Egyszerű és fantasztikusan ízletes burgonyatészta a legjobb gombócokért - töltött, töltetlen, sós és édes. Ezeket füstölt hússal készítettem, de választhat másik tölteléket is. Nagyon kiválóak és azonnal készen állnak!

hússal

Szükségünk van:

6 közepes méretű burgonya

200 g durva liszt (szükség esetén még többet)

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Összesen 30 dkg füstölt hús

Megközelítés:

Forraljuk fel a burgonyát héjában, lehűlés után hámozzuk meg és reszeljünk finomra. Adjunk hozzá tojást, sót, búzadarát, keverjük össze és adjunk hozzá durva lisztet.

Tésztát készítünk és palacsintát készítünk, reszelt, füstölt főtt palacsintára reszeltetünk. Kb. 2 teáskanál, attól függően, hogy mekkora gombócot készít. Ezután göngyöleget készítünk és készítünk. Forraljuk sós vízbe, és főzzük 15 percig.

Ízlés szerint gombócokat kínálunk párolt káposztával, sült hagymával vagy más körettel.