Nincs lény állatvilág, a szoptatás befejezése után, soha többé nem iszik tejet, csak ember. Évtizedek óta több generáció "verik a fejét". A tej a helyes táplálkozás alapja .

symptomedica

Ez nemcsak összetételének ismeretéből, hanem az étkezési szorongás által jellemzett időből is fakadt és a tej, mint komplex élelmiszer (tartalmazza az összes alapvető tápanyagot), viszonylag elérhető és olcsó volt.

A fejlődés előrehaladt és az incidencia növekedését hozta betegségállapotok és betegségek, a tej fogyasztásával kapcsolatos (függetlenül attól, hogy annak összetételéből adódik-e, vagy hogy az állatok mit lélegeznek, isznak, fogyasztanak, rájuk kényszerülnek, vagy hogyan bánnak velük). Annak ellenére, hogy az állati tej összetételével és pozitívumaival kapcsolatos mai ismeretek sokkal részletesebbek, újabb doktrína jött el. a tejet azonnal és teljesen el kell dobni az étrendből. "Csak" savanyú tejtermékek ajánlottak.

Laktóz intolerancia, vagyis a tejcukor intolerancia olyan állapot, amelyben különböző okok miatt csökken hogy el is tűnik-e nyálkahártya képesség emberi vékonybél enzim képződéséhez (laktáz), amely a laktózt két egyszerű szénhidrátra bontja (2. ábra). Egy korábbi blogunkban részletesen elmagyaráztuk azt a mechanizmust, amely azután megforgatja a mellékhatások láncolatát. Ezek a laktóz intoleranciát kísérő összes tünetet eredményezik. Végül is nem kellemes. Oda-vissza. A táplálkozás és az élet beavatkozását jelentik érintett, gyakran meglehetősen rendezett.

Ebben az összefüggésben hangsúlyozni kell, hogy az intoleranciát nem szabad szabadon összekeverni tej szénhidrát, tejallergiával. Míg a laktóz intolerancia arról szól, hogy testünk képtelen lebontani a laktózt, a tehén (vagy bármely más állati) tej elleni allergia a szervezet fehérjékre adott immunválaszának eredménye tejben található. Míg az allergia megszokják az idősebb kort enyhíteni az embert lefolyása, laktóz-intolerancia esetén a helyzet inkább ellentétes, az évek növekedésével annak menetét általában nehezebb.

Egy viszonylag egyszerű és érthető felosztás felismeri a veleszületett laktóz-intoleranciát (vagy az enzimet nem lehet előállítani, az első típusnak hívják, vagy nem funkcionális, és ez a második típus), koraszülöttek (még nincs tökéletesen fejlett gasztrointesztinális ökoszisztémájuk, befejezése után normalizálódik), felnőttek (az enzimaktivitás genetikailag adott csökkentése) és nyert (másodlagos, átmeneti) valamilyen szövődményeként, például gyulladás vagy a vékonybél nyálkahártyájának egyéb károsodása (gyógyszerek, mérgek). A leggyakoribb az utóbbi.

Az orvostudomány és a gyógyszeripar megbizonyosodott arról, hogy a tabletták ma is elérhetők (cseppek), amelyek tartalmazzák a laktáz enzimet, és így javítják a sok laktózt tartalmazó termékek tolerálhatóságát. A laktázt étkezés előtt kell bevenni, ami enyhíti, amíg étkezés után megszünteti a tüneteket. Néhány irányelv, amelynek célja a laktózbevitel csökkentése, valahogy halad előre (hagyja ki az étrendből a friss tejet és az édes tejtermékeket), elősegíti az enzimtermelést laktáz a probiotikumok megfelelő kiválasztásával ("Jó" mikroorganizmusok), valamint a prebiotikumok (A probiotikumok, különösen az élelmi rostok Krm takarmánya) kihasználják a la laktózmentes tej kínálatát és termékei vagy sav-tejsav gyártás vagy pótlás tejszacharid és tej tápanyagok nem tej alapanyagok révén, főleg növényi eredetű (4. ábra).

Ha az uralkodó laktáz enzim termelésében szerzett hiányt egy idő után korrigálják (időtartama nem becsülhető meg), akkor az intézkedések mértéke és súlyossága enyhíthető. Még teljesen abbahagyta.

Szóval, első pillantásra a kezelés meglehetősen egyszerű. Csak annyit kell tennie, hogy kihagyja az édes (friss) tejet, a friss tejtermékeket, vegyen egy szintetikus enzimet és "be van festve". Ezért sokszor kommentálta, miért kell emiatt felhajtani.

A problémának azonban többféle perspektívája van, amelyeket nem szabad elfelejteni.