Nemrégiben láttam egy filmet skandináv aktivistáktól a Greenpeace-szel együttműködve. Ebben olyan érdekes dolgokat tártak fel, mint pl. hogy a norvég lazac nem számít a legmérgezőbb ételek közül a világon. És egy boltban egyértelműen megmutatták, hogy ha a Balti-tengerből származó halakat értékesítik Dániában, akkor muszáj kötelező mondani, hogy pl. a faj fogyasztható legfeljebb hetente egyszer. Ezek közönséges tengeri halak. Csak a Balti-tengerről származnak, amely állítólag köszönet illeti a partjain lévő összes országot a legszennyezettebb tenger a világban. Ha van egy órányi szabadideje, itt nézheti meg:
Röviden: a Balti-tenger a leginkább szennyezett, mert csak egy kis szoros választja el az óceántól. És sok épült a partján gyár, különösen Svédországban, Finnországban és Oroszországban. Ami nem zavarja az ökológiát, és minden hulladékot kiürít a tengerbe. Valahogy mégis meg fog történni ... Ennek köszönhetően a legtöbb hal a Balti-tengerből származik rendszeres fogyasztásra alkalmatlan. Mert fincsi van bennük, mint pl. dioxinok. Ami azt jelenti, hogy mérföldekre vannak az egészséges ételtől. És csak a közelmúltban harcoltak a fent említett aktivisták néhány ország fogyasztóinak figyelmeztetésére, amikor ezeket a halakat értékesítik veszélyes gyakran egyél.
Ez a probléma azonban elterjed ki Balti-tenger. Köztudott, hogy a norvégok a világ legnagyobb lazactermelői. Viselkednek a fjordokban, amelynek viszonylag hűvösnek kell lennie, mivel Skandinávia másik oldalán találhatók, mint a Balti-tenger. A probléma azonban két dologban van.
Az első dolog a norvég lazac tenyésztése fajták, a tenger partján létesült. Zárt tengeralattjáró ketrecekben egymáshoz nyomják őket milliókat hangsúlyozta a lazac. Ennek eredményeként óriási mennyiség van közöttük paraziták a betegségek, és emiatt sokaságot kell önteniük és önteniük a vízbe antibiotikumok a rovarirtók. Ami aztán jól megköt zsíros halak zsírjára, ami szintén lazac. A helyzethez nem járul hozzá az a tény, hogy a hal székletének nem sikerül lebomlania a tengerben, és ezek a "ketrecek" alatt akár több méter rothadó ürülék, amelyek csak néhány méterre vannak azok alatt a lazac alatt. Csak azok a székletek szervesek önmagukban katasztrófa. Miattuk rendszeresen el kell költöztetniük azokat a tenyészházakat. És még a rengeteg ürülék miatt is sokkal többet kell önteniük a vízbe, mint a normális tenyésztés esetén. A fenti videóban bemutatót talál.
A második probléma A norvég halak esetében az, hogy ezekben a gazdaságokban szárítva kell hizlalni őket pellet. Mert ilyen kevés helyen nincs elegendő élelem a tengerben. Azonban még nagyobb árulás rejlik azokban a pelletekben. Legtöbbjük Dániában készül, a Balti-tengerből származó halakat feldolgozó gyárakban. A fenti videó szerint pedig az angolnák zsíros halak, és így már mindazok a finomságok a Balti-tengerből vannak bennük. A gyárban egy domb más összetevőt adnak a leendő ételhez, köztük egy hivatalos antioxidánst - etoxikin.
Etoxikin a halak számára enyhén mérgező anyag, és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság kutatásai szerint az egyik metabolitja genotoxikus a mutagén. Ez az anyag az tiltott az élelmiszeriparban használt szabályozás szigorúan szabályozott a mezőgazdaságban, de teljes mértékben szabályozatlan a horgászatban. Amikor megkérdezték a gyár egyik dolgozóját, miért teszi bele az ételbe, csak annyit mondott, hogy nem tudja, és azt a parancsot kapta, hogy tegye oda. A dobozon lévő mérgező tartalom jelei ellenére ... Ilyen ételeket fogyasztanak, többek között még azok a norvég halak is, és ennek eredményeként a bennük található veszélyes anyagok tartalma sokkal többet nő, mint csak a vízből származó peszticidek.
Amikor Svájcban elemezték a norvég lazacot, ott mértek a túllépés négyszereséig a veszélyes anyagokra vonatkozó megengedett határérték. És többek között ezek a lazacok sokkal zsírosabbak, ezért vannak a legalacsonyabb minőségű hús mint a tengerben kifogott vad lazac. Ennyit a norvég minőségű és egészséges halakról.
