Elmondása szerint a legtöbbjük esetében az eladások csökkenése akár 90 százalék is lehet.
2020. április 21., 14:06 TASR
Ez a cikk egy konkrét objektumot tartalmaz, amely csak a SME.sk webhelyen jelenik meg (webes verzió). Tekintse meg a cikk teljes verzióját.
BRATISLAVA. A Segítség a gasztronómiához kezdeményezés üdvözli Igor Matovič (OĽaNO) miniszterelnök ötletét, aki az éttermeket akarja támogatni azzal, hogy ételt küld az időseknek.
Ez a cikk egy konkrét objektumot tartalmaz, amely csak a SME.sk webhelyen jelenik meg (webes verzió). Tekintse meg a cikk teljes verzióját.
Ugyanakkor aggódik a kormány programnyilatkozata miatt. Magdalena Korena, a kezdeményezés szóvivője tájékoztatott erről.
"Kimondja, hogy az alkalmazottak eldönthetik, hogy étkezési támogatást vagy közvetlen készpénzt kapnak-e. A Gastro Aid kezdeményezés attól tart, hogy ez a kísérlet súlyosbíthatja a gasztronómiai piac helyzetét és súlyosbíthatja a válságot, ami több száz létesítmény összeomlását fogja jelenteni. és a bennük dolgozó több mint 10 000 alkalmazott elbocsátását "- mutatott rá a kezdeményezés.
Az eladások hirtelen csökkenése
A Korena szerint a szlovák éttermek, étkezdék, a személyzet vendéglátóhelyei és más gasztronómiai létesítmények nehéz időszakokat élnek meg márciusi korlátozott működésük óta.
Elmondása szerint a legtöbbjük esetében az eladások csökkenése akár 90 százalék is lehet. A tulajdonosoknak el kell gondolkodniuk azon, hogy miként lehetne fizetni az elbocsátott munkavállalóik bérét, vagy hogyan kell kifizetniük vállalkozásuk bérleti díját. Bár kérhetik a kölcsön visszafizetésének elhalasztását, egyszer azt vissza kell fizetniük.
Aggodalmak az étkezési juttatások miatt
A Gastro Aid kezdeményezés attól tart, hogy kísérletet tesznek egy étkezési juttatásra, amely a kormány programjának nyilatkozatában jelent meg.
Ez azzal a lehetőséggel jár, hogy a munkavállaló szabadon választhat az étkezési támogatás és a készpénz között.
Más országok tapasztalatai, valamint felmérések azt mutatják, hogy az emberek nem ezt a készpénzt használják fel élelmiszerekre, hanem más fogyasztásra és éttermi látogatásokra utalják át.
"Ez az intézkedés számunkra likvidálható. Évente 800 millió euró van ebben a rendszerben, és még a gasztronómián kívüli 10% -os pénzkiáramlás is óriási veszteségeket jelent, amelyek az ipar stagnálásában és további elbocsátásokban jelentkeznek. Mindenkit érinteni fog. "- mutatott rá Arsene Becker, az NP Patisserie hálózat üzemeltetője.
A Gastro Aid kezdeményezés feltételezi, hogy ez a döntés az adminisztratív terhek növekedését fogja jelenteni a munkáltató részéről, és azt is, hogy romló gazdasági helyzetben a munkáltatónak nem kell a pénzbeli juttatást a fizetésbe utalnia.
Az sem egyértelmű, hogy egy ilyen szabályozást alkalmaznak-e a nagyvállalatoknál, ahol a munkáltató kollektív megállapodásoknak köszönhetően megoldja alkalmazottai étkeztetését az étkezdéken keresztül.
- Egy étellel járó kísérlet mindenképpen tönkreteheti az éttermeket
- A gasztro-jegyek önkéntesek lesznek, de nem mindenki választhatja az étkezési támogatást
- Kerekebb és szebb szamár természetesen Próbáljuk ki a gyakorlatokat és a megfelelő étrendet
- A RÚZ szerint a gasztro-jegyek elszegényítik az alkalmazottakat, az AZZZ nem szereti az élelmiszerekhez való pénzügyi hozzájárulást
- A Hochschorner család és a Kaliská egyaránt házi ételeket vártak szeretteik számára