Elvben Nem számít, hogy milyen típusú étrendet választ a fogyáshoz. Függetlenül az áltudományos kifejezéstől, mint a "hormonális zóna" vagy a "ketózis", mind ugyanazon az elven alapulnak - egyél kevesebbet. A tudományos kutatások ezt megerősítik az egyes diéták eredménye előbb-utóbb visszatér az eredeti súlyhoz (legjobb esetben).

fogalma

Hol kezdődött minden

A koncepció csökkentő étrend a leghosszabb és leggyakrabban társul Dr. Robert Atkins. Az Atkins-diéta alapvető jellemzői ma sokféle változatban jelennek meg. Ez egy "zsírdiéta", magas zsír- és fehérjebevitellel és minimális mennyiségű szénhidráttal, amelynek bevitele fokozatosan növekszik az egyes fázisokban. A diéta titka az testünk elsődleges energiaforrásának megváltozása - glükózról ketonra, ami zsírégetéshez vezet. Az Atkinson-diéta néhány héten belül jelentős súlycsökkenést ígér, és sok támogató tanúvallomása ezt megerősíti.

Tartós hatás?

Az ezt követő tanulmányban 132 túlsúlyos ember, alacsony szénhidráttartalmú étrendhez vezetett az alacsony zsírtartalmútól a jelentősig nagyobb súlycsökkenés az első 6 hónapban (átlagosan 5,8 kg vs. 1,9 kg). Mert A 12. hónapban azonban csökkent a különbség a csoportok között és 1,9 kg.

A meta-tanulmányban r-től. 2015, elemezve 45 szakmai kimenet rámutattak arra Az Atkinson-diéta 0,1% - 2,9% teljes súlyvesztést eredményez egy éven belül. A drámai kezdeti csökkenés valószínűleg annak köszönhető, hogy a szervezet összes glikogén formájában tárolt szénhidrátkészlete kimerült. Mivel a glikogén kötődik a vízhez, ez viszonylag jelentős térfogatveszteség, de nem feltétlenül zsírvesztés.

Mellékhatások

A magas zsírtartalmú étrendre (ketózis) való áttérés után a testünkben zajló összes folyamat még nem teljesen feltérképezett. Az Atkinson-diéta kezdetben rámutatott a szív- és érrendszeri betegségek, a koleszterin és a triglicerid szint kockázati tényezőinek javítása.

A laboratóriumi állatokon végzett kísérletek azonban azt mutatták, hogy ez a fajta étrend magasabb értékhez vezet hogy megduplázza az érelmeszesedés kockázatát. Az ok az a nem észterezett zsírsavak nagyobb bevitele az étrendben és azt is az endoteliális progenitor sejtek csökkenése. Ezek elengedhetetlenek ahhoz erek egészséges működése. Ezeket a paramétereket azonban nem ellenőrzik a rutinvizsgálatok. Atkinson elveinek betartása tehát végső soron az lehet időzített bomba ketyeg az étrend szerelmeseinek testében.

A diéta betartása során a kellemetlen kísérő tünetek a székrekedés, a fejfájás, a rossz lehelet, de az izomgörcsök is.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendek szintén vita tárgyát képezik orvosi körök három évtizede. Azonban még nem jutottunk egyértelmű következtetésekre. Másrészt még 2004-ben volt Az Atkinson-csökkentő program népszerűsége olyan magas, hogy világszerte körülbelül 45 millió könyvet adtak el erről a diétáról.

Érdekes tény az a diétaipar éves forgalma az USA-ban és Európában meghaladja a 150 milliárd dollárt. Paradox módon az elhízás aránya folyamatosan növekszik, és a sikeres emberek száma a diétával történő tartós fogyás kevesebb, mint 1% (Matten, G. és Goggins, A: Hazugság az egészségről, 8. fejezet. Nakladateľstvo Jota, 2013).