Ebben az időben, amikor az influenzával és más betegségekkel küzdünk, a fokhagyma az ideális gyógyító! Kezeli a fertőzéseket, de céljának teljesítése érdekében helyesen kell használnunk. Ugyanakkor sokan követnek el hibákat, amelyek miatt a fokhagyma elveszíti gyógyító hatását!
Fokhagyma fogyasztása tablettákban
A gyógyszertárban a betegek fokhagymás tablettákkal rendelkeznek, amelyek bár ideális megoldásnak tűnnek, ha meg akarják akadályozni a fokhagyma illatát, de nincsenek ugyanolyan hatással, mint a friss fokhagyma. A nyers fokhagyma fogyasztása a legjobb választás gyógyító erejének elnyerésére. Bár a tabletták bizonyos egészségügyi hatást fejtenek ki, sokkal kisebbek, mint a nyers fokhagymával.
Fokhagyma főzés
Sokan használják a fokhagymát a főzéshez. Ezzel a folyamattal azonban elveszíti a fokhagyma legfontosabb és legegészségesebb anyagát - az allicint. Az allicin teljes potenciáljának kiaknázásához egyél nyers fokhagymát.
"A legmegfelelőbb fokhagymafogyasztás nyers, amikor a fokhagymát összezúzzák, és közvetlenül antimikrobiális anyagokat bocsát ki. Az ezt követő egyéb technológiai kezelés túlzott hő vagy hideg hatására csökkenti a fokhagyma hatékonyságát" - erősíti meg a táplálkozási szakértő Ing. Libor Javro.
Sok fokhagyma
A fokhagyma erőteljes antibiotikum, és nagy mennyiségben fogyasztva akár negatív hatással lehet az emberek bél mikroflórájára.! Ha nem akarja, hogy hasznos baktériumokat pusztítson el, de több mint 5 szegfűszeget szeretne, jobb kombinálnia probiotikumokkal, pl. a kombucha nevű itallal, amely számos hasznos baktériumot tartalmaz.
Kis mennyiségű fokhagyma
Ideális ésszerű mennyiségű fokhagyma fogyasztása. Még ha túl kicsi is, hatása gyenge! Szakértők szerint naponta 2-3 közepes méretű szegfűszeget kell fogyasztani. Ez egyike lesz azoknak az embereknek, akik pozitív tapasztalatokkal rendelkeznek a fokhagyma fogyasztásával kapcsolatban, ami segített nekik még súlyosabb fertőzések leküzdésében! Megelőzés esetén tanácsos kevesebbet használni ebből a természetes antibiotikumból.
"Nem illik túlzásba vinni a fokhagyma fogyasztásával, az optimális bevitel a betegség megelőzése során egy-két szegfűszeg 2-3 nap alatt. Ha az egészségi állapot a betegségre változik, a fokhagyma bevitelének gyakorisága megnő, "mondta a táplálkozási tanácsadó Ing. Libor Javro.
Régi fokhagyma
Vigyázzon a régi fokhagymára, amelynek már nincs olyan erős hatása, mint a frissnek! A friss fokhagymát a csomó közepén lévő zöld szár alapján ismerheti fel. Válasszon fokhagymát, amelyet ismer, lehetőleg, ha maga termeszti, vagy egy ismert termelőtől vásárolja meg.
Tippek a fogyasztására
Étkezés előtt megnyomhatja, felszeletelheti vagy megharaphatja a friss fokhagymát, hogy a hatóanyagok a szervezetünkbe kerüljenek a legjobban. Ha nem bánja a nyers fokhagyma illatát, először próbálja meg összetörni és hagyja állni 10-15 percig, majd adjon hozzá almamártást a jobb íz érdekében. Próbálja meg keverni mézzel, aminek köszönhetően jobb és finomabb ízt fog kapni.
A probiotikus Candistop 7 specifikus baktériumtenyészetet tartalmaz fokhagymakivonattal és grapefruitmag kivonattal dúsítva. Többek között nőgyógyászati fertőzések és gyulladások esetén is alkalmazható.