A legegészségesebb gyümölcsök és zöldségek

A gyümölcsök és zöldségek elengedhetetlenek az egészséges test számára. Hoztunk létre egy listát a legegészségesebb lehetőségekről, így kiválaszthatja, melyik illik a legjobban a táplálkozási tervéhez!

A zsírvesztés és az izomtömeg-gyarapodás gyakran azt jelenti, hogy az elfogyasztott étel azon alapszik, hogy a makrotápanyagok milyen arányban felelnek meg legjobban az Ön céljának. Amikor arra koncentrálunk, hogy mennyi szénhidrátot, zsírt és fehérjét kapunk minden étkezés során, gyakran megfeledkezünk arról, hogy a mikroelemek az egészséges test és a remek alkat szerves részét képezik.

A mikrotápanyagok nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok, amelyeket a szervezet nem termel. Biztosan a diétádból származnak. Bár a testének nincs szüksége sokra, a test optimális működéséhez szükség van rájuk. Lehetséges, hogy a mikrotápanyagok hiánya mindenféle egészségügyi problémát okoz. Például a túl kevés kálium izomgörcsöket, gyengeséget és akár szívritmuszavarokat is okozhat.

Igaz, hogy a "multivitamin" szedése elősegítheti a szervezet működéséhez szükséges vitaminok és ásványi anyagok beszerzését, de a test valójában sokkal jobban felszívja a mikroelemeket az ételektől, mint a kiegészítőktől. Ezért fontos, hogy töltsd meg a tányérodat "élő" gyümölcsökkel és zöldségekkel, ahelyett, hogy azt remélnéd, hogy a "multivitaminod" gondoskodik az étrend összes hiányosságáról.

Az alábbiakban megtalálja a legegészségesebb gyümölcsöket és zöldségeket. Találkozz velük, így mindent megadhatsz a testednek, amire szüksége van a legjobban!

GYÜMÖLCS

dermafresh

Mangó

    Adagolási méret: 1 mangó Kalória 201 Zsír 0,8 g Szénhidrát 32,3 g Fehérje 1,7 g

A mangót lehet kicsit nehezebb megtalálni, és még nehezebb enni, mint más gyümölcsöket, de remekül kiegészíti étrendjét. Az egyik mangó 5 gramm rostot, valamint káliumot, foszfort, magnéziumot, kalciumot és hatalmas adag A- és C-vitamint tartalmaz.

Ez valamivel több kalóriát tartalmaz, mint a legtöbb gyümölcs, ezért legyen tisztában azzal, hogy mennyit eszel.

Gránátalma

    Adagolási méret: 1/2 csésze gránátalma mag Kalória 72 Zsír 1 g Szénhidrát 16 g Fehérje 1,4 g

A gránátalma az elmúlt években különös figyelmet kapott, és jó okkal! A gránátalma egyedi, finom ízű és tele van tápanyagokkal. Egy fél csésze gránátalma mag sok káliumot, magnéziumot, rostot és B-1, B-2, B-6, C, E és K vitamint tartalmaz.

Gujávafa

    Adagolási méret: 1 guava kalória 112 Zsír 1,6 g Szénhidrát 23,6 g Fehérje 4,2 g

A guava olyan gyümölcsnek tűnhet, amelyet csak a tengerparton heverészve szabad élveznie, de ez nagyon jó kiegészítő a napi étrendhez. A guava magas rosttartalommal, niacinnal és A-, B-3, B-6, C és K-vitaminnal rendelkezik. A guava gazdag likopinban, erős antioxidánsban is gazdag.

Málna

    Adagolási méret: 1 csésze málna Kalória 64 Zsír 0,8 g Szénhidrát 14,7 g Fehérje 1,5 g

Mindenki számára finom, de magas C- és K-vitamin-tartalmat tartalmaz, és egészséges mennyiségű folsavat tartalmaz. Egy csésze málna 8 gramm rostot is tartalmaz. Fagyassza le őket, és adjon hozzá fehérje turmixjaihoz, vagy csak élvezzen egy marék görög joghurtot.

Narancs

    Adagolási méret: 1 nagy csésze Kalória 62 Zsír 0,2 g Szénhidrát 15,4 g Fehérje 1,2 g

A narancs egész évben beszerezhető. Lehet, hogy gyakoriak, de mindenütt jelenlétük nem változtatja meg őket. A narancs kiváló A- és C-vitamin, béta-karotin és ásványi anyagok, például kálium és kalcium. Oldható és oldhatatlan rostokat tartalmaznak.

Avokádó

    Adagolási méret: 1 csésze apróra vágott avokádó kalória 234 zsír 21,4 g szénhidrát 12,5 g fehérje 2,9 g

Bár általában az avokádót zsírforrásnak tekintjük, valójában gyümölcs és valóban egészséges gyümölcs! Egy csésze apróra vágott avokádó 10 gramm rostot, a napi B-5-vitamin 42 és a K.-vitamin napi értékének 35 százalékát tartalmazza. Az avokádó nagy adagokban tartalmaz C-vitamint és káliumot is. Ha még nem kezdett egészséges zsírral, akkor itt az ideje a kezdésnek! Ez egyike azoknak az ételeknek, amelyeket mindenki élvezhet.

ZÖLDSÉGEK

    Adagolási méret: 1 csésze apróra vágott kelkáposzta Kalória 33 Zsír 0,6 g Szénhidrát 6 g Fehérje 2,9 g

Gazdag A- és C-vitaminban. Sok K-vitamint is tartalmaz, egy zsírban oldódó K-vitamint, amely lehetővé teszi a fehérjék megkötését a kalciumionokhoz. A Kel emellett nagyszerű mangán-, réz-, rost-, kalcium-, kálium- és B-6-vitamin-forrás, sőt tartalmaz néhány omega-3 zsírsavat.

Spárga

A spárga népszerű zöldség. Alacsony kalóriatartalom jellemzi, de tele van K-vitaminnal.

pirospaprika

A paprikát sokféle színben termesztik, beleértve a vöröset, a sárga és a zöld színt is. Ropogósak és ízlésük szerint nagyon édesek, és remek antioxidánsok és C-vitamin források.

Brokkoli

A brokkoli olyan zöldség, amelynek összetéveszthetetlen íze van nyersen és főzve egyaránt. Kiváló rostforrás, K-vitamin és C-vitamin, és a többi zöldséghez képest valóban tisztességes mennyiségű fehérjét tartalmaz.

Egy répa

A sárgarépa népszerű gyökérzöldség. Nagyon ízletes és ropogós zöldség, amely tápanyagokkal, például rostokkal és K-vitaminnal van tele. A sárgarépában is nagyon magas a karotin antioxidánsok száma, amelyek számos előnnyel járnak.

Karfiol

A karfiol nagyon sokoldalú zöldség. Használható mindenféle egészséges recept készítéséhez, és önmagában is jó ízű.

Uborka

Az uborka az egyik legnépszerűbb zöldség a világon. Nagyon alacsony szénhidráttartalmú, valamint kalóriatartalmú, és főleg vízből áll. Kis mennyiségű tápanyagot tartalmaz azonban, beleértve a K-vitamint is.

Fokhagyma

A fokhagyma hihetetlenül egészséges. Allicint tartalmaz, egy bioaktív vegyület, amelynek erős biológiai hatása van, beleértve az immunfunkció javulását is.

Hagyma

A hagymának nagyon erős íze van, és nagyon népszerű, ha a konyhában használják. Számos bioaktív vegyületet tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy nagy egészségügyi előnyökkel járnak.

Paradicsom

A paradicsomot általában zöldségnek minősítik, bár technikailag gyümölcs. Ízletesek és tele vannak tápanyagokkal, például káliummal és C-vitaminnal.

Krumpli

A burgonya nagyon népszerű étel az egész világon. Tele vannak káliummal, és szinte minden szükséges tápanyagot tartalmaznak, beleértve a C-vitamint is.

Egy tanulmány megállapította, hogy a főtt burgonya volt a legelterjedtebb étel (és a legtöbb vitamint tartalmazta), amelyet 38 ételük tesztjén teszteltek.

Édesburgonya

Az édesburgonya az egyik legfinomabb keményítőtartalmú étel, amelyet fogyaszthat. Antioxidánsokkal és mindenféle egészséges tápanyaggal vannak tele.

HAL ÉS TENGERÉSZET

A halak és más tenger gyümölcsei általában nagyon egészségesek és táplálóak. Különösen gazdag omega-3 zsírsavakban és jódban, két tápanyagban, amelyekből a legtöbb ember nem rendelkezik elegendő mennyiséggel. Tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik a legtöbb tenger gyümölcseit (különösen a halakat) fogyasztják, hosszabb ideig élnek, és alacsonyabb a kockázatuk számos betegségre, beleértve a szívbetegségeket, a demenciát és a depressziót. .

Lazac

A lazac egy olyan zsíros halfaj, amely kiváló íze és nagy tápanyagmennyisége miatt hihetetlenül népszerű, beleértve a fehérjéket és az Omega-3 zsírsavakat. Néhány D-vitamint is tartalmaz.

Szardínia

A szardínia kicsi, zsíros hal, amely a legegészségesebb ételek közé tartozik. Nagy mennyiségben tartalmazzák az emberi test által igényelt tápanyagok nagy részét.

Puhatestűek

Ritkán eszünk kagylót, ami kár, mert több tápanyagot tartalmaz, mint a legtöbb étel. A puhatestűek, akárcsak a belek, tele vannak tápanyagokkal. Az ehető puhatestűek közé tartozik a kagyló, a puhatestű és az osztriga.

Garnélarák

A garnélarák általában alacsony zsír- és kalóriatartalmú, de magas fehérjetartalmú. Különböző egyéb tápanyagokban is gazdagok, beleértve a szelént és a B12-vitamint.

Pisztráng

A pisztráng egy másik finom zsíros halfaj, hasonló a lazachoz. Egyes országokban a pisztráng a legnépszerűbb hal, még a lazacnál is népszerűbb, ami sokat elmond az ízéről.

Tonhal

A tonhal nagyon népszerű a nyugati országokban, és általában alacsony zsír- és kalóriatartalmú, de magas a fehérjetartalma.

PULPA ÉS GABONA

A hüvelyesek egy másik élelmiszercsoport, amelyet igazságtalanul démonizáltak az elmúlt években. Igaz, hogy a hüvelyesek anti-tápanyagokat tartalmaznak, olyan anyagokat, amelyek megzavarhatják a tápanyagok emésztését és felszívódását. Ezek a tápanyagok azonban eltávolíthatók a hüvelyesek áztatásával és megfelelő előkészítésével fogyasztásuk előtt. Maradt egy hihetetlenül olcsó minőségi táplálékforrás, beleértve a remek növényi fehérjeforrást is.

Bab

A bab tele van különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal, nagyon magas rosttartalmú. Egyszerűen ellenőrizze, hogy megfelelően főttek-e, mert mérgezőek, ha nyersek, és problémája van.

Lencse

A lencse egy másik népszerű hüvelyes. Magas rosttartalmú, és az egyik legjobb növényi fehérjeforrás. A lencse íze is finom, másképp elkészítve és kihajtva.

barna rizs

A rizs az egyik legrégebbi gabonamagvak, és jelenleg a világ népességének több mint fele számára az alapvető élelmiszer. A barna (teljes kiőrlésű) rizs viszonylag tápláló, elegendő rostot, B1-vitamint és magnéziumot tartalmaz.

A zab hihetetlenül egészséges. Tele van tápanyagokkal és tartalmaz erős tápanyagokat, úgynevezett béta-glükánokat, amelyek jótékony hatással vannak a szervezet számára (elsősorban az immunitás támogatására).

Quinoa

A Quinoa hihetetlenül népszerű étel lett az elmúlt években. Ízletes gabona, magas tápértékkel, különösen rostként és a benne lévő magnézium tekintetében. Kiváló növényi fehérjeforrás is.

TEJTERMÉKEK

Sokan intoleránsak a tejtermékekkel szemben. Azonban azok számára, akik tolerálják őket, egészséges forrása a különféle fontos tápanyagoknak. A teljes zsírtartalmú tejtermékek tűnnek a legjobbaknak, és tanulmányok azt mutatják, hogy a savanyú tejet és tejtermékeket fogyasztó embereknél kisebb az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata. jobb. mert egyes bioaktív zsírsavakban, például a CLA-ban értékesebb.

A sajt hihetetlenül tápláló és egyetlen darabja körülbelül ugyanannyi tápanyagot tartalmaz, mint egy teljes csésze tej. Ez egyben az egyik legfinomabb étel, amelyet fogyaszthat.

Joghurt

A joghurt tejből készül, amelyet élő baktériumok hozzáadásával erjesztenek. Számos jótékony hatása van az egészségre, még a hozzáadott barátságos probiotikus baktériumok miatt is.

ZSÍROK ÉS OLAJOK

A zsírok elleni "háború" eltűnik, és sok zsír és olaj visszatér egészséges étrendként az étrendbe.

Vaj szabadon legelő tehenekből

A fűvel etetett tehenek vaja magas szintű tápanyagokkal dúsul, beleértve a nagyon fontos K2-vitamint.

Kókuszolaj

A kókuszolajat erős zsírsavak töltik fel, úgynevezett közepes láncú trigliceridek. A kókuszolaj hasznos lehet az Alzheimer-kór kezelésében, és bebizonyosodott, hogy segít a hasi zsír elvesztésében.

Extra szűz olívaolaj

Az extra szűz olívaolaj a legegészségesebb zsír a Földön. Egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek hasznosak az egészséges szív számára, és nagyon nagy mennyiségű antioxidáns, amelyek jelentős egészségügyi előnyökkel járnak.

almaecet

Az almaecet hihetetlenül népszerű az egészséges életmód közösségében. Tanulmányok azt mutatják, hogy segíthet csökkenteni a vércukorszintet és enyhe fogyást okozhat. Remekül használható salátaöntethez, és különleges ízt ad az ételeknek.

Étcsokoládé

Nemcsak az étcsokoládé a legfinomabb étel ezen a listán, de a legegészségesebb is lehet. A forró csokoládé rostokkal és magnéziummal van ellátva, és az antioxidánsok egyik legerősebb forrása.