Frissítve: 2020. március 31

járvány

A folyamatban lévő járvány egészségügyi és gazdasági hatásait leszámítva azok az intézkedések, amelyeket mindannyiunknak követnünk kell, jelentős hatással voltak az étrendre, az ételvásárlásra és az ételkészítésre is. A legtöbben sokáig otthon vagyunk az intézkedések miatt, akár otthoni iroda, kötelező karantén miatt, akár olyan gyermekek gondozása miatt, akiknek iskoláit és óvodáit bezárták. Eddig a napi főétkezést a menza, étterem, bisztró vagy egyéb, közvetlenül a munkahelyre szállított étel biztosította. Sokan közületek nem szoktak egy héttel előre vásárolni, inkább gyakrabban és kis mennyiségben vásárolnak. A legtöbben csak azért vásárolnak élelmiszert, hogy reggelit és vacsorát biztosítsanak, és nem a főétkezéseket. A legtöbben nem azzal foglalkoznak, hogy a menü megfelelő tápanyag-összetételű-e vagy elegendő energiával rendelkezik-e, mivel a nap fő étkezését eddig egy éttermet biztosító étterem, vagy a teljes értékű étkezést biztosító más típusú vendéglátóhely biztosította. . Nem is beszélve a gyerekekről, akik többször étkeztek az iskolában vagy az óvodában, és jelenleg a szülőknek kell gondoskodniuk az unatkozó gyermekek egész napos táplálásáról.

De nem azért, hogy eltérjek a fő témától. Az ügyfelekkel való együttműködés során a legnagyobb és leggyakoribb problémaként azt tapasztaltam, hogy nincs idő az ételek elkészítésére, sőt az ételek fogyasztására. Igen, azok az ügyfelek körülbelül fele, akik ellátogatnak hozzám a táplálkozási tanácsadó központba, nem tudják, hogyan találnak időt reggelire vagy ebédre, és az éhesek utolérik az elmulasztott energiafogyasztásukat este, amikor szó szerint mindent megesznek, amit csak lehet. Vagy ha találnak időt arra, hogy napközben ételt kapjanak, akkor fénysebességgel eszik meg, mert az evés időpazarlás, és sietni kell a felszereléssel, a felszereléssel. Tehát most a legtöbbeteknek nincs mentsége, hogy sietnie kell, vagy hogy nincs ideje ebédelni vagy reggelizni. Kérjük, használja ezt az időszakot az élet prioritásainak összehasonlításához, találjon időt a főzésre, a csendes vacsorára anélkül, hogy újabb értekezletet vagy munkakötelezettséget követne. Azoknak, akiknek még nem volt idejük kipróbálni az általam készített menük összes receptjét, most visszatérhet hozzájuk, és legalább egy hónapig elegáns ételeket fogyaszthat. Tehát elhiszem ezt a második verziót, amikor az emberek találnak időt főzésre, egy kellemes étkezésre a családdal és a napi rendszeres étkezéshez.

Ami az élelmiszervásárlást illeti, tegnap a boltban tett látogatásom után valóban tele polcokat láttam élelmiszerekkel. Mindenki számára elegendő étel van, ezért ne vásároljon egy hónappal korábban. Gondoljunk csak arra a nagymamára, akit az a veszély fenyegetett, hogy meglátogatja az üzletet, és az üzlet polcai előtt áll, és nem hiányzik belőle a lisztje vagy a süteménye. Mit fog tenni egy legyengült öreg nagymama? Egyre több boltban fog ételt keresni. Kérjük, gondoljon a legkiszolgáltatottabbakra, és ne szállítson előre értelmetlenül. Természetesen a napi szupermarketek látogatása sem ésszerű választás, igaz? Vásároljon előre legalább egy hétig (mivel a legtöbb ember vásárol), vagy rendeljen élelmiszert az olyan élelmiszer-kiszállítási szolgáltatásoktól, mint a Freshbox, a Farmers vagy a Lunys. Nem is beszélve azokról a fiatal férfiakról, akik szintén vásárolni fognak Önért, ha fél attól, hogy maga menjen a boltba. Számos lehetőség van, így nincs értelme az ellátásnak. Egyébként vannak olyan ételek, amelyeket valamivel nagyobb mennyiségben vásárolhat meg, és hosszabb ideig használhatja őket anélkül, hogy elrontaná őket. Például szinte mindig vannak otthon ezek az ételek, méghozzá nagy mennyiségben is, mert tudom, hogy kitartanak:

Diófélék és magvak

Szárított gyümölcsök, kókuszreszelék

Pehely (zabpehely, tönköly, hajdina) és megszórt müzli

Teljes kiőrlésű, quinoa, hajdina, bulgur

Teljes kiőrlésű tészta és spagetti, hüvelyes tészta

Bazsalikomos pesto, mustár

Doboz teljes kiőrlésű rozskenyér (keverék kenyérkészítéshez - liszt, élesztő + magok)

Földimogyoróvaj, méz, házi lekvárok a nagymamától

Halkonzervek (tonhal, szardínia, makréla)

Hüvelyesek (vörös lencse, lila és fehér bab, csicseriborsó, borsó)

Fagyasztott vegyes zöldségek

Fagyasztott bogyók (erdei keverék, málna, áfonya, eper)

Ezután ezen ételek mellett vásárolhat más ételeket is, amelyek nagyobb mennyiségben tévednének. Kérem, nem is kell fontokat vásárolnia ezekért az élelmiszerekért, inkább fogyasztásra alkalmas, egészséges és ugyanakkor sokáig tartó élelmiszerekről van szó. Megosztom veletek azt a bevásárló listát is, amelyet általában az ügyfelek rendelkezésére bocsátok, hogy jobban tájékozódhassanak abban, hogy mihez nyúljanak a boltban. Mivel jelenleg sokan több időt fordítanak arra, hogy mit vegyek annak érdekében, hogy különösen egészségesek maradjanak, íme egy lista, amelyet beragadtam a konyhában lévő szekrénybe, és amikor elfogy az inspirációm, mit vegyek, ez mindig segít nekem állj elő valamivel, amivel régóta nem rendelkezünk:)

Végül, de nem utolsósorban szeretném ajánlani, hogy maradjon formában a Cvičisko és a FitNation edzői csapatának nagyszerű szakértőinek köszönhetően, akik minden nap felkészülnek az Ön számára legmagasabb szintű edzésekre, amelyeket most mindannyian kipróbálhattok:)

Úgy gondolom, hogy néhány tanács segít Önnek, és ennek a helyzetnek köszönhetően mindannyian megtanulunk jobban vigyázni az egészségünkre, amire csak egy dolgunk van.