21.4. 2011 9:00 Az éttermek külön menüt készítenek a világbajnokság alatt

kiadósabb

Bár a jégkorong-világbajnokság idején az éttermek kínálata elsősorban az italok, a különféle akciók és kedvezmények körül forog, néhány vállalat külön hoki menüt készített a rajongók számára.

A képviselők könnyű diétájától eltérően az étterem rajongói esetében inkább a kiadós ételekre fogadnak. A Púchov Alexandra szálloda éttermében a hoki menü keveréke lesz az ún klasszikus sörök (marhahús gulyás, tepertő, házi kolbász), különféle panini és pizza.

Eredetibb receptek után nyúltak a pozsonyi Upside Down étteremben. Készítettek egy menüt a látogatók és a jégkorongrajongók számára, amelyben sült saláta kitûnõ hablevest találunk meleg paradicsomos tartár- és bárányfésûvel, 400 gramm bordaszem gratinos sajttortával, vöröshagymával és szalonnakompóttal, vagy aszalt szilvával zsírozott argentin filével. whisky marin sült vajkukoricával, túróval és snidlinggel töltött burgonyával.

Különösen erre az alkalomra készítettek egy csokis jégkorongkorongot a világbajnokságra és egy variációt a csokoládé-nyers pralinéból. Juraj Hruška séf ötletet adott a sajt és a csokoládé ötvözésére. Különböző formájú pralinékat töltött sötét és fehér csokoládéból dárdákkal, kosarakkal vagy reszelt parmezán sajttal.