönyörű karcsú barátaimnak, akik mind tökéletesen és egészségesen tudnak főzni, emésztőrendszeri problémák vannak velem. Ne aludj egész éjjel, mert fáj a gyomrod? Tréfálnak a házastársaink? Pattanások, amelyekért még serdülőink sem szégyenkeznének tíz év múlva? Sajnos ez az élet valósága egy bizonyos életkorban, és amikor ez minket, egészséges embereket zavar, nem kételkedem abban, hogy ez az egész társadalmat sújtó probléma.

Úgy tűnik, mintha nem lenne konszenzus és útmutatás az egészséges étrendről.

Amit látok magamról és a kísérleteim eredményeiből, kijelentem - az egészséges táplálkozás egyéniség, folyamatosan alkalmazkodó étrend.

Találtam egy módot a menü testreszabására és az eredmények megtekintésére. Abban a pillanatban, amikor feladtam a péksüteményeket és a glutént, a gyomrom leállt. A glutén rendetlenség (szó szerint), mert kis rakétákként hat a bélben, amelyek átvágják a bél vékony burkolatát, és mini lyukakat képeznek, amelyeken keresztül a szar alapvetően behatol a vérbe (sajnálom, de ez így van, írjon orvosilag).

Mindennel, ami a kenyérhez tartozik, helyette gluténmentes kekszet és salátát, valamint például kolbászt adok. Vacsorára sütemény helyett hús, rizottó, saláta, ami megmaradt az ebédből, vagy semmi (később). Ha van pizzám, süteményem vagy kenyerem gulyáshoz, akkor ez vulgaritásként felfúj engem. Ez csak egy újabb bizonyíték arra, hogy ez a változás pozitív, és ehhez ragaszkodnom kell. Egy idő után az étel már nem jut eszedbe.

Mint a férjem mondja, a változások szinte láthatatlanok. Csak akkor jelennek meg teljesen, ha az ember egy darabig visszatér a régi útra, és hirtelen elkezd itt fájni, ott bántani, energiát veszteni, vagy eldobni stb.

Egy másik változás a tehéntej kizárása volt, a mozzarella és a vaj kivételével. Laktózmentes joghurtokat és felszabadított ghí vajat vásárolunk. Én is ilyen vajon főzök. Abbahagytam az eldugult üregeket, és végre rendesen lélegezhetek az orromon keresztül. Ha van egy pohár tejem, fél napig nem tudok újra az orromon keresztül lélegezni. Ezen kívül megtisztult a bőröm, és ritkán dobom el magam.

Ezek olyan dolgok, amelyekkel szinte észrevétlenül él az ember, orrdugulás, szelek, zihálás, kiütések, ekcéma. csak amikor hirtelen eltűnik a probléma, majd egy időre visszatér, mert visszatértünk valamilyen problémás ételhez vagy problémás környezethez, és csak utána mi kapcsolódik hozzá.

A nagy változás az olajok kibocsátása volt, kivéve a hidegen sajtolt olajokat, de én nem főzök rajtuk, különben átégnek a serpenyőben. Csak készételeket öntök velük, főleg salátákat, de csak sötét kis üvegeket veszek, amelyeket a felbontás után 30 napon belül elfogyasztok. Főzéshez kenőcsöt vagy vajat használok, kizárólag. Az olajok hihetetlenül károsak az egészségre, és kilométereken keresztül kerülni kell őket. Amellett, hogy szív- és érrendszeri problémákat okoznak, rettentően kövérek.

Megemlítek még egy fontos dolgot, a diót, a magot és a hüvelyeseket. Legalább fél napig áztatom és öblítem ezeket, még a diót is. Fontos az antinutriensek eltávolítása, különben feleslegesen fogyasztjuk őket (akkor egyetlen tápanyag sem szívódik fel). A "felfújható" szénhidrátok (fermentációs poli oligo és diszacharidok) szintén irritábilis bél szindrómát és rosaceát okoznak, ezért nagyon figyelek erre.

