Kapcsolódó témák
Ha még nem talált megfelelő elkötelezettséget, próbáljon rendszeresen inni kecsketejet. Vannak, akik csodálatos gyógyhatásokat tulajdonítanak neki, mások viszont sajátos aromájuk és ízük miatt nem kedveznek. A világkutatások azonban azt mutatták, hogy elődeink évszázados tapasztalatait rendszeresen inni kell
ANYÁTÓL
A kecsketej összetétele hasonló a tehéntejhez. Ehhez képest azonban a kéntartalmú aminosavak bőségesebbek. Ezenkívül több kalciumot, foszfort és más ásványi anyagokat, A-vitamint, riboflavint, enzimeket és sok más hasznos anyagot tartalmaz. Több rövid láncú zsírsavat is tartalmaz, amelyek miatt jobban megemésztjük a kecske zsírt, mint a tehén zsírját. Zsírrészecskéi nagyságukban és összetételükben nagyon hasonlóak az anyatejhez.
AZ ALLERGIA ELLEN
A tehéntejjel ellentétben nem tartalmaz olyan anyagokat, amelyek valószínűleg felelősek a csecsemők és kisgyermekek allergiáért. Számos tanulmány vizsgálta annak allergiaellenes hatásait, de a tudósok még nem találták, hogy melyik összetevőt teszi ezt meg. Nagyon nehéz, mert az ember emésztőrendszere, tápláléka, környezete, stressz és természetesen genetikai berendezése között nagyszámú összefüggés van. Kimutatták azonban, hogy a tehéntejtermékeket nem toleráló gyermekek hatvan, hetven százaléka nem allergiás a kecsketejre.
IDEGEKRE ÉS ASTM-re
Ha rendszeresen issza, javítja immunitását és általános állapotát. A kecsketej megelőző hatást fejt ki a rák ellen. Pozitívan befolyásolja az emésztést, hatással van a túlérzékeny gyomor- és bélfalra. Hasmenés esetén, koraszülöttek és a gyermekek alultápláltságának táplálására ajánlott. Gyermekek fizikai kimerültségére, a zsíranyagcsere rendellenességeire, a vírusok kezelésére használják, elsősorban a herpeszvírusokra hat. Energiaforrásként szolgál, az izomszövetre és a májra hat.
Lassítja az érelmeszesedés kialakulását, csökkenti a hipoglikémiát és megvédi az ízületeket az ízületi gyulladástól. Pozitív hatással van az idegrendszerre és az agy működésére. A Parkinson-kór ellen hat. Enyhíti az idegességet, a stresszt, a szorongást. A már említett allergiaellenes hatásokkal rendelkezik, bőrbetegségekre hat és segít az asztma kezelésében.
SZAGOS UTASOK
A legjobb minőségű tej a természetes legelőkön legelésző kecskékből származik, ahol különféle fűfélék és gyógynövények teremnek. A kecskék azonban még a cserjék fiatal hajtásait vagy a fakérget sem vetik meg. Természetesen a tej aromáját és minőségét maguk a tenyésztők is befolyásolják, attól függően, hogy hogyan vigyáznak az állatokra az egészség, a táplálkozás és a higiénia szempontjából. A kullancsfertőzés elkerülhető a kecsketej forrázásával vagy pasztörizálásával. Ízletes sajtokból készül, de túróból, bryndzából, tönkölyből és žinčicából is. A porított tejtermékeket csecsemők és gyermekek táplálkozásában használják.