Biztosan megkóstolta a töklevest. Régiónkban ismert, mivel töktermesztőkből nincs hiány. Tudta, hogyan tudja elkészíteni otthon? Van egy tippünk a hétvégi főzéshez:)

friss

A sütőtök az ősz elválaszthatatlan része, amelyből ebben az időszakban mindenhol rengeteg van. Régiónkban számos hagyományos, ebből az egészséges zöldségből készült ételt őriztek. Ezúttal a fiatal Novozámčanka ismertette meg kedvenceivel.

Ősszel és télen az új-zéland szereti a sütőtök finomságait. "Nagyon sok hokkaido receptet készítettem, de magamhoz alakítottam, és a legjobban tetszik." - mondja Miška a leves igazán sokféle receptjének margóján. „A sütőtök kiválóan alkalmas fogyásra és egészséges táplálkozásra. Ősszel, de télen is fehér, sárga vagy hokkaido tökből készítettünk ételeket. " azt mondta.

Szükséges összetevők:

  • 2 kisebb vagy 1 nagy hokkaido tök
  • 2 - 4 sárgarépa
  • Őrölt feketebors
  • Curry fűszer
  • Só
  • 250 ml főzőkrém
  • Petrezselyem
  • Tökolaj
  • Krutonnal leveshez

Az elkészítés módja:

Az előkészítés rövid időt vesz igénybe. "Megmosom és megpucolom a Hokkaido tököt. Aztán kettévágom őket, kivágom a húst és apró kockákra vágom " ahogy hozzátette, amikor a tök túl nagy, gyakran hagyja, hogy a maradék megdermedjen egy másik levesért.

"Aztán megmosom a sárgarépát, megtisztítom és karikákra vágom. Vizet teszek az edénybe, és amikor felforr, először a sárgarépát teszem bele. Kicsit felforralom, és amikor megpuhul, apróra vágott tököt teszek a vízbe. Mindent együtt főzök, amíg a zöldségek megpuhulnak. " - magyarázza az ízesített szakács Miška.

Mint hozzáteszi, a zöldségek ilyen kombinációja ízletes és egészséges húslevest hoz létre. "A húsleveshez őrölt fekete borsot, curry paprikát, petrezselymet és sóval ízesítem." ő hozzáadta. "Ha a zöldségek már puhák, akkor a levest egy merülő keverővel összekeverem, és főzéshez tejszínt adok hozzá. Megvárjuk, amíg a leves bezáródik, majd lekapcsolom " mondja.

Szerinte a levest melegen vagy hidegen is tálalhatjuk.- Személy szerint tökolajat és ropogós krutont tettem a tetejére. ajánlja befejezésül. Jó étvágyat!

Van kedved egy jó ebédhez és valami édeshez? Készítsen Novozámocké szeleteket. Ennek a regionális különlegességnek a receptjét utoljára a novozámčankai Marta tárta elénk.