egészséges

A kávé sok egészséges anyagot, úgynevezett antioxidánsokat tartalmaz. A polifenolok rendelkeznek a leggazdagabb antioxidáns potenciállal.

"Vannak objektív adatok, amelyek szerint a kávé az elfogyasztott antioxidánsok akár 70 százalékát is képes ellátni a test számára. Védi a szív- és érrendszert, és elnyomja a rák, a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór kialakulását. A zöld kávé antioxidáns potenciálja tovább növekszik a pörköléssel "- mondja Minárik Peter gasztroenterológus.

A kávé valóban több antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea?
Átfogó vizsgálatok eredményei megerősítették, hogy a kávé gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásával elnyomja az érelmeszesedés kialakulását. Hasonló jelenség figyelhető meg egyes teafajták esetében. Korábban az emberek attól tartottak, hogy a kávé növelheti a hasnyálmirigy- vagy hólyagrák kockázatát. A tanulmányok nem erősítették meg ezeket az aggályokat. Épp ellenkezőleg, a kávéról kiderült, hogy az antioxidánsoknak köszönhetően jelentősen csökkenti a gyakori rosszindulatú daganatok, különösen a vastagbélrák kockázatát. Megakadályozzák más rákkeltő anyagok hatását, amelyek táplálék útján jutottak az emésztőrendszerbe.

Egyes források szerint a kávé még több antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea vagy egyes gyümölcsök. Ennek azonban nincs nagy jelentősége a mindennapi étrendi gyakorlatban. Az egészséges étrendnek változatosnak és a lehető legszélesebb körű egészséges ételnek kell lennie. A kávé és a zöld tea mindenképpen ezek közé tartozik. Minél több kávét iszunk, annál több antioxidánst szedünk. A koffein azonban nem tartozik az antioxidánsok közé, és hatása korlátozza a nap folyamán iható kávé mennyiségét. Szerencsére a növényi antioxidánsok gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben, diófélékben és más gyümölcs-, zöldség- és teaitalokban vannak.

Amikor a kávé virágzik a testben, és amikor jobb elkerülni?
A kávé legfontosabb jótékony hatása a rák, az érelmeszesedés és az azt követő szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség kockázatának csökkentése2. típusú, Parkinson-kór vagy Alzheimer-kór. Csakúgy, mint más ételek vagy ételízesítők fogyasztása során, a kávéban is követni kell az ajánlott kezelési rendet és életmódot. A kávé megfelelő mennyiségben történő fogyasztása pozitív hatással van a pszichére, javítja a koncentrációt, a figyelmet, az éberséget, valamint az általános fizikai és szellemi teljesítményt. A koffein javítja a hangulatot és a közérzetet, valamint enyhítheti és néha megszüntetheti a fejfájást is. Migrénben a koffein, és ezért az erős fekete kávé inkább fájdalomcsillapítást okoz, mint fájdalmat. A koffein viszont fokozza a gyomorsav-szekréciót, ezért az erős fekete kávé nem alkalmas azok számára, akiknél a gyomor vagy a nyombél akut peptikus fekélyét diagnosztizálták. A gyomorégéstől szenvedőknek is körültekintőnek kell lenniük, különösen akkor, ha a nyelőcső nyálkahártyáján gyulladásos károsodást találtak.

Igaz, hogy naponta legalább egy csésze kávé elfogyasztása csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát?
Számos, elsősorban a neurológiai szakirodalomban publikált tanulmány megerősítette, hogy azoknál az idősebb embereknél, akik rendszeresen fogyasztottak kávét középkorban, alacsonyabb volt az Alzheimer-kór demenciájának kockázata idős korban, mint azoknál, akik vagy egyáltalán nem isznak kávét, vagy csak alkalmanként ittak. A napi három-öt csésze fogyasztása ideális.

Naponta hány csészét ihat egy egészséges ember?
Nincs szükség egyszerre egy "halott emberre". Az őrölt kávébab ajánlott és biztonságos napi adagja 10–35 gramm, egész napra elosztva - főleg reggel és kora délután. Az ajánlott koffeinmennyiség 2,2–3 milligramm testtömeg-kilogrammonként. Nem ajánlott meghaladni a napi 300 milligramm teljes koffeinadagot, azaz 4-5 csészét. Az emberek azonban másképp metabolizálják a kávét, egyesek gyorsabban, mások lassabban. Minden szervezet különbözik, és a kávé és a koffein rá gyakorolt ​​hatása egyedi. Ugyanez vonatkozik más ételekre is, a mértékletesség mindig a helyén van.

A kávé segít a fogyásban?
A múltban a koffein az elhízás elleni gyógyszerek része volt. Erre azonban nagy szükség volt, ezért a káros hatások nagyobbak voltak, mint a várt jótékony hatás. Az obezitológiai tudományos szakirodalom leírja a kávé és a tea jótékony hatását a fogyásban, valamint az alacsonyabb és egészségesebb testsúly fenntartásában. A kávé-koffein azonban túladagolható, ezért a napi napi adag korlátozott. A gyakorlatban ez körülbelül annyit jelent: a túlsúly és az elhízás csökkentésében élvezheti a kávé és a zöld tea rendszeres fogyasztását, és mindkét ital hasznos lesz a csökkentéshez. Azonban egyikük sem "csodaszer" az elhízás ellen, hanem csak része az életmód átfogó változásának.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.