Különösen nyáron népszerűek az édes lisztből készült ételek. Gyorsan készen állnak, jóllaknak és jó ízűek. Ha van otthon friss gyümölcse (például, mint esetünkben áfonya), elkezdheti. Szilvával is remekül ízlik.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A tejet citromhéjjal egy edényben felmelegítjük, összekeverjük a gluténmentes Novalim búzadarát, és állandó keverés mellett addig főzzük, amíg sűrű kása nem lesz. Hagyjuk kihűlni, majd dolgozzuk meg a tojásokat.
A keverékből formázzuk a golyókat, amelyeket áfonyával töltünk meg. A tészta elég ragacsos, ezért egy kevés búzadarával leporoljuk a kezünket.
Tegyük forrásban lévő, enyhén sós vízbe, és lassú tűzön főzzük kb. 5-10 percig, amíg a felszínre nem úsznak. Perforált kanállal főzve főzzük őket, és hagyjuk, hogy csöpögjenek.
Készítsük elő a szórást úgy, hogy gluténmentes Novalim zsemlemorzsát cukorral melegített vajon sütünk. Köretként adj hozzá néhány friss áfonyát.