Megmondjuk, mi teszi a kumkvatot ilyen kivételes gyümölcsévé.
A kumkvátok kis, hosszúkás alakú citrusfélék, narancssárga héjú, édes és savanyú húsúak, hasonlóak a mandarinhoz vagy a narancshoz. A gyümölcs nagy ekkora olajbogyó méretű, sűrű ágú, tövisű, sötét fényes zöld levelekkel és fehér illatos virágokkal rendelkező fákon nő. A kumkvátok Kelet-Ázsiából, Dél-Kínából és a Csendes-óceánról származnak, de más területeken is termesztik őket, például Indiában, Japánban és Tajvanon.
A gyümölcsök héjjal és magvakkal is ehetők, íze hasonló a mészhez, a citromhoz és a narancshoz, ha édes és savanyúan keveredik, a héja pedig kissé keserű.
A Kumquat tartalmaz C-vitamint, A-vitamint, E-vitamint, kalciumot, vasat, magnéziumot, mangánt, foszfort, káliumot, nátriumot, cinket és rostot.
A kumquat egészségügyi előnyei
Javítja az immunitást: A Kumquat jó C-vitamin-forrás, így elősegítheti az immunitás javulását és megvédheti a megfázástól, influenzától és más fertőzésektől.
Fenntartja a jó koleszterinszintet: A Kumquat jó mennyiségű rostot, Omega-3 és Omega-6 zsírsavat tartalmaz, amelyek hatékonyan csökkentik a koleszterinszintet.
Véd a cukorbetegség ellen: A természetes antioxidáns C-vitamin megvédi a szabad gyököket és segít eltávolítani a szabad gyököket a szervezetből, csökkentve a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Védi a bőrt: Tanulmányok kimutatták, hogy az antioxidánsokban gazdag ételek megakadályozhatják a bőr korai öregedését azáltal, hogy megvédik a szabad gyökök károsodásaitól, és a kumquat két antioxidáns nagy forrása: az A-vitamin és a C-vitamin.
Javítja a csontok és a fogak egészségét: A Kumquat kalciumot tartalmaz, amely előnyös a csontok és a fogak számára. Az A-vitamin elengedhetetlen a csontok és a fogak jó fejlődéséhez is.
A kumquat enni legjobb módja
A legjobb módja annak, hogy a kumquat-ot enni tudja, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, ha egészét a bőrrel és a magokkal együtt fogyasztja. Meg kell azonban győződnie arról, hogy organikus minőségű kumkvatot fogyaszt, amelyet nem permeteztek rovarirtókkal vagy más vegyszerekkel. A peszticidek és más vegyi anyagok potenciálisan károsak lehetnek a szervezetre.