A kecsketej biológiailag nagyon fontos ital. Jobb emészthetőségének köszönhetően a kecsketej ideális étrend nemcsak a gyermekek, hanem az emésztési rendellenességekkel küzdő és lábadozó emberek számára is.
A kecske étrendje gazdag természetes növényi alkaloidokban. Ezek a kecsketejbe kerülnek, és a szakértők szerint ezért van a kecsketejnek olyan jótékony hatása az emberre. A kecsketej másik pozitívuma, hogy a gyomorban kis formációkká koagulál, szemben a tehéntejjel, amely egészben koagulál. A kecsketej zsírját kis gömbökre bontják, amelyek jobban lebontják a zsírenzimjeinket.
A kecsketej számos vitamint is tartalmaz, például: A, B1, B2, B12, folsavat, C, E és D, számos nyomelemet és ásványi anyagot, kalciumot, magnéziumot, káliumot, nátriumot, titánt, kobaltot vagy mangánt. Nem tartalmaz karotint, ezért mindig fehér.
A kecsketejes zsír sok mérsékelten telített zsírsavat tartalmaz - kapronsav, kaprilsav és kaprinsav -, amelyek segítenek az élesztőgombák és a gombák, valamint a propteinek, a taurin, a nukleotidok eltávolításában a szervezetben.
A bélrendszer megbetegedései, a rosszul felszívódó szindrómák, a cisztás fibrózis, de a szívbetegségek és az epehólyag problémái is alkalmazzák őket. Pozitívan befolyásolják a koraszülöttek táplálkozását. A kapronsav tartalma a kecsketejben majdnem kétszerese a tehéntejnek, a kaprilsav több mint kétszerese, a kaprinsavé pedig csaknem háromszorosa.
Külföldi kutatások azt mutatják, hogy a kecsketej az idegrendszer gyógyszere, rendszeres fogyasztása az idegesség, a stressz és a szorongás csökkenéséhez vezet. Javítja az általános állapotot, az immunrendszert, a bőrbetegségeket, pozitív hatással van a gyomor és a bélfal túlérzékenységére, segít az asztma kezelésében.
Az Ubichon 50-t olyan anyagként azonosították, amelynek állítólag a fő gyógyhatása van. Hazánkban is megszerezték az első tapasztalatokat a kecsketej gyermekek táplálkozásában való felhasználásáról. 1988-ban az állatorvosokkal, a Juh- és Kecsketenyésztők Egyesületével és a gyermekorvosokkal együttműködve kidolgozták a tehéntejre allergiás gyermekek számára a kecsketej beadásának részletes módszertanát. Jelentős, hogy gyermekeknél alternatív táplálkozási lehetőségként és felnőtteknél alkalmazzák a megelőzés területén (rákellenes tényezők).
Kecsketej rendszeres használata:
- aktív szerepet játszik a rák megelőzésében
- bizonyíthatóan hat a sejtek felépítésére és megújítására
- jobban emészthető, mint a tehéntej
- alkalmas tehéntejjel allergiások számára
- kedvező eredmények a bőrbetegségek, az atópiás ekcéma vagy az asztma kezelésében
- pozitív hatással van a gyomorra és a belekre - bizonyított élesztő- és gombaellenes hatás
- tüdőbetegségek és idegi rendellenességek kezelésére ajánlott
- ízületi gyulladás, csontritkulás
- szklerotikus, rákellenes, reumatikus hatások
Hogyan segít nekünk a kecsketej?
Ez a rák megelőzése: a kecskék soha nem kapnak rákot. A teste hatékony antitesteket képes előállítani a tumor növekedése ellen. Azoknak az embereknek, akik kecsketejet isznak, várhatóan kisebb az esélyük a rák kialakulására.
Stressz és migrén: Ha kiküszöböli a tehéntejet az étrendből, és kecsketejre cseréli, akkor jelentősen csökkentheti a migrén számát és kevésbé bonyolulttá teheti azokat.
Reumás fájdalom: A kecsketej gyulladáscsökkentő hatású, így pozitívan hat a reumatikus állapotokra.
Az immunitás erősítése: Összetételének köszönhetően a kecsketej erősíti az immunitást, és így csökkenti a betegségek előfordulását.
Allergia és ekcéma: A kecsketej nem tartalmazza a kazein fehérjét, amelyet a tehéntej tartalmaz. Becslések szerint a lakosság akár 60% -a is többé-kevésbé allergiás erre a fehérjére. A bőr ekcéma esetén a gyógyfürdő különösen a kecskesavó esetén segít.
Az emésztőrendszer, a máj és a hasnyálmirigy betegségei: A kecsketej összetételének köszönhetően szintén segít ezeken a betegségeken. Csökkenti a szerv eltömődését, és a tehéntejnél egyszerűbb természeténél fogva az emésztőrendszert is jobban működteti.