A koffein olyan gyógyszer, amely természetesen előfordul a természetben számos növény magjában és levelében. Mesterségesen is előállítják, és egyes ételekhez hozzáadják. A világ lakosságának körülbelül 80% -a napi szinten fogyaszt koffeint.
Mi a koffein
A koffein egy alkaloid, amelyet stimulánsnak tekintenek. 1819-ben fedezte fel Friedrich Ferdinand Runge német vegyész. A koffein változó mennyiségben található egyes növények leveleiben vagy gyümölcseiben, ahol természetes rovarirtóként szolgál a rovarok ellen. A koffein általános forrásai közé tartozik a kávé, a tea és a kakaóbab. Ezután a matét és a guaranát.
A koffeint gyógyszernek tekintik, mert stimulálja a központi idegrendszert
Általában fokozott éberséget, fokozott energiát és jobb hangulatot okoz. Természetes formájában a koffein íze nagyon meleg. Nem tárolja a szervezetben, úgy tűnik, hogy ürül, de hatást is érezhet a bevétel után hat órával.
Sokan úgy érzik, hogy a koffein növeli mentális éberségüket
és ezért túl sok koffeinnel túl ébren marad. A nagyobb koffein adagok azonban szorongást, szédülést, fejfájást, idegességet vagy álmatlanságot okozhatnak. A koffein iránti érzékenység személyenként változó. A koffeint rendszeresen fogyasztó emberek kevésbé érzékenyek rá. Ez azt jelenti, hogy fokozatosan növelniük kell a koffein mennyiségét, hogy azonos hatásokat érjenek el. A koffein a szájon keresztül jut be az emberi testbe, felszívódik a gyomorban és a vékonybélben. A kávé elfogyasztása után néhány percen belül felszívódik. A tea hosszabb felszívódási idővel rendelkezik, mert alkaloidokat tartalmaz, amelyek lassítják a koffein felszívódását. Kb. 40 perc.
Melyek a koffein forrásai?
Étrendünkben a leggyakoribb koffeinforrások a kávé, tea, kakaóbab, energiaitalok és kóla. A koffein szintetikusan adható gyógyszerekhez, élelmiszerekhez, étrend-kiegészítőkhöz vagy más italokhoz is.
A koffein vízhajtóként működik
A koffein vízhajtó. Az azonban nem világos, hogy dehidrációt okoz-e vagy sem. Számos olyan tanulmány létezik, amely megerősíti a kiszáradást, valamint más, amelyek cáfolják. A vízhajtó minden olyan anyag, amely növeli a szervezet kiszáradásának szükségességét.
Vannak specifikus vízhajtók
amelyeket különféle egészségügyi állapotok kezelésére használnak, beleértve a magas vérnyomást is. A diuretikumok alkalmazásakor olyan mellékhatások jelentkeznek, mint dehidráció, alacsony nátriumszint vagy alacsony káliumszint. Ha egy személy kávét vagy koffein-italt fogyaszt, akkor a szervezet visszatart bizonyos mennyiségű folyadékot, így csak nagyon enyhe kiszáradást okozhat. Ezenkívül a rendszeresen kávét fogyasztó személyek nagyobb mértékben ellenállnak a kiszáradásnak, mint azok, akik csak alkalmanként isznak.
Koffein és szívbetegség
A témával kapcsolatos tanulmányok két következtetésre jutottak. Az első az a tény, hogy a koffein növelheti a szívbetegségek kockázatát, mert növeli a vérnyomást és felgyorsítja a pulzusszámot. Más vizsgálatok azonban pont az ellenkezőjét mutatták. Az eltérés elsősorban annak tudható be, hogy hogyan és milyen mértékben fogyasztják a koffeint. A koffein valóban súlyosbíthatja egyes szívhibákat. Ha azonban az ember egészséges és ésszerű mennyiségű koffeint fogyaszt, akkor a koffein nem veszélyes számára.
Koffein és csontvesztés?
A koffein kalciumvesztést okozhat, ami hosszú távon csontvesztéshez vezethet.
Koffein és fogyás
A koffein hozzájárul a zsír gyorsabb lebontásához. A legtöbb szegény termék a piacon is megtalálható.
A koffein terhesség alatt biztonságos?
A terhes nőknek teljesen ki kell zárniuk étrendjükből a koffeint, valamint az alkoholt. A koffein káros hatással lehet a gyermekre. Lassíthatja a magzat növekedését, sőt beszélhetünk az abortuszra gyakorolt hatásáról. A túlzott mennyiségű koffein terhes nőre és magzatra gyakorolt pontos hatása nem ismert, mivel ezen a területen nem lehet kutatást végezni anélkül, hogy az anya és a gyermek egészségét is veszélyeztetné.
A koffeint gyermekek fogyaszthatják?
A gyermekek főleg koffein hatásának vannak kitéve, ha üdítőket, például kólát, majd teát és csokoládét fogyasztanak. A koffein hatása a gyermek testére erősebb, mint a felnőtt testére. Gyermekeknél nyugtalanságot és koncentrációs zavart okoz. Ezért próbáld korlátozni a koffein-termékek bevitelét.
Koffein-függőség
Rendszeres fogyasztással a koffein rabjaivá válhatunk. És mint minden függőség esetén, ha abbahagyjuk a koffeint, akkor olyan elvonási tünetek jelennek meg, mint álmosság, fejfájás, ingerlékenység vagy idegesség.
A mértékletesség a kulcs
Mérsékelten a koffeint biztonságosnak tekintik. Ezt a mennyiséget napi 200-300 mg koffeinnek tekintik. Azonban csak 100 mg koffein elegendő ahhoz, hogy az ember rabja legyen. Az alábbi táblázat a koffeintartalmú termékek koffeinmennyiségét mutatja.
Koffein - italok mennyisége
Red Bull energiaital
80 mg koffein
Koksz
34 mg koffein
Coca Cola Light
45 mg koffein
Pepsi
38 mg koffein
Jeges tea
70 mg koffein
Keserű csokoládé
20 mg koffein
A koffein kívánatos hatásai
A koffein befolyásolja a központi idegrendszert, késlelteti a fáradtságot, élesíti a gondolkodást, javítja a koncentrációt és eufóriát is okozhat. A keringési rendszer serkentőjeként is szolgál, felgyorsítja a szívverést és kitágítja az artériákat. A koffein hozzájárul a zsírok gyorsabb lebontásához is.
A koffein mellékhatásai
Ha túl sok koffeint fogyaszt, mellékhatásokat kaphat. Hasonlóképpen, a koffein számos mellékhatást okozhat a rá érzékeny embereknél. Ezek a hatások magukban foglalják például a szívbetegségek fokozott kockázatát, ami növeli a magas vérnyomásproblémák valószínűségét. Ez a szervezet kalciummennyiségét is befolyásolja azáltal, hogy növeli annak kiválasztódását. Csökkenti egyes epilepszia elleni gyógyszerek hatását is. Ezzel szemben a nagy mennyiségű koffein csillapító hatást fejthet ki.
Ha csökkenteni akarja a koffeint, a legjobb módszer az, ha lassan kezdi csökkenteni a napi mennyiségét.