Még a hét és tíz év közötti iskolásoknak is vannak súlyproblémáik, csaknem 10 százalékuk. Az elhízottabb gyermekek azonban főleg vidéken élnek - mondta Anna Kalúsová, az Egészségügyi és Táplálkozási Egyesület munkatársa. A fiatalabb szlovák gyermekek étkezési szokásainak elemzéséből kiderült, hogy több mint egyharmaduk nem reggelizik rendszeresen, és nem elegendő mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt. Szerinte az a riasztó, hogy az élelmiszerekben az ajánlott napi sókorlátot 3,5-szer túllépik.
"A nem megfelelő étrendi összetétel és a testmozgás hiánya a civilizációs betegségekkel küzdő gyermekek számának növekedésében mutatkozik meg" - jegyezte meg. A szlovák gyermekek kiválasztott lakosságának étkezési szokásainak és táplálkozási preferenciáinak figyelemmel kísérése című projekt szerint, a hét és tíz év közötti gyermekek nem rendelkeznek teljesen megfelelő étkezési és mozgási szokásokkal. A megfigyelést és az eredményeket a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatala (ÚVZ SR) végezte, az Egészségügyi és Táplálkozási Egyesület tagjainak részvételével. A válaszadók 3968 hét és tíz év közötti gyermek voltak.
Az elhízottabb vidéken van
A vizsgált gyermekek alig több mint fele naponta tejet iszik, kevés zöldséget és gyümölcsöt is fogyaszt. A gyermekek szintén nem rendelkeznek elegendő testmozgással, és ezért nem rendelkeznek a szükséges energiafelhasználással. Már ebben a korban a gyermekek csaknem 10 százalékának problémája van a túlsúlyos, vidéken több az elhízott gyermek, mint a városokban.
"A vidéki étkezési szokások nem változnak ilyen gyorsan, mint a városban, itt is a hagyományos konyha uralkodik, a kevésbé megfelelő állati zsírok nagyobb arányával. Annak a feltételezésnek ellenére, hogy több saját termelésből származó zöldséget és gyümölcsöt lehetne fogyasztani vidéken, a monitoring azt mutatta, hogy ez nem így van "- mondta Katarína Babinská orvos, az Egészségügyi és Táplálkozási Egyesület részéről.
Nem reggeliznek rendszeresen
Aggasztó tény a megállapítás A gyermekek 37,5 százaléka nem reggelizik rendszeresen, a leggyakrabban említett okok az étvágytalanság, az éhség hiánya vagy az időhiány.
"Megállapították, hogy azok a gyermekek, akik rendszeresen reggeliznek, a tápanyagok kiegyensúlyozottabbá válnak, mint azok, akik kihagyják a reggelit. A rendszeresen reggeliző gyermekeknél kevésbé valószínű az elhízás kialakulása" - kommentálta az eredményt Babinská.
Milyen legyen a reggeli összetétele?
A monitorozás azt is mutatja a reggeli és a tizedik összetétele a sütemények, sonka, szalámi, édességek és sütemények nem a leghelyesebb kombinációjára összpontosul. Iskoláskorú gyermekek számára megfelelő tized például a jó minőségű növényi margarinnal bevont kenyér vagy péksütemény, amely az esszenciális omega 3 és omega 6 zsírsavakat tartalmazza. Ezeknek a gyermekeknek a normális növekedéshez és fejlődéshez szükségük van. Egy szelet sonka vagy sajt megfelelő adalék, és a zöldségekből biztosan nem hiányozhat. "Édesség helyett csomagolja be a gyerekeket a tizedikért vagy az ólomért" - sürgette a szülőket.
Kihagyják a levest
A monitoring pozitív megállapítása mérlegelhető a gyermekek nagy százaléka (97 százalék), akik rendszeresen ebédelnek minden nap, de sokan hiányolják a levest.
"Az iskolai vendéglátóhelyeknek szigorú higiéniai normákat kell betartaniuk, és az ebédeket úgy állítják fel, hogy a szükséges tápanyag adagot teljes ebéd, és így a második fogással együtt leves adja" - magyarázta Katarína Babinská.
Ha a gyermek nem eszik levest, akkor teljes ételt készít, így az ebéd nem elég telített és az éhséget gyakran édességek vagy kevésbé tápláló ételek taszítják.
Az eredmények azt is jelzik a gyerekek majdnem fele nem engedi, ebéd és vacsora között tehát hosszú szünet van étkezés nélkül, ami nagyobb éhséget és az esti túlfogyasztás kockázatát okozza. Szerinte a meleg étel, de a hideg étel is alkalmas a gyermek számára a vacsoránál, amelyet változatos étrendben váltogathatunk. "A gyors növekedés időszakában a gyermek könnyű második vacsorát kaphat" - tette hozzá.
A sóbevitel magas és keveset mozog
Jelentős negatív megállapítás az ezeknél a gyermekeknél az étkezési só tartalma több mint 3,5-szer magasabb, mint a jelenlegi ajánlásban. Kedvezőtlen megállapítás az is a gyerekek kevésbé mozognak és a monitorozás szerint nő a televízió vagy a számítógép előtt töltött idő. A megfigyelt gyermekek csak fele rendszeresen edz vagy sportklubba jár.
"Az ajánlások szerint egy iskoláskorú gyermeknek fordítson minden nap legalább egy órát mérsékelt vagy intenzív fizikai aktivitásra. A tanév kezdete tehát lendületet adhat a szülőknek arra, hogy a gyermeket megfelelő táplálkozáshoz és testmozgáshoz vezessék. " a civilizációs betegségek megelőzése.
Az Egészségügyi és Táplálkozási Egyesület civil szervezet, amelynek célja az egészséges táplálkozás területén történő oktatás. 1999 óta együttműködik az egészségügy célzott oktatására összpontosító tantárgyakkal, a szakértőkkel és a médiával. A szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőire, az egészséges életmódra és a kiválasztott célcsoportok oktatására összpontosító projektek.