Mindenki ismeri Ivan Hričovský professzor nevét. Évtizedek óta tanácsot, segítséget és magyarázatot ad a gyümölcstermesztés területén. Azon kevesek közé tartozik, aki életét a kutatásnak, a tenyésztésnek, a gyakorlatnak szentelte, és emellett továbbadta egyetemi tanárként szerzett tapasztalatait. Társalapítója volt a nyitrai Kertészeti és Tájépítési Karnak. Elárulta, hogy egy időben a Roľnícké noviny szerkesztőségének is tagja volt. Jelenleg a Szlovák Kertészek Egyesületének tiszteletbeli elnöke.

gyümölcs

Annak ellenére, hogy Szlovákiában a gyümölcstermesztés jelentős változásokon ment keresztül, modern munkamódszereket vagy termesztési rendszereket vezettek be, továbbra is figyelmet fordítanak a gyümölcsfajták kiválasztására, és róluk beszéltünk prof. Ing. Ivan Hričovský, dr.

Mi a véleménye a szlovákiai gyümölcstermelésről?.

Szlovákiában nagyon alacsony a gyümölcstermelés. Saját termelésünk körülbelül 40 000 tonna gyümölcs, a fogyasztás pedig 150 000 tonna gyümölcs évente. A raktárak kapacitása 42 324 tonna gyümölcs, és csak 13 000 tonna gyümölcs van az ellenőrzött légkörű raktárakban. Körülbelül 7800 hektár gyümölcsösünk van, amelyek közül csak 3400 hektár teljes termékenységű, a többi elavult. Nagyon rossz, mert az importált gyümölcs nagyon vegyes, összehasonlítva az otthon termesztett gyümölcstermeléssel.

A gyümölcsfogyasztás hazánkban elegendő?

A gyümölcs nagy jelentőséggel bír - egészségi, gazdasági és esztétikai szempontból. Elsősorban vitaminok, ásványi anyagok, sók, szénhidrátok, pektinek, glükóz, fruktóz és keményítő tartalma. A gyümölcs kalóriaértéke alacsony, csak 25–58 kalória/100 gramm gyümölcs.

Gyümölcsünk fogyasztása csak 52 kilogramm fejenként, legalább 96 kilogrammnak kell lennie. Ha az import gyümölcsöt vesszük figyelembe, akkor az fejenként 65 kilogramm. A gyümölcs fajtájától függően kevesebb, mint 22 kg almát, 3,7 kg körtét, 2,8 kg szilva, 1,5 kg meggyet, 0,4 kg meggyet, 0,4 kg, 3,6 kg őszibarackot, 2,3 kg fejenként fogyasztunk. a dió pedig csak 0,38 kg, ami minden fajnál nagyon kicsi.

Hogyan változik a gyümölcsnövények faji reprezentációja a változó környezeti viszonyok miatt.

Az éghajlatváltozást már generációnk is érzi, és ennek számos hatása lesz. Az első hatás az, hogy a korábbinál több termofil fajt fogunk termeszteni, barackokra, őszibarackra, nektarinra, mandulára gondolok. Ezenkívül áthelyezik a termesztés határát Árva, Kiszúc és Tátra területeire. Bővül az olyan gyümölcsfajok termesztése, mint a kivi, a füge, a légyölő galóca, a kamcsatka földigiliszta, amely az első gyümölcsnövény, amely május végén és június elején érik be. Mindez az időjárástól függ, hogy lesz télen és a késő tavaszi fagyoktól.