A kókuszdió magas zsír- és kalóriatartalmú. Miért kellene tudni a táplálkozási adatait? A jövedelem kiigazításához.

édesített reszelt

Kalóriák
Az élelmiszerek kalóriái mérik az általuk biztosított energia mennyiségét. A túl sok kalória elfogyasztása miatt a test extra energiát tárol zsír formájában. Három adag (evőkanál) édesített reszelt kókusz 100 kalóriát tartalmaz. Ugyanaz a adag, de édesítetlen, 75 kalóriát tartalmaz.

Szénhidrátok
Három evőkanálnyi édesítetlen reszelt kókuszdió 4 g szénhidrátot és 2 g rostot tartalmaz. Ugyanez, de édesítve 7 g szénhidrátot, 1 g rostot tartalmaz. Az édesített kókuszban lévő cukor növeli a szénhidráttartalmat. Az élelmiszerben lévő szénhidrátok az elsődleges energiaforrások. Az egészséges étrendnek 45-65 százalékkal kell tartalmaznia a szénhidrátokból származó kalóriákat. Az ételben lévő rost javítja az emésztést, küzd a székrekedéssel és csökkenti a vér koleszterinszintjét. Az egészséges nőknek napi 21-25 g rostra, az egészséges férfiaknak 30-38 g rostra van szükségük.

A cukrozatlan reszelt kókuszdió természetes nátriumtartalma körülbelül 5 mg. Az édesített reszelt kókusz viszonylag alacsony nátriumtartalmú, 39 mg. A magas nátriumtartalmú étrend megnövelheti a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát, de a kókusz nem veszélyeztetett.