A cikk tartalma
- A vaj nem olyan, mint a vaj
- Powerlogy Power Ghee BIO 410 ml
- A ghee-t nemcsak a konyhában használhatja
- Drágább vásárolni, de jobb
- Ghee vaj - elkészítés otthon
- Powerlogy Power Ghee BIO 410 ml
Lehet, hogy hallott egy lemerültnek nevezett ételről, ill. kiengedett vaj. Ghee vajnak is nevezik, és ez a szokásos tehéntej vaj módosított változata, ellentétben a ghee kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, és pozitív hatással van az emberi egészségre is.
Tanácsot fogunk adni az ilyen vaj elkészítésének módjáról, hol lehet megvásárolni, hogyan kell tárolni a ghí-t, mire lehet felhasználni és mi teszi egyedivé.
Kedvenc ghee vaj
| Powerlogy Power Ghee BIO 410 ml | Termék megtekintése | |
| Wolfberry Ghí 400 ml BIO ✔ KIVÁLÓ VÉLEMÉNYEK | Termék megtekintése | |
| Alnature Ghí 450 ml ✔ TIPPÜNK | Termék megtekintése | |
| Cseh ghí Ghí 760 ml | Termék megtekintése |
A vaj nem olyan, mint a vaj
A ghee vaj (olvasható "ghee") vajszagú, íze kissé jobb, mint a vajé, de az is sokkal egészségesebb. A név Indiából származik, mivel nagyon népszerű a helyi orvoslásban - használják emésztési nehézség vagy kisebb égési sérülések kezelése.
Nagyszüleink is nemcsak érte szerették nagyszerű íz és pozitív hatások, hanem a lehetőségért is gond nélkül tárolja a hűtőszekrényen kívül. A hűtőszekrény egykor luxus volt, nem pedig általános háztartási készülék.
Az elengedett ghee alapvetően sima tehéntej vaj, ami nélkülözte a laktózt és a tejfehérjéket. Tehát sok ember számára az könnyebben emészthető, mert a laktózzal és a tejfehérjékkel gyakran van probléma az emberi emésztőrendszerrel.
A ghí vaj előnyei:
-
Finomabb, mint a közönséges vaj - A tejfehérje és a laktóz eltávolításával a vaj íze kiemelkedik, és finom diós aromák kerülnek előtérbe. A ghee vaj ezért ideális főzéshez, mert minden ételhez nagyon jó íze van. Nem fog rosszul menni - A ghee vaj több hónapig tárolható anélkül, hogy hűtőszekrénybe kellene helyezni. Tehát előre elkészítheti vagy megvásárolhatja nagyobb mennyiségben anélkül, hogy folyamatosan ellenőrizné a lejárati dátumot. Könnyen elköltheti - A laktóz hiánya miatt nem fogja zavarni a puffadás, a ghee vaj laktózallergiások számára is alkalmas. Segíteni fog a fogyásban - Konjugált linolsavat (CLA) tartalmaz, amely megakadályozza a zsírok lerakódását a zsírsejtekben, így jelentős hatással van a súlycsökkentésre. A CLA a fogyás számos táplálékkiegészítőjének is része, de a ghee ezt az anyagot természetes és nagyon ízletes formában kínálja. Megerősíti immunitását - A Ghee E-vitamint tartalmaz, amely a C-vitaminhoz hasonlóan erős antioxidáns. Erősíti immunrendszerét, és segíti a szervezetet a gyulladások leküzdésében. Hasznos a celiakia számára - Nem csak nekik, hanem a Crohn-betegségben szenvedőknek is segít, akiknek a szervezete természetes mechanizmus révén nem képes felszívni az A-vitamint. A ghí vaj olyan módon egészíti ki az A-vitamint, hogy ne terhelje meg a testüket. Erős lesz a csontja - A ghí vaj nemcsak D-vitamint, hanem K2-vitamint is tartalmaz. Ezek a zsírban oldódó vitaminok gyakran hiányoznak az emberekből, de fontos szerepet játszanak a kalcium felszívódásában és annak csontokban és fogakban történő tárolásában. Így a ghee segít megőrizni csontjait és fogait, és megvédi a csontritkulástól. Segíteni fogja az emésztést - A szokásos vajjal ellentétben a ghee nagyobb arányban tartalmaz vajsavat. Kedvezően befolyásolja az emésztési folyamatokat, és emésztőrendszeri betegségekben (Crohn-kór, irritábilis bél szindróma) szenvedő embereknek is segítséget nyújt. Ezenkívül segíti a testet a metabolikus szindróma (inzulinszekréciós zavar) és az inzulinrezisztencia elleni küzdelemben - tehát nagyszerű fegyver a felesleges kilók elleni küzdelemben. A vajsavnak gyulladáscsökkentő hatása is van. Óvja a szívét és az ereket - A gazdag omega-3 zsírsavtartalomnak köszönhetően stabilizálhatja a "jó" és a "rossz" koleszterin szintjét, és ezáltal megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket.