Tulajdonképpen ennyi. Nem csinálunk glóriát vagy forradalmat, csak jobban akarjuk érezni magunkat. Esetemben, mivel a babám még mindig szoptat, és eddig éjszaka ötször szoptatott, ez problémát okozott az energiával, ezért megtettem a szükséges lépéseket, csak a nap túlélése érdekében.

Hogyan lehet fogyni

Amikor idén eljött a tavasz, és Korinka egész éjjel aludni kezdett, végül úgy döntöttem, hogy visszatérek az eredeti 58 kilóra. A csontjaim úgymond megnyúltak, de nem nőttek meg! Tehát a terhesség előtti visszatérés nem lehet elérhetetlen cél.

Először is, abbahagytam az állandó étkezést - valójában reggeltől estig ettem szünet nélkül. Az emésztőrendszeremnek egy pillanatra sem volt pihenője. Még mindig olyat rágtam, mint egy tehenet a legelőn.

Szóval azt mondtam magamban, hogy megpróbálok kibékülni a testemmel, és hacsak nem leszek nagyon éhes, bevállalom. Próbáltam nem enni reggel, ahogy az összes modern biohacker ajánlotta, de alacsony vérnyomásom annyira elsötétített, hogy kilenc órakor kiestem. Tehát nem. Végül megtudtam, hogy nem voltam éhes éjjel négy után, és csak azért ettem vacsorát, mert az egész családom vacsorázott, ezért csak csatlakoztam. Hetente többször hallgattam az éhségemet, vacsoráztam az ólom idején, aztán egyszerűen nem ettem. Nem bántott, jól éreztem magam, nem forgott a fejem, este még abbahagytam a lábam szívását. (Amint nagyot vacsoráztam öt-hat után, nagyon rosszul aludtam el, és cselekedetről álmodtam.)

Néhány hét múlva a súlyom minden erőfeszítés nélkül körülbelül 4 kilóval 59 kg-ra csökkent. Megjegyzem, hogy a szülés óta még mindig nem tértem vissza a rendszeres testmozgáshoz.

Két cent a végén

A kísérletezés és a testem figyelésének teljes szórakozása - vagyis ha jobban érzi magát, ha hiányzik valami gyanús dolog néhány hétig, akkor az egész a bevásárlókosárban kezdődik. Listával és alagútlátással megyek a boltba, és még mindig nehéz ellenállnom a kísértésnek. Mert amikor otthon kísértésbe esünk, a dakto egyszerűen megmenti.

Senki nem áll ellen egy jó színes étkezésnek egy tányéron, húsnak, amelyből lé csöpög, gazdag illatos ropogós zöldségeknek, amelyeken vajat olvasztanak. De ha vannak olyan kísértések otthon, mint a lisztes tejlekvár, akkor legalább egy családtag sír, amíg elkészítik a palacsintát. Tehát nem fogok palacsintát készíteni, hogy ne egyem meg utána.

Tehát a készletről és a vásárlásról van szó.

A vásárlásnak így kell kinéznie: gyümölcs, friss zöldségek (sok), fagyasztott zöldségek, cukrozatlan joghurtok, sajtok, vaj, diófélék és magvak, hüvelyesek, hús, szalonna, basmati rizs, hal, lekvárok, mustár, kenőcs, kétszersült.

Először az ember megnézi, hogy mi a fenét fogok csinálni vacsoránál egy éhes családnál, de aztán megszokja. Néha még könnyebb, mint korábban, mert ezek az étkezések nagyon gyakoriak. Csak az ízről és a léről szól.

Amit valójában otthon eszünk

Kollázst készítettem a megszokott ételektől, amelyeket megszoktunk enni - jelenleg nyugalmat veszünk a tojásokból, és tejet veszünk tej nélkül.

Sok étel megjavítható. Nem csak az alak, hanem a hangulat, a bőr, az energia, sőt, mint kiderül, a különféle betegségek is. Képzelje el, hogy létezik már táplálkozási idegtudománynak nevezett tudományos diszciplína - a bél mikroflóra kijavításával még a súlyos neurológiai problémák is javulhatnak. Ez nem tudományos fantasztikus, ez a valóság. És mindegyiknek megvan a sajátja a kezünkben.