egyre

5.5. 2016 5:40 A kontinentális járatok turistaosztályában az európai légitársaságok is csökkentik az ingyenes étkezés kínálatát

Két reggelire van lehetőség a jól ismert bécsi vendéglátó-ipari vállalat DO & CO ínyenc à la carte étlapján, amely az Austrian Airlines repülőgépeinek fedélzetén is szállít ételt. Meleg friss narancslével, gyümölccsel, szalonnával, gombával, paradicsommal és burgonyával, lekvárral, vajjal, croissant-nal és friss kenyérrel, valamint hideggel, amelyben sült helyett különböző típusú sonka, sajt és joghurt van, pácolt málnával.

Napközben és este sült csirke steaket is fogyaszthatunk uborkával, burgonyasalátával, friss kenyérrel és csokoládéhabbal. Vagy egy előétel utáni juhsajt metélőhagymával és paradicsommal, ó-bécsi paprika galuskával és végül mangóval és lime-krémdesszert. Van még egy cézár saláta fűszeres csirkemellel, lazac tartárral és eperkrémmel, vagy sushi, tapas vagy a legjobb határértékkel. A gyerekeknek tápláló menüjük is van: sült csirkemellcsíkok, pulykakolbászok, kukorica, változatos saláta tésztával, csokoládéhab, egy másik édes meglepetés és almalé.

Az utasok már régóta megszokták, hogy az olcsó légitársaságok számára az olcsóbb jegyek mellett a fuvarozó minden egyéb szolgáltatását külön kell vásárolni, közvetlenül a fedélzeten. Természetesen frissítők is. Annak érdekében, hogy a hagyományos légitársaságok ellenállhassanak az olcsó fuvarozókkal és más hagyományos versenytársaikkal folytatott heves árharcnak, a biztonság kivételével mindenhol spórolniuk kell. Ezért turistaosztályban a kontinentális útvonalakon csökkentik az ingyenes étkezés kínálatát is. Sokan már nem szolgálnak fel bagettet, sőt néhány fuvarozó elutasította a miniszendvicseket, süteményeket és chipseket is. A turistaosztály egy része már nem ad egy pohár vizet ingyen.

A cikk elején található gazdag kínálatot azonban továbbra is turistaosztályban szolgálják fel. Az ételeket azonban megrendelni és fizetni kell. Mindegyik 15 euróba kerül az utasnak. Online megrendelésre kerül, ha jegyet foglal a weboldalon, vagy akár 36 órával az indulás előtt. Azok azonban, akik éhesnek éreznék magukat a bécsi repülőtéren, megrendelhetnek belőle akár egy órával Ausztria indulása előtt az utolsó pillanatban. A belföldi vonalak vagy a háromnegyed órás ugrások kivételével Bécsből Prágába, Budapestre vagy Zágrábba.

Mini sütemény vagy sótartó

Ha nem rendel előre ételt és nem fizet érte, csak egy mini sütemény, egy kis csomag sótartó vagy csokoládé, ásványvíz, gyümölcslé, kávé, tea, sör vagy egy pohár osztrák bor várja Önt deszkát ingyen. Ez megfelel az egyre alacsonyabb szállítási áraknak. Meleg ételeket csak akkor szolgálnak fel, ha a repülés több mint két és fél órán át tart, azaz Európában csak Moszkvába, Szentpétervárra vagy Krasznodarra.

Teljesen más azonban a kiszolgálás a kényelmesebb osztrák üzleti osztályban, a fedélzet külön részében, több üléssorral, ami akár négyszer is drágább, mint a gazdaság. Ezért a gazdag ételek és italok ára magas jegyáron elvész. Az osztrák fuvarozó kedves ügyfélkörét tartja számon, és tavaly az üzleti osztályban a világ legjobbjának ismerték el. Ez az utasok millióinak szavazatának eredménye volt a brit Skytrax ügynökség felmérésében.

Egy másik osztrák és bizonyos mértékig versengő Niki cég is ínyenc étlapot tart a fedélzetén. A bécsi Aioli Airline Catering Austria cég háromféle reggeli változatot készít Nikinek, sült csirke steaket, Caesar salátát, valamint olasz antipastikat Parma prosciuttóval, mozzarellát paradicsommal, grillezett mediterrán zöldségekkel, salátát és tiramisut. Az utasok kevesebbet fizetnek az euróért, mint az Austrian Airlinesért. Ezen felül 9,50 euróért kisebb adagok is vannak desszert nélkül: vajas borjú steak, paprika, csirkemell curry vagy ázsiai tészta csirkével és zöldségekkel. A gyermekek számára pedig mini párok vannak, burgonyapürével és borsóval 8,50 euróért. Szükséges azonban legalább két nappal előre megrendelni, és ez már nem lehetséges a repülőtéren.

Mindkét osztrák légitársaság többször módosította a turistaosztály vendéglátásának formáját, és olyan formát keresett, amely vendégszeretetet vált ki és ugyanakkor olcsó is. Más fuvarozók más, gyakran gazdaságosabb útvonalakat keresnek. Tavaly például a Czech Airlines törölte az ingyenes frissítőket, és akit érdekelt, hideg ételeket és italokat kínált 8 euróért, meleg ételeket és italokat 12 euróért, ingyenesen felszolgálva üzleti osztályban. Azt állították, hogy nem mindenkit érdekelnek a kis ingyenes snackek, és inkább pontosan azt vásárolná, amit szeretne.

Lakás a fedélzeten a jegy árában

De Európában is vannak kivételek. Finom ételeket kínálnak a fedélzeten és a Turkish Airlines felár nélkül. A Skytraxot többször is a legjobb európai légitársaságnak (a világ 4. helyén) és a legjobb turista osztályú társaságnak (a világon a 2. helyet) választották. Megtudhatja, hogy itt komolyan gondolja az ételt, amikor felszáll a gépre. A légiutas-kísérőn vagy pilótán kívül egy szakács is üdvözöl. egy főző rondonban és egy sapkában lévő személyzet tagja, és repülés közben a fedélzeten mozog.

Turkish Airlines Forrás: Jarmila Horváthová

Még a Bécsből Isztambulba tartó kétórás repülés alatt is háromfogásos menüt szolgálnak fel - keksz vagy sütemény nélkül, ahogy az európai légitársaságokban szokás. Ízletes menüből és italból válogat, fém evőeszközöket eszel, nem műanyagot. Annak bizonyítására, hogy ezek nem "előregyártott" ételek, az alumínium tálakba zárt ételeket nem a Turkish Airlines fedélzetén szolgálják fel, hanem csak fóliával borítva.

Az üdítők, a szeszes italok, a sör és a bor klasszikus menüje mellett választhat frissen facsart narancslevet is, amelyet üvegkancsókból öntenek, vagy házi készítésű limonádét mentával, vagy ayrant.

Ha csak Isztambulba repül, a fedélzeten található ételek kellemes módja a járat diverzifikálásának. Ha várakozás nélkül azonnal kirepül belőle, ha kisebb evő vagy, akkor a túlfogyasztással "fenyegetheted", ami a repülőgép fedélzetén jelenleg még nem hallott. Három tanfolyamot teljesít Isztambulba vezető úton, további háromat pedig egy másik gép fedélzetén. Szolgálnak, amint elérik a repülési szintet.