szakasz

  • a zsírcsökkentésről (9)
    • zsírégetők (7)
  • vigyázz a kalóriákra (1)
  • miért fehérje? (7)
  • anyagcsere sebesség (9)
    • az anyagcsere felgyorsulása (5)
  • egészséges ételek (13)
  • zöldségek és gyümölcsök (23)
    • citrusfélék (2)
    • diófélék (2)
    • impulzusok (2)

  • Szavazások

    friss cikkek

    • Joghurt - az immunrendszer erősítője
    • A méz, mint édes gyógyszer
    • Pisztácia és hatásuk az emberi egészségre
    • Ismerje meg a bab varázsát
    • Néhány tipp, hogyan lehet fogyni kalóriaszámlálás nélkül
    • Kika Košelova mandulapástétom (fitnesz recept)
    • stevia - édes gyógyszer a természetből
    • A fiatal zöld árpa az egészséges táplálkozás szerves része
    • chlorella - zöld alga vagy gyógyszer?
    • egyszerűen nem lehet megtenni fűszerek nélkül
    • A "leggazdagabb" dió a mandula
    • A grapefruit csökkenti a koleszterinszintet és elégeti a zsírt
    • szőlő fogyáshoz és nyomáshoz
    • 21 ételt nem szabad elfelejtenünk
    • (nem) közönséges citrom
    • kakaóbab - szuperétel
    • quinoa - szokatlanul teljes étel
    • zsírégetők
    • olomouc sajt, más néven túró
    • miért fontos a túró
    • Kalcium - ok a tej fogyasztására
    • gondos kenyérválasztás megfelelő
    • spenót a túlsúly ellen
    • ételek az anyagcsere felgyorsítása érdekében
    • gyökérzöldség
    • nyersen vagy főzve?
    • ananász és fogyás
    • lencse - fehérjék, vas, kalcium
    • brokkoli gyógyít
    • a hagyma csökkenti a vércukorszintet
    • zsírégetők
    • az eper erősíti az immunitást
    • fehér vagy barna rizs?
    • dinnye gyümölcs vagy zöldség?
    • egy alma nevű csoda
    • Sárgarépa - népszerű és egészséges zöldség
    • áfonya vagy fenyő
    • áfonya segít a karcsúságban
    • hogyan lehet felgyorsítani a lassú anyagcserét?
    • amelyet a burgonya tartalmaz?
    • alvás és anyagcsere
    • tojás - enni vagy nem enni?
    • tej - minőségi fehérjeforrás
    • gyakran feltett kérdések a zsírcsökkentésről
    • edzés után mindig egyél!
    • beteg lakosság vagyunk, de van esélyünk
    • rendszeres mozgás
    • víz és ivási rendszer
    • a bőség ideje - rendszeres étrend
    • miért soha nem elég a gyümölcs?

  • az anyagcseréről

    • lépjen kapcsolatba velünk
    • üzletelni velünk
    • olvas
    • mi az anyagcsere?
      • anabolizmus
      • katabolizmus
    • osztály
      • elsődleges anyagcsere
      • másodlagos anyagcsere
      • bazális anyagcsere
    • energia
      • energiafelvétel
        • fehérje
        • szénhidrátok
        • zsírok
        • vitaminok és ásványi anyagok
          • vitaminok
      • energiafelhasználás
        • mozgalom
    • antioxidánsok
    • élelmi rost
    • közvélemény-kutatások

  • a legolvasottabb cikkek

    • Joghurt - az immunrendszer erősítője
    • A méz, mint édes gyógyszer
    • Pisztácia és hatásuk az emberi egészségre
    • Ismerje meg a bab varázsát
    • Néhány tipp, hogyan lehet fogyni kalóriaszámlálás nélkül
    • Kika Košelova mandulapástétom (fitnesz recept)
    • stevia - édes gyógyszer a természetből
    • A fiatal zöld árpa az egészséges táplálkozás szerves része
    • chlorella - zöld alga vagy gyógyszer?
    • egyszerűen nem lehet megtenni fűszerek nélkül

    • amiről írunk

    A hozzászólások archívuma

    • 2014. április
    • 2014. március
    • 2013. december
    • 2013 február
    • 2013. január
    • 2012. december
    • 2012. november
    • 2012. október
    • 2012. szeptember
    • 2012. február
    • 2011. október
    • 2011. szeptember
    • 2011. március
    • 2011. február
    • 2011. január

    A "leggazdagabb" dió a mandula

    A mandula egy mandula magja, általában mandula (Prunus dulcis), a rózsaszínű család fája. Az megmarad, miután levette a gyümölcsöt a kőről, amely a fa gyümölcse. A mandulának hosszúkás gyümölcse van, durva szürke, bőr huzata (héja).

    hogy mandula

    A mandula olajos, édes vagy forró mag, amely a mandula (Prunus amygdalus) bőrszáraz, száraz köveinek köveiből származik. A mandula tápértéke 2383 kJ vagy 570 kcal/100 g. 58,1% zsírt (mandulaolajat), 18,7% fehérjét, 15,2% rostot, 5,7% vizet és 2,3% szénhidrátot tartalmaznak.
    Gazdag fehérjében, magnéziumban, káliumban, foszforban és rézben. A kalcium (252 mg), a magnézium (170 mg) és a kálium (835 mg) tartalma magasabb, mint más diófélék 100 g-ján. Ezen kívül tartalmaznak B2-vitamint, nikotinsavat és antioxidáns E-vitamint. Ezenkívül a mandula nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz, amely fontos a csontok fejlődésében.
    Napi 28 g mandula átlagosan akár négy százalékkal csökkenti a koleszterinszintet!

    Diétás zsírok

    Az étrend, az adagkontroll és a fizikai aktivitás fontos szerepet játszik az egészséges testsúly fenntartásában és a szívbetegségek, a magas vérnyomás, a vágás, a cukorbetegség, bizonyos rákos megbetegedések és az osteoarthritis kockázatának csökkentésében. A túlsúly vagy az elhízás nagyon negatív hatással van az emberi egészségre. A legújabb kutatások szerint az elhízás rövidebb életszakasszal jár.

    A tápanyagokban gazdag ételek minden egyes adagban több tápanyagot tartalmaznak. Például 3 dcl narancslé és ugyanannyi édes szénsavas ital körülbelül ugyanannyi kalóriát tartalmaz, de a narancslé táplálóbb alternatíva, mert gazdag kálium-, C-vitamin-, folát- és fitotápanyagok, míg édes a szénsavas italok általában csak tiszta szénhidrátokat tartalmaznak.

    Az egészséges életmód fenntartása érdekében sokan kizárják a tápanyagokban gazdag ételeket az étrendjükből, mert inkább a zsírra és a kalóriákra koncentrálnak, mint az egész ételre és az ezek részét képező tápanyagokra. Míg tíz évvel ezelőtt a táplálkozási szakemberek az alacsony zsírfogyasztáson alapuló étrendet ajánlották, most a megfelelő zsírbevitel felé törekednek.

    Nagy különbség van a "jó" és a "rossz" zsírok között. Például a mandula nagy mennyiségben egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, ami jót tesz a szív egészségének. A legújabb kutatások kimutatták, hogy azok az emberek, akik napi adag mandulát adnak étrendjükhöz, nemcsak könnyebben kerülik a súlygyarapodást, hanem javítják az általános tápanyag-bevitelüket is. Ezeknek a vizsgálatoknak a résztvevői megőrizték súlyukat azzal, hogy a nap folyamán más finomságokat mandulával helyettesítettek. Az étrend kiválasztásakor fontos olyan ételeket választani, amelyek a lehető legtöbb tápanyagot tartalmazzák egy adagban. A tápanyagokban gazdag ételek előnyben részesítése - pl. dió, sovány hús, baromfi, hal, tojás, teljes kiőrlésű kenyér, gyümölcs és zöldség - kulcsfontosságúak az egészség és a hosszú távú súlykontroll szempontjából.

    Mandula - tápanyagban leggazdagabb dió

    A mandula természetes táplálékforrás, és az édességek és a nehéz ételek megfelelő helyettesítője (étkezések között vagy főétkezésen belül is fogyaszthatók). Kielégítik az éhséget és napi adag E-vitamint biztosítanak, rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok.

    28 gramm mandula (vagyis kb. 23 mandula) az ajánlott adag E-vitamin felének forrása. A legtöbb felnőtt ennek az adagnak a felét fogyasztja étrendjében; Így egy maroknyi mandula naponta kiegészítené E-vitamin-hiányukat. A mandula jó fehérjeforrás, rost, kalcium, magnézium, foszfor, riboflavin, réz, vas, kálium, cink, folát és fitotápanyagok is. Ha 28 gramm mandulát hasonlítunk össze egy másik finomsággal vagy olyan sok kalóriát tartalmazó itallal, akkor kapunk például 42 gramm perecet, 3,3 dcl édes szénsavas italt vagy 28 gramm burgonya chipset.

    Mandula és súly

    Jelenleg sok téves információval találkozunk a zsírok egészségre gyakorolt ​​hatásáról. A fogyasztók nagyrészt minden zsírt "rossz" -ként észlelnek és eliminálnak, és az egészség jegyében kizárják étrendjükből a zsírban gazdag ételeket. Ez azonban ellentmond a szakértői tanácsoknak, amelyek szerint például a húsban, az állati eredetű termékekben található telített zsírokat telítetlen alternatívákkal helyettesítik.

    A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a mandula hozzáadása az étrendhez nemcsak növeli a tápanyagbevitelt, hanem felesleges súlygyarapodás nélkül is. Egy 2004-es tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik napi 52 gramm mandulát adtak étrendjükbe, növelték a telítetlen zsírok, rostok, növényi fehérjék, réz és magnézium bevitelét, miközben jelentősen csökkentették a telített zsírokat, az állati fehérjét, a nátriumot, a koleszterint és a cukrot. A mandula étrendbe történő felvétele után megfigyelt változások nagyon jelentősek, valamint a szív- és érrendszeri és más krónikus betegségek kockázatának csökkentésére vonatkozó étrendi ajánlások, például a telített zsírbevitel csökkentése.

    Egészséges, túlsúlyos nők, akik napi 300 kalóriát adtak mandula formájában az étrendjükbe 10 hétig, nem vettek észre súlygyarapodást vagy a testzsír növekedését. A vizsgálat résztvevői megtartották súlyukat úgy, hogy naponta kevesebb kalóriát fogyasztanak, ami arra utal, hogy a mandula is hozzájárulhat a nagyobb jóllakottság érzéséhez. A mandulazsírt és a kalóriákat valószínűleg nem szívja fel teljesen a szervezet. A kutatások szerint a mandularost valószínűleg fontos szerepet játszik a tápanyagok felszívódásának befolyásolásában.

    Egy másik tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a növényi étrend és a koleszterinszint-csökkentő összetevők, köztük a mandulák kombinálása drámai módon csökkentette a koleszterinszintet a testsúly változása nélkül. Körülbelül 56 gramm mandula napi fogyasztása egy év alatt nem súlygyarapodást, hanem megnövekedett tápanyag-bevitelt eredményezett - valószínűleg azért, mert a mandula a kevésbé egészséges csemegéket váltotta fel. Az alacsony tápanyagtartalmú és egyben magas kalóriatartalmú ételek tápanyagokban gazdag mandulákkal való helyettesítése elősegíti a testsúlykontrollt és hozzájárul a szívbetegségek és a cukorbetegség csökkentett kockázatához. Az élelmiszerek és snackek hasonló mennyiségű, de kevesebb tápanyagot tartalmazó mandulával történő cseréje az egészséges testtömeg elérésére és fenntartására tervezett kiegyensúlyozott étrend fontos része. A mandula a megfelelő étel a nap bármely szakában. Több kiváló minőségű tápanyagot tartalmaznak, mint például a chips vagy a perec. A manduláknak még a többi dióhoz képest is a legmagasabb átlagos értéke 13 fő tápanyag.

    Mandula a cukorbetegség ellen

    A túlsúly a 2-es típusú cukorbetegség egyik fő oka, de új kutatások szerint a mandula étrendbe való felvétele segíthet a cukorbetegség kordában tartásában. A diófogyasztás a 2-es típusú cukorbetegség megelőző intézkedése a nőknél, még az olyan tényezőket is figyelembe véve, mint az életkor, a BMI (testtömeg-index), a cukorbetegség családi kórtörténete, a fizikai aktivitás, a dohányzás, az alkoholfogyasztás és a teljes kalóriabevitel. Hetente ötször vagy többször 28 gramm diónak volt pozitív hatása. A mandula olajos, édes vagy forró mag, a mandula (Prunus amygdalus) bőrszáraz, száraz köveinek köveiből. 58,1% zsírt, 18,7% fehérjét, 15,2% rostot, 5,7% vizet és 2,3% szénhidrátot tartalmaznak.

    Gazdag fehérjében, magnéziumban, káliumban, foszforban és rézben. Ezen kívül tartalmaznak B2-vitamint, nikotinsavat és antioxidáns E-vitamint. Ezenkívül a mandula nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz, amely fontos a csontok fejlődésében.

    Napi 28 g mandula átlagosan akