körülbelül 10 adag
30 - 45 perc
A granola, az egyébként sült müzli ropogós finomság, amely joghurttal vagy tejjel kombinálva minden reggelet kellemesebbé tehet. Amikor azonban a csomag hátoldalán található összetevők listájával kezdi, valószínűleg kissé fél. Ezenkívül, ha nem szeret bizonyos ételeket - például mazsolát vagy egy bizonyos típusú diófélét -, akkor a választása jelentősen szűkíthető. A megoldás egyszerű, ugyanolyan ropogós és sokkal illatosabb - a házi granola összetétele teljesen rajtad múlik, így nemcsak egészségesebbé teheti, hanem ízlelőbimbóihoz is igazíthatja.
Nyersanyagok:
2 csésze (kb. 200 g) zabpehely
1 csésze további hozzávaló (dió, kókuszdió, magvak, kakaóbab, szárított gyümölcs, csokoládé darab, korpa, fahéj, kakaó ...)
2 evőkanál folyékony méz (vagy szirup)
2 evőkanál kókuszolaj
Megközelítés:
- Keverje össze az olajat és a mézet egy korsóban. Ha nincs optimális, azaz folyékony állaga, óvatosan melegítse őket vízfürdőben.
- Öntsön minden laza hozzávalót a tálba, öntse bele a folyékony keveréket, és mindent jól keverjen össze.
- A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és egyenletesen osszuk el rajta az elkészített keveréket.
- Helyezze 120-150 ° C-ra melegített sütőbe, lehetőleg meleg levegő melegítésére. Ha a keverék nagy mennyiségű gyümölcsöt tartalmaz, válasszon alacsonyabb hőmérsékletet.
- Lassan süsse a granolát kb. 2 órán át, amíg szinte megszárad. Sütés közben időnként keverje meg a keveréket.
- Hagyja a kész granolát teljesen kihűlni és megszáradni. Ezután helyezze egy légmentesen lezárt üveghez.
ETA TIPPEK:
- A gluténmentes verzióhoz használjon például hajdina pehelyt.
- Először nagyobban vághat nagyobb diódarabokat egy hasítóba.
- Adjon liofilizált (fagyasztva szárított) gyümölcsöt a keverékhez a sütés végéig - megéghet vagy megkeményedhet.
- Egyszerűen szárítsa meg otthon a friss gyümölcsöt. Az ETA Vital Air szárítóban könnyen készíthet házi joghurtot is, amely ropogós granolával teljesen verhetetlen.