Az egyik tipikus szlovák kincsünk kétségtelenül a bryndza. A legjobb a májusi, a zöld réten legelő első ízletes juhtejtől kezdve. Egyesek számára a bryndza csak gombóccal társulhat, míg mások inkább pirospaprikával és hagymával kenve élvezik. Ugyanakkor számos más receptben is élvezheti a Bryndzát. Nézze meg választékunkat és ítélje meg maga.;-)

Bryndza reggelire

# 1: Bryndz-borsó terjedése

Ha el sem tudja képzelni reggelijét, csak sósat, vagy szeretné felváltani édesekkel, akkor ez a kenés biztosan elvarázsol. A bryndza és a fiatal borsó egyszerű kombinációja. A reggel nem kezdődhet jobban.:-)

alkalommal

# 2: Bryndz-sárgarépa terjed

Igen, még az édes sárgarépa és a bryndza kombinációja is fantasztikus választás reggelire.

# 3: Bryndza kenyér

A bryndzának és a bornak köszönhetően nem kell élesztőt használni a kenyérben. És nem is kell tapasztalt háziasszonynak lenni, és kezelni tudja ezt a kenyeret. Bryndza valamivel kevésbé érzi magát benne, de ez nem változtat azon a tényen, hogy a kenyér fantasztikus.

# 4: Sült marhahús bryndzával és friss metélőhagymával

A bryndza másik ízletes és tápláló felhasználása a sült marhahús. A reggeli elkészítése még 10 percet sem vesz igénybe, de az új napig tökéletesen elindítanak. Adjon hozzá egy jó adag zöldséget (ideális esetben a szezonálisat), és kész.;-)

Bryndza az ebédnél

# 5: Bryndza karfušky

Ezek valójában gombócok, amelyeket karfiolból készítenek, nem pedig burgonyából. Időnként elfogyaszthat egy kalórikusabb ételt, különösen, ha nagyobb az energiafelhasználása (például testmozgás, túrázás stb.).

# 6: Bryndz Demiquat

Ha inkább egy folyékonyabb formát szeretnél, csinálj demi-italt gombóc helyett. Ha igazán jó minőségű juh-bryndzát használ, ideális esetben ettől a májusi periódustól kezdve, akkor is megengedheti magának. Ismételten ajánljuk, hogy élvezze ezt az étkezést egy olyan napon, amikor még több testmozgás vár rád.

# 7: Egészséges tányér sajttal és hüvelyesekkel

A gabonafélék, a hüvelyesek és a bryndza csodálatos kombinációja. Kész fincsi, amelyet sokféleképpen megtehet. Mindössze annyit kell tennie, hogy minden alkalommal más gabonát és hüvelyeset kell választania.

Bryndza a vacsoránál

# 8: Sült gyökérzöldség bryndzával

Természetesen ebédelni is kényeztetheti magát ezzel az étellel. Attól is függ, hogy melyik gyökérzöldséget használja és milyen adagot készít. Válassza ki magának is, hogy milyen fűszereket kever össze. Saját tapasztalataink alapján azonban tudjuk, hogy egyszerűen elképesztő kombinációról van szó.

PS: A sült hokkaido tök bryndzával is remekül ízlik.;-)

# 9: Csicseriborsó palacsinta sajtkrémmel

Be kell vallanom mindannyiótoknak, hogy úgy jutottam el ehhez a recepthez, hogy csicseriborsólisztet vettem anélkül, hogy tudtam volna, mire fogom használni. Nem volt tapasztalatom vele, de otthon voltam, és ez nagyszerű ötletnek tűnt. Azóta sokszor csináltam ezeket a palacsintákat. Csodálatosak. Könnyű, gluténmentes, gyorsan elkészíthető (rendben, a tésztának 20 percig a hűtőben kell állnia, de ez idő alatt mindent utolérhet - például még a Fitshakerrel is edzhet). És ehhez a bryndza krém, de csak egy remek kombináció.

Tippem: Ne féljen kísérletezni a móddal, és különféle fűszerekkel ízesíteni. Szeretnék hozzáadni kb. 1/2 teáskanál kurkumát, vagy néha enyhén (talán 1/4) teáskanál cayenne borsot.

# 10: Padlizsán bryndza meglepetéssel

Ha nem szereti a padlizsánt, cserélje ki cukkinire. Biztosan élvezni fogja egy ilyen nagyszerű vacsorát.

Bryndza a tizediknél, OLOVRANT, Snack vagy szórakozásként a látogatásokhoz

# 11: Quiche pite bryndzával és spárgával

A tortát ebédre vagy vacsorára is felszolgálhatja, de mindenképpen sok látogatót meglep majd vele.

# 12: Bryndza botok tönkölylisztből

Kóstolás után soha többé nem nyúl a boltban burgonya chips vagy más keksz után. Teljesen megszereti őket.;-)

# 13: Bryndz keksz

Elkészítés 5 perc, 15 percig sütjük. 20 perc múlva ez a finomság az asztalon lesz. És ami fantasztikus benne, nyerhet vele, és kipróbálhat különböző fűszertippeket. Ha nem szeretted bele az előző receptbe, akkor azt hiszem, hogy igen.:-)

Ezekben a receptekben felhasználhatja a Bryndzát is

# 14: Rukkola saláta gránátalmával és karamellizált dióval

Az eredeti receptben fetát, ill. Balkán típusú sajt. Abban azonban biztos vagyok, hogy ha kicseréljük bryndzára, akkor semmit nem rontunk el ebben a salátában. Az Ön preferenciáin múlik, hogyan készíti el a salátát.;-)

# 15: Rukkola saláta sült édesburgonyával

Újabb remek tipp vacsorára. Elég édesburgonyát sütni, sült saláta kitûnõvel, bryndzával vagy fetával keverni, aki akar, kaphat minõségû sonkát (pl. Prosciutto) is, és olívaolajat önt rá. A saláta egyéb módon történő ízesítését nem javasoljuk, mivel a bryndza vagy a feta sajt önmagában elég sós és jellegzetes.

# 16: Céklasaláta

Itt már volt sült gyökérzöldségünk bryndzával. A répát azonban elfelejtettük megemlíteni. A bryndza-val is csodálatos íze lesz. És ha elkészítjük például egy ilyen saláta formájában, ahol összekeverjük a spenótot (most elkezdődött a szezon, kényeztesse magát egy ilyen friss fiatallal) és esetleg a mandulával (vagy más dióval, például kesudióval), akkor biztosan élvezni fogja. Kényeztetheti magát egészséges zsírokkal, szénhidrátokkal és fehérjékkel egy salátában.

# 17: Töltött paradicsom bulgurral és bryndzával

A feta az eredeti receptre ment. Cseréld le egy rendetlenségre, és nézd meg, mi történik.;-)

# 18: Nyers sárgarépa rolád

Ebben a receptben az a szép, hogy ízlés szerint elkészítheti a tölteléket. És a bryndza is belefér.

# 19: Sós rétes

Ezt a rétest is megtöltheti kedve szerint. A tészta fontos. És amit belerak, azt hagyjuk az ízlelőbimbóin.

# 20: Teljes kiőrlésű pite

Tippjeinket egy szlovák különlegességgel fejezzük be. Pirohami. Készítsük őket teljes kiőrlésű lisztből, és töltsük meg nyugodtan bryndzával. Mindenképpen egészségesebb változatot fog elérni, mintha klasszikus fehér búzalisztből készítené őket.

Ha ugyanolyan bryndza szerető vagy, mint én, úgy gondolom, hogy megtalálta az inspirációt, amelyet a receptek között elkészít. Mondja el, melyik recept érdekli a legjobban, vagy írja meg nekünk a bryndza használatával kapcsolatos tippjét.;-)

Ízletes inspirációkat találhat a receptekhez a Fitnesstől a konyháig 1 című könyvben:

Más inspiráló egészséges recepteket is talál itt:

41x tavasz tányéron: spárga, medvehagyma, karalábé és fiatal borsó receptjei

Eper - használja ezeket a finom recepteket

Muffin - ha nem tudja, mit vigyen magával kirándulásra/túrára vagy tízkor

  • Újévi kihívás 2021: 75 nyereményt ismerünk majdnem 3000 euró értékben a nyertesek számára - 2021. január 20
  • Adventi naptár 2020 az anyukáktól nemcsak anyukák számára - 2020. december 1
  • A 40 napos kihívás 3. éve A test és lélek harmóniája itt van! Ne hagyja ki! - 2020. november 5

A cikk 2018.05.23-án került a kategóriába: Gluténmentes tizedik kenetek Egyéb sütemények Fazekas reggeli receptek Tojások reggelire Vegetáriánus Egészséges krumplis | Szerző: Katarína Vrbičanová