Kiadta a vajat, amely a füvön legelésző vagy szénával etetett német tehenek tejéből készült. Módszerrel készül tökéletes hármas szűrés, tehát biztos vagy benne 100% laktóz, tejfehérje és vízmentes - csak tiszta tejzsírból áll. Ennek a szűrésnek köszönhetően neki gond nélkül fogyaszthat még ha van is súlyos allergia a laktózra. Az ügyfelek is dicsérik őt kiváló ízű, amely a legjobbak között van a piacon és eltarthatóság legfeljebb 8 hónap a gyártás közbeni tökéletes szűrésnek köszönhetően. Hosszú eltarthatóságának köszönhetően kedvezményes háromcsomagban is megrendelheti, ami megtakarít Önnek néhány eurót.
Fogalmazás: tejzsír
a hármas szűrésnek köszönhetően erős laktózallergiára is alkalmas
A felhasználói vélemények szerint a piac egyik legfinomabb ghí vaja
magasabb ár
kis csomag
A ghee-t nemcsak a konyhában használhatja
Kíváncsi lehet, hogy mi használja a ghí vajat. Alapvetően használhatja mint a közönséges vaj a konyhában. Behatoló ízének köszönhetően tökéletesen ízlik az egészséges zabpehely vagy granola (sült müzli). Használhatja sűrű levesekben, szószokban, kenhető ételekben vagy a reggeli turmix kiegészítéseként is. Ghee sa sütésre is alkalmas, magas a forráspontja - 250 ° C-ig elpárolog, ami több, mint más olajokkal.
Használhat ghí vajat is kozmetikumok formájában, ilyen módon használják őket az ázsiai és az arab országokban. Segíteni fog neked bőrgyulladással, duzzanattal és kisebb égési sérülésekkel. Hatalmas fegyver a pattanások, a különböző kiütések, varasodás és rovarcsípések ellen is.
Ne felejtsük el azonban, hogy a nagyszerű tulajdonságok ellenére a ghee még mindig csak kövér - 1 evőkanál vajban körülbelül 12 g tiszta zsírt talál. Tehát a jól ismert "kevesebb néha több" vonatkozik ide, és a konyhában óvatosan kell kezelnie a ghí vajat, hogy kijusson az ételéből. nem készítettek kalóriatartalmú és nehezen emészthető bombát.
Drágább vásárolni, de jobb
Készíthet házilag ghí vajat is, de ez sok türelmet igényel. Ezen felül házi vajjal nem biztos abban, hogy teljesen megfosztotta tőle a laktózt.
A házi ghí vaj előnye, hogy elkészítésekor megkóstolhatja például. fokhagymával, paprikával vagy különféle gyógynövényekkel vagy fűszerekkel kozmetikai célokra gyógy- és aromás gyógynövényeket adhat a ghee-hez, például kamilla vagy levendula.
Az e-boltokban általában egészséges étrenddel lehet ghettet szerezni. A vásárolt ghívaj ára általában viszonylag magas, másrészt előállítják gondos szűrés, így gyakran az egyetlen választás a laktózallergiás emberek számára.
Kedvenc ghee vaj
| Powerlogy Power Ghee BIO 410 ml | Termék megtekintése | |
| Wolfberry Ghí 400 ml BIO ✔ KIVÁLÓ VÉLEMÉNYEK | Termék megtekintése | |
| Alnature Ghí 450 ml ✔ TIPPÜNK | Termék megtekintése | |
| Cseh ghí Ghí 760 ml | Termék megtekintése |
Ghee vaj - elkészítés otthon
A ghee gyártása körülbelül 20-50 percet vesz igénybe. idő, a vaj mennyiségétől függően. TÓL TŐL 1 kg tehénvaj csinálod kb. 7 dcl ghee. Válasszon a rendelkezésre álló legjobb minőségű vaj a boltban. Óvakodjon a különféle helyettesítőktől, amelyek kisebb vagy nagyobb arányban tartalmaznak növényi zsírokat - ízük sokkal rosszabb, mint a tiszta tehénvaj.
Hogyan készítsünk ghee-t:
-
tegye a vajat az edénybe (egy szélesebb, vastagabb fenekű edény ideális, hogy ne égjen el), ha nem illik, vágja kisebb darabokra, melegítse, amíg el nem éri a forráspontot, amint a vaj buborékolni kezd, engedje le a hőmérsékletet, hogy csak kissé buborékoljon (a vajnak nem szabad forrni forróan), ugyanakkor el kell kezdeni a vaj keverését - minden kifröccsenést a kifolyó víz okoz, gyűjtse össze a felületen képződő habot és amelyet fehérjék képeznek, körülbelül 30 perc múlva. a vaj átlátszó folyadékká válik, lassítsa a keverést, hogy ne keverje fel a laktóz és fehérjék által képződött lerakódásokat, amikor a maradék hasonlítani kezd a karamellára, kapcsolja le a hőt és szűrje le az edényt a legfinomabban lehetséges szűrő - többször szűrheti, hagyja kihűlni a kész vajat és tárolja pl. lekvárcsészében hűtőszekrényben vagy akár a kamrában tárolhatja, mert a ghee-nek nincs szüksége hűtésre a tároláshoz.
Felszabadított vaj, amelyet a füvön legelő német tehenek tejéből vagy szénával etettek. Módszerrel készül tökéletes hármas szűrés, tehát biztos vagy benne 100% laktóz, tejfehérje és vízmentes - csak tiszta tejzsírból áll. Ennek a szűrésnek köszönhetően neki gond nélkül fogyaszthat még ha van is súlyos allergia a laktózra. Az ügyfelek is dicsérik őt kiváló ízű, amely a legjobbak között van a piacon és eltarthatóság legfeljebb 8 hónap köszönhetően a tökéletes szűrésnek a gyártás során. Hosszú eltarthatóságának köszönhetően kedvezményes háromcsomagban is megrendelheti, ami megtakarít Önnek néhány eurót.
Fogalmazás: tejzsír
a hármas szűrésnek köszönhetően erős laktózallergiára is alkalmas
A felhasználói vélemények szerint a piac egyik legfinomabb ghí vaja
- Sárgarépaolaj napozáshoz is - hatások, ár
- Utálod a laktózt. Szóval akkor ne hagyd ki a ghí vaj receptjét!
- Naturvita Spirulina chlorella inulin ára és hatása
- Mogyoróvaj feldolgozó sor gyártók és beszállítók - gyártási költség - karcsúsító gépek
- Az L-glutamin hatásokról, az adagolásról és a MYPROTEIN ™ előnyeiről