Ecetes Camembert dióval
Sajt és diófélék együtt nagyon ízletes kombinációt alkotnak. A camembert mellett a penészes sajt is jól passzol a dióhoz.
Hozzávalók:
- 500 g növényi olaj
- 50 g dió
- 4 db camembert
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 gally kakukkfű
- 1 evőkanál mézes mustár
- só
- fekete bors
Megközelítés:
Vágja ketté a kamembereket, kanalazzuk ki puha közepüket és egy tálba tesszük. Vigyázzon, ne törje el a hermelegekéregét, szüksége lesz rá. Apróra vágjuk a diót, és hozzáadjuk a camembert tálhoz. Fűszerezzük a keveréket kakukkfűvel, mustárral, sóval, fekete borssal és alaposan keverjük össze egy villával.
Töltse fel a camembert felét az elkészített keverékkel, majd egyesítse őket. Öntsön olajat egy üvegbe, tegyen 1 camembert, egy ág kakukkfüvet, néhány diót, darab fokhagymát és öntsön újra olajat. Jól csukja be a csészét, és hagyja legalább 5 napig hűtőszekrényben maradjon.
Fűszeres pácolt camembert
A fűszeres ízek kedvelőinek van egy recept a fűszeres pácolt camemberthez. Válassza ki az őrölt fűszeres bors mennyiségét gyors recept a saját ízlése szerint.
Hozzávalók:
- 4 kamember
- 8 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál édes paprika (ízlés szerint cserélhetjük a részt fűszeresre)
- 1 teáskanál só
- ½ teáskanál fekete bors
- 1 hagyma
- Csili paprika
- 10 golyó fekete bors
- 2 babérlevél
- 3 golyó friss paprika
- napraforgóolaj
Megközelítés:
A camembertet hosszában kettévágjuk, és az alsó részt préselt fokhagyma, bors, só, fekete bors és egy evőkanál olaj keverékével kenjük meg. Hajtsa össze a felső részt és vágja kisebb részekre. Tedd a szeletelt sajtot egy üvegbe, és add hozzá az apróra vágott hagymát, chili paprikát, fekete bors golyót, friss bors golyót és babérlevelet. Végül adjunk hozzá olajat és zárja le a tartályt.
Hagyja legalább a pácolt camembert Pihenjen szobahőmérsékleten 3 napig, majd felbontás után hűtőszekrényben tárolja.
Ecetes camembert olaj nélkül, burgonyával
Egészséges recept a camembertre zsírfelesleg nélkül. A burgonya különösen alkalmas a camembert köretéhez. A receptben megtudhatja, hogyan készítheti őket könnyedén és ízletesebben.
Hozzávalók:
- 1 hermelin
- 1 hagyma
- 1 babérlevél
- 1 golyó friss paprika
- 5 golyó fekete bors
- só
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fahéj
- 1 burgonya
- 5 μl élesztő-alkoholecet
- 3 kl kristálycukor
- Víz
Megközelítés:
Forraljon tiszta vizet, és hagyja kihűlni. Ezután adjunk hozzá cukrot, ecetet, fűszereket, apróra vágott hagymát és egy gerezd fokhagymát. Vágja a camembert négy részre, tegye egy főzőpohárba, öntse rá a keveréket és szorosan zárja le. Hagyja pihenni a hűtőszekrényben legalább egy nap.
Egy nap után szolgálhatja a camembert. De először készítsen hozzá finom burgonyát. Forraljuk fel a burgonyát egészben, és hagyjuk kihűlni. Ezután hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk szeletekre, szórjuk meg egy gerezd fokhagymával és sóval. Válassza ki a savanyított camembert és burgonyával tálaljuk.
Ecetes Camembert szárított paradicsommal
A paradicsom receptjei közé tartozik ez a savanyított camembert szárított paradicsommal is, amellyel biztosan ragyogni fog.
Hozzávalók:
- 4 kamember
- 6 olajban pácolt paradicsom
- savanyított paradicsomolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 10 zöld olajbogyó
- egy marék friss bazsalikom
- egy marék petrezselymet
- 1 hagyma
- 1 újhagyma
- 1 babérlevél
- olivaolaj
- napraforgóolaj
Megközelítés:
Szárított paradicsom, tegyen egy tálba olívabogyót, fél bazsalikomot, fél petrezselymet, fél hagymát és fokhagymát, majd keverje össze. A camembert hosszában vágja le, mindkét felét alaposan dörzsölje a keverékkel és fedje le. Az így elkészített camembert tegye egy üvegbe, és adjon hozzá olajat. Öntsük a tartály egynegyedét olívaolajjal, kétnegyed napraforgóval és a többi szárított paradicsomolaj.
Vágja le a hagyma és az újhagyma másik felét. A babérlevéllel, a többi bazsalikommal és a petrezselyemmel együtt adjuk a tartályhoz, hogy mindent olaj borítson.