A fogyás világának legújabb trendje a különböző étrendek kombinálása. Így jött létre a Pegan nevű étrend. Mit jelent és hogyan működik?
Paleo + vegán
Úgy tűnik, hogy a különböző diétás hibridek jobban működhetnek, mint önmagában az egyoldalú diéták. A Pegan diéta a paleo és a vegán ételek kombinációja. Egyrészt ezt a kétféle étrendet éppen az ellenkezőjének tekinthetnénk, másrészt van bennük valami közös. Az igazság azonban az, hogy a paleo diéta a húst részesíti előnyben, a vegán pedig teljesen elutasítja az állati termékeket.
Mi bennük a kozos?
Mindkét étkezési stílus kihagyja a feldolgozott ételeket, és sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz. Ez a diéta támogatja a saját ételek termesztésének gondolatát, amely ma már nemcsak modern trenddé válik, hanem szinte szükségszerűség, ha tudni akarod, mit eszel. A Pegan-étrendet 2014-ben hozták létre. Mark Hyman, MD, a Clevelandi Klinikai Funkcionális Orvostudományi Központ igazgatója az étrendjéről blogi linket tett közzé, amely megfelelt ennek az étrendnek.
Az evés alapszabálya
Egyél minden nap:
5 vagy több csésze zöldség,
4 adag szénhidrát - különösen gyümölcs, quinoa zab, amarant, vad rizs,
3 adag fehérje - sovány hús, tojás és hal bizonyított gazdaságokból,
2 adag egészséges zsír: avokádó, olívaolaj, 1 adag növényi tejpótló.
Ossza el mindezt három főétkezésre és két kisebbre. Heti egy "csaló nap" megengedett két desszert és két alkoholos ital mellett. Azt azonban el kell hagyni: a tejtermékek, egyes gabonafélék, a növényi ételek elkészítése több időt vesz igénybe, és kerülnie kell kedvenc édességeit és gluténját is. A magas glikémiás indexű keményítőtartalmú ételek szintén tilosak.
Segíteni fog a fogyásban?
Még ez a diéta, mint bármelyik, bizonyos élelmiszereket kizáró étrend, sok ember számára hosszú távon nem fenntartható. Ennek ellenére megtisztíthat, és elkezdheti az egészséges étrendet.
Súlycsökkenésre számítani lehet, mert sok rostot tartalmaz, egészséges zsírokat, alacsony glikémiás térfogatú szénhidrátokat, ennek köszönhetően hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, és nem érzi szükségét az édességekkel való túlevésnek. Ezenkívül valóban nagy mennyiségű zöldséget ehet lelkiismeret-furdalás nélkül.
Ha problémái vannak a szigorú étrend betartásával, beállíthatja azt az Ön igényeinek megfelelően. A sportolóknak több fehérjét is hozzá kell adniuk.