A cikk tartalma

  • Mi az a fekete gyümölcsös arónia? A művelés igénytelen
  • Mit tartalmaz a fekete gyümölcsös arónia? Összetétele egyedülálló
  • Milyen hatással van az aronia? Mire jó a használata?
  • Aronia receptek, gyümölcsök felhasználása és feldolgozása
  • Fekete arábia lekvár
  • Aronia szirup
  • Fekete arábialé
  • Szárított arónia

A nálunk főként fekete rák néven ismert fekete gyümölcsű Aronia, Aronia melanocarpa jótékony hatással van a szervezetre. Egyrészt hatékony megelőzési forma, másrészt számos betegség kezelésében segít. Annak ellenére, hogy a bogyók betakarítása ebből a fából nem új keletű, az emberi testre gyakorolt ​​számos pozitív hatás viszonylag nemrégiben megerősítést nyert, és sokukat még vizsgálják.

arábia

Kedvező hatásuk elsősorban az ún. antocianinok, amelyet az arónia tartalmaz. Ide o kék és piros pigmentek, amelyek ilyen magas értékek mellett semmilyen más gyümölcsben nem képviseltetik magukat. Jellemzőek erős antioxidáns tulajdonságokkal, ennek köszönhetően gondoskodnak a sejtek védelméről. Ugyanakkor képesek megkötni a szabad gyököket, amelyek különféle időseknél különféle betegségek oka lehet.

Aronia gyümölcslé, tea és szárított gyümölcsök formájában

Név Osztályozás részletei
Rabenhorst Aronia 100% juice Bio 750 mlTermék megtekintése
VanaVita Bio Ginger lövés aróniával 60 ml ✔ KIVÁLÓ VÉLEMÉNYEK Termék megtekintése
Agrokarpaty Arónia fekete termésű gyümölcs gyógytea 50 gTermék megtekintése
Arónia - Fekete daru AF tinktúra ✔ TIPPÜNK Termék megtekintése
Zamio Szárított gyümölcsök Bio Aronia 250 gTermék megtekintése

Mi az a fekete gyümölcsös arónia? A művelés igénytelen

Annak ellenére, hogy a fekete gyümölcsös arónia Észak-Amerika keleti részéből származik (onnan a kereskedelem átterjedt Oroszországra és Európa más részeire), körülményeink között nagyon sikeres. Nemcsak a gyógynövények és a kertészek termesztik. Mivel minimális az ellátása, akár laikus is elbírja. Fekete hamu jól tűri a fagyokat és az aszályokat és nem igényel kémiai védelmet. A bogyók jól ellenállnak a különféle betegségeknek is, a földre esés után is sokáig egészségesek maradnak.

Lenyűgöző megjelenése miatt a fekete arónia is szolgál díszcserje vagy sövény a kertben. Körülbelül két és fél méter magasra nő, de az alany típusától függően alacsony faként is termeszthető. A virágok fehérek és nagy virágzattal rendelkeznek. Májusban virágoznak. Ami a leveleket illeti, alakjuk ovális, fogazott szélük jellemzi őket (a cseresznye leveleire emlékeztet).

Bár az arónia virágzata és termésrendezése nagyon hasonlít a madár fogához, jelentős különbség van magukban a gyümölcsökben, azok színében és a szervezetre gyakorolt ​​pozitív hatásában. Tizenöt milliméter átmérőjű, kerek megjelenésben augusztusban vagy szeptember elején érnek, területtől függően. Körülbelül két hónapig kényeztetheti magát friss kék-fekete bogyókkal (a madármadárnak piros bogyói vannak). én íze savanykás és keserű. Bár a gyümölcs néha édesebb, a kiválasztott termékek savasságának nagy részét fekete ribizli vagy alma kombinációja csökkenti.

Mit tartalmaz a fekete gyümölcsös arónia? Összetétele egyedülálló

A fekete gyümölcs aróniája tekinthető vitaminbomba. Termései a már említett antocianinok mellett számos ásványi anyagot (kálium, kalcium, magnézium) és vitaminokat tartalmaznak, jelentős mennyiségben különösen C-vitamint, P-vitamint, B1, B2, B3, B5, B6, B9 vitamint, vasat, karotinok, pektin anyagok és tanninok. Jód, bór, fluor, réz vagy mangán stb. érdemes megemlíteni.

A chokeberry gyógyító hatásáért felelős komponensek különösen fenolos vegyületek. A rutin tartalmának köszönhetően segítik az erek kitágulását, a vas miatt kiváló harcosok a vérszegénység ellen. A burgonya összetételének része az is természetes édesítőszer szorbit, amely alkalmas cukorbetegek számára. A bogyók magas pigmentációjának eredményeként a fekete gyümölcsös arábiát az élelmiszeriparban is használják, természetes festékként vagy korrekcióként.