Egyébként, amikor ezek az aktivisták megpróbálták kapcsolatba lépni az érintett norvég minisztériummal, az volt nem volt hajlandó kommentálni. És elbocsátották a helyi tudományos akadémia norvég tudósait, akinek sikerült bizonyítania az etoxikin ártalmasságát. Valószínűleg azért, mert az olaj után az ország gazdaságának második legnagyobb szektora. Az üzlet pedig üzlet. Valószínűleg, mint nálunk az ún egészséges diéta. És csak miután megnéztem ezt a filmet, megértettem, hogy a norvég szobalányaim alatt miért van a hazai hatalom nem akartak halat enni.
Nem húzták le őket, mint a külföldről behozott egyéb élelmiszerek halmát a miénkbe Ostbloku. Közismert és egyenletes hivatalosan megerősítették, hogy a Nyugatról származó alacsony minőségű élelmiszereket exportálják Ostblokba. És ezt köszönjük nekik, mint minőségi áruknak. Mert Ostblokban az emberek elég hülyék ahhoz, hogy megvegyék. Nem csak az alacsonyabb ár miatt. Sokszor éppen ellenkezőleg. Elég beszélgetni szuper tiszta Skandinávia és magas szint azok az országok. És Ostblok azonnal hajlandó előnyben részesíteni a saját ételeikkel szemben, és fizetni külön érte. Hasonló a csodálatos finn vad áfonyához. Annak ellenére, hogy van otthon sokkal tisztább hal, és különösen állatorvosaink közvetlen hatást gyakorolnak azokra, akik túllépnek az előírásokon.
A Szlovák Köztársaságon kívül, de nincs hatásuk hiábavaló. Szabad piacunk van, és bíznunk kell az importált élelmiszerekben. Tehát a mérgező hulladékokat Afrikából vagy Norvégiából lehet behozni hozzánk. Amíg az emberek tömegesen nem halnak meg, addig ezt hazánkban sem ellenőrzik, az EU sem nem szabályozza. Ha megtennék, akkor nagyobb problémájuk lenne - hogyan és hol lehet megszabadulni ettől a rossz minőségű ételtől ...
Az elmúlt hónapokban horgászok Szinte egyáltalán nem eszem. Csak édesvízi halakat eszem Szlovákiából. Van valamiféle bizonyosságod abban, hogy rendben kell lenniük. Senki sem adhat százszázalékos bizonyosságot, de hallott-e például ilyen gyakorlatokról a szlovákiai tenyésztőgazdaságokban? A fenti gyakorlatok Norvégiában széles körben ismertek, és néhány évvel ezelőtt írtak róluk naplóink is. És mégis, minden egészséges blogon velebia hal mint például a lazac és a kadétok. Csak nem az, amink van otthon. És mit tudunk minőségileg is megvédeni. Az a tény, hogy ezek a tengeri halak tele vannak mindenféle omega-savval és halolajjal, nem sokat segít a növényvédő szerek és méreganyagok ellen. Ellenkezőleg.
Ezért nyílik ki a hal a zsebemben, amikor valahol ismét meghallom, milyenek a halak állítólag egészséges. Egyrészt nem tudjuk, mi a mitikus egészséges étrend, ezért nem is mondhatunk róla semmit. A tengeri halak és gyümölcsök - nemcsak Skandináviából származóak - gyakran tele vannak hatalmas mennyiségekkel kémia. Példaként láthatja a jelentést ebben a cikkben, ahol elvégeztem az elemzést élelmiszerbiztonság. Az ottani nyugati országok mesterien tartják a statisztikákat, és a nyilvántartások majdnem fele nem kielégítő tenger gyümölcsei és halai. Tehát legközelebb vásárol tengeri hal, szóval ne feledd ezt a cikket. Nem érdemes ekkora rendetlenséget beleadni magadba. És az biztos nem leszel egészséges. Inkább házi ételt eszel.
- Hal, tenger gyümölcsei és tengeri moszat a kutyaeledelben
- Hal és tenger gyümölcsei - miért gondolkodik el azok fogyasztásáról Táplálkozási táblázatok
- Recept egy egészséges reggelire a gyermekek számára brokkoli kenettel - Fitshaker
- Ülő munka Egészséges vagy egészségtelen
- Receptek fitnesz, egészséges, nyers sütés nélkül, finom sütemények, ételek és italok