A tojás fehérjetartalma miatt fontos étel, amely egyenlő a hússal vagy a tejjel.

receptje

Ezenkívül számos vitamint tartalmaznak, kivéve a C-vitamint, és ásványianyag-tartalmuk sem elhanyagolható.

Nem hiába tekinthető a tojás tökéletes konzervnek, bár korlátozott eltarthatósági idővel.

Évszázadok óta a táplálék értékes részei, és megfelelő fogyasztásuk csak a javukra szolgál. A legkíméletesebb és ezáltal a legegészségesebb bánásmód a főzésük.

Ezért készítettünk ebben a cikkben 4 nagyszerű receptet a főtt tojásokhoz.

Főtt tojás héjában egy pohárban

Szeretne elkészíteni egy egyszerű és egyben nagyon ízletes reggelit? Próbáld ki a tojásokat egy pohárban, ha elkészítheted, nem akarsz mást reggelire.

ÖSSZETEVŐK

  • 3 tojás
  • 1 evőkanál ecetet
  • só, bors
  • snidling

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Tegye a tojásokat egyenként forró vízbe egy evőkanál ecettel.
  2. 3 percig főzzük, majd öntsünk rájuk hideg vizet.
  3. Óvatosan húzza meg az egyes tojások tetejét, majd kanalával kaparja össze egy csészébe.
  4. Sózzuk, fűszerezzük és körettel metélőhagymával díszítjük.
  5. Tálalhatjuk apróra vágott pirítóssal.

Fedezzen fel hasonló tippeket

Tojás Benedict héj nélkül főzött

Szeretne kedveskedni kedves felének a hétvégén? Készítsen egy igazán királyi és finom reggelit e tojások formájában, csodálatosan áramló sárgájával, pirított zsemlével, sonkával és holland szószsal kombinálva. Ez az egyik oka annak, hogy a szerelem átjut a gyomorban.

ÖSSZETEVŐK

  • 4 tojás
  • 4 db péksütemény - fehér csomók
  • 4 szelet sonka
  • 100 ml ecetet
  • holland szósz

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Vágja félbe a csomókat, kenje meg vajjal, tegyen egy vastagabb szelet sonkát a tetejére, és sütje meg.
  2. Forraljon fel vizet ecettel egy nagyobb edényben.
  3. Csökkentjük az energiát, hogy a víz csak buborékoljon.
  4. Kanál segítségével hozzon létre egy örvényt az edényben, és üsse bele a tojást.
  5. Tegye az ívelt tojást egy merőkanálba, és óvatosan billentse a vízbe.
  6. Hagyja, hogy a fehér betakarja az egész sárgáját.
  7. Főzzük 2-3 percig.
  8. Húzza ki a pirított hurkokat a sütőből, és óvatosan tegye a rántottát a sonkára.
  9. Tálaljuk salátával díszítve, holland mártással és apróra vágott metélőhagymával vagy petrezselyemmel meghintve.

Főtt tojás rothadáshoz spenótlevesben

ÖSSZETEVŐK

  • 1 kg friss vagy 300 g fagyasztott spenót
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • összetört rascu
  • 3 tojás
  • 150 ml főzőkrém
  • teljes kiőrlésű krutonnal

MEGKÖZELÍTÉS

  1. A spenótot olyan mennyiségű vízben forraljuk, hogy éppen a felszín alatt legyen, ugyanakkor ne ússzon meg túl sok vizet.
  2. Főzd a spenótot kb. 10 percig.
  3. Közben egy serpenyőben aranysárgára pirítjuk a finomra vágott hagymát, amelyet azután a spenótfazékhoz adunk.
  4. Ezután megsütjük a krutont, hogy díszítsük, és megfőzzük a tojást a rothadáson.
  5. Tegye a tojásokat forrásban lévő vízbe, és főzze 4-5 percig.
  6. Öntsük a levest turmixgépbe.
  7. Adjunk hozzá 1 gerezd fokhagymát, sót, fűszerezzük és adjuk hozzá a zúzott rascát.
  8. Adj hozzá tejszínt, és keverj mindent 3 percig, amíg sima nem lesz.
  9. Liszt nélküli spenótlevest sült ropogós krutonnal, rothadt tojással tálaljuk.

Töltött főtt, fogékony tojás

Általában megpróbáljuk felhasználni a húsvéti ének felesleges tojásait, de ennek nem mindig kell így lennie, a töltött tojás nagyon ízletes csemegeként is elkészíthető a vendégek számára.

ÖSSZETEVŐK

  • 10 tojás
  • 1 evőkanál majonéz
  • citromlé
  • egy csipet őrölt bors
  • só, bors
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • snidling

MEGKÖZELÍTÉS

  1. A tojásokat forrásban lévő vízbe tesszük, és pontosan 9 percig főzzük.
  2. Távolítsa el a tojásokat, és hideg vízárammal hűtse le.
  3. Hámozzuk meg és vágjuk ketté.
  4. Óvatosan faragja a sárgáját egy tálba, adja hozzá az őrölt borsot, fűszerezze és sózza.
  5. Mindent összekeverünk.
  6. Adjunk hozzá egy evőkanál majonézt és citromlevet, keverjük simára.
  7. Töltse be a keveréket egy cukrászsákba, és töltse fel a tojások felét.
  8. Díszítsük a tojásokat apróra vágott metélőhagymával.
  9. Saláta leveleken tálalhatunk, szelet bagettet.

A keményre főtt tojás a szószok főételének részeként is használható, a főtt tojásokat húsos vagy zöldséges tekercsekkel vagy tekercsekkel töltjük meg, húsos és zöldséges sült ételekben is felhasználhatjuk őket.

A főtt tojásnak pótolhatatlan helye van a hideg konyhában. Készítünk belőlük keneget vagy salátát, és gyakran használjuk szendvicsek, sós sütemények vagy ünnepi bélelt ételek díszítő részeként.

Ez volt a 4 receptünk a főtt tojásokhoz. Ha bőséges reggelit szeretne tojásból, de nem főtt, próbálja ki receptjeinket a sült tojásra .