Amint az amerikaiak ma egy hagyományos pulyka vacsorára gyűlnek, hogy megtiszteljék a régi hálaadás hagyományát, emlékezni fognak az ősi zarándokokra, akik 1621-ben a helyi indiánokkal ünnepelték az első bőséges szüretet a mai Plymouth, Massachusetts közelében. .
2002. november 28-án 12:00 órakor
Amint az amerikaiak ma egy hagyományos pulyka vacsorára gyűlnek, hogy tiszteljék a régi hálaadás hagyományát, emlékezni fognak az ősi zarándokokra, akik 16 éves betegség, szenvedés és éhség után az első bőséges szüretet ünnepelték a helyi indiánokkal 1621-ben a mai Plymouth közelében, Massachusetts.
A hagyomány annyira beágyazódott, hogy senki sem kérdezi, milyen volt több száz évvel ezelőtt. De a tudósok azt állítják, hogy minden másképp történt, mint ahogyan az iskolákban tanítják őket. Mindenekelőtt a házi pulykát, a hálaadás jelképét nem lehetett sütni az asztalon. Legfeljebb vad fajtája. Inkább néhány vízimadárfaj - kacsa vagy liba - volt az asztalon, amint az az első szüreti ünnep egyetlen írásos feljegyzésének értelmezéséből is kiderül, amelyet ugyanabban az évben szerzett be az egyik zarándok, Edward Winslow, amelyen a hagyomány alapul.
A burgonya aligha lehetett köret, mert akkor a zarándokok nem voltak magukkal. A sütőtökös pite legendája szintén a legendák királyságához tartozik. Még akkor is, ha az új gyarmatosítóknak volt lisztjük és vajuk, bebizonyosodott, hogy még nem volt sütőjük. Az áfonyát pedig biztosan nem édes szósz formájában, hanem talán köretként tálalták. Az áfonya cukorral történő édes zabkása főzését csak ötven évvel később fogadták el.
"Tudjuk, hogy milyen étel nem lehet ott 1621-ben, a keményebb anya az, hogy feltörje azt, ami ott volt" - magyarázza Kathleen Curtin, élelmiszer-történész.
A regisztrációból csak az következik. Három napig ünnepelték, az asztalnál kilencven wampanoagi indián ült Massasoit király élén, aki vadászott és magas vadat hozott. A gyarmatosító vezető pedig „vadmadarakra” vadászni küldte embereit. Senki sem tudja, hogy hasonló szüreti ünnepségeket rendeztek-e rendszeresen, mint most, november minden negyedik csütörtökén. És még kevésbé biztos, hogy rendszeresen olyan indiánok vettek részt náluk, akiknek teljesen más kulturális hagyományaik voltak.
"Nem tudjuk, miért jött oda Massasoit és kilencven embere. Kiméra az a gondolat, hogy csatlakoztak az asztalokhoz, és mindenki boldogan élt és ünnepelt évről évre. Az angolok és az indiánok kapcsolatai bonyolultak voltak "- mondta Linda Coombs, aki a Wampanoags maradványainak programján dolgozik. Ezért meg kell tippelnie, mi kerülhetett az asztalra. Segíthetnek Winslow leveleinek kivonatai, amelyek megemlítik az első maroknyi gyarmatosító életmódját. Nyilván rákok, osztrigák, különféle ehető növények voltak, fehér és vörös szőlő, szilva és gabona.