szénhidrátot

Az igazság Beyonce limonádéja mögött! (2021. február)

Valahol a keményítőtartalmú ételek, mint a tészta, a kenyér és a rizs, a "szénhidrátok" szinonimájává válnak. Míg a spagetti és a bagel valójában tele van szénhidrátokkal - és az üzemanyaghoz szénhidrátokra van szüksége -, ezek nem az egyetlen energiaforrás a munka izmai számára, különösen akkor, ha fogyni próbál.

A keményítő-szénhidrátokat ugyanolyan könnyen túl lehet enni, mint a burgonyaszeleteket (amelyeket csak sütnek, keményítő-szénhidrátokat), és a felesleges mennyiséget elárasztják a zsírraktárak. "Az agyad a cukorral dolgozik" - magyarázza Joe Friel, a sportolói paleológiás étrend társszerzője. "Amikor bagettet és burgonyát eszik, a tested cukorrá változtatja őket, és nagyon gyorsan a sejtekbe juttatja őket, ezáltal az agyad boldog. és arra készteti, hogy még többet akarjon. "

Ez nagy szerepet játszik abban, hogy miért nehéz abbahagyni a szántást egy takarmánykenyér kosárban vagy egy tál tésztában. A keményítőnek olyan addiktív tulajdonságai vannak, amelyek több ételt kívánnak maguk után, de nem azért, mert éhes lennél.

Habár szüksége lesz néhány szénhidrátra a glikogénkészletek raktározásához, ne kövesse el azt a hibát, hogy azt gondolja, hogy az összes elfogyasztott szénhidrát rendesen be lesz helyezve az izomglikogén raktáraiba. Ne feledje, hogy teste csak körülbelül 90 percig képes tárolni a glikogén alapú energiát az izmokban és a májban. Miután ezeket a raktárakat teljesen tárolták, minden megmaradt zsír formájában hosszú távú tárolásra kerül.

Amennyire már tudod, de ez nem azt jelenti, hogy teljesen meg kell csókolnod szeretett kenyeredet és el kell törnöd a tésztát. Tehát mennyi elég? A napi kalória kevesebb mint felének vagy kb. 55 százalékának szénhidrátból kell származnia - mondja Cynthia Sass, MPH, RD, CSSD, New York-i sporttáplálkozási munkatárs.

Még jobb: ahol csak lehetséges, párosítsa a szenet a fehérjével. A könnyű hús, a húsvaj, a hal és a tojás lelassítja az emésztést, így teljesen korábban érzi magát, még több energiát nyer az étkezéséből és teljesen tovább marad. A fehérjében lévő aminosavak segítenek az izomszövet helyreállításában, felépítésében és fenntartásában is, így nagyszerű dicséretként szolgálnak kedvenc szénhidráttal töltött kapocshoz.

(További módszerek a zsírégetésre: vegye át ma a Bike Your Butt Off című könyvünket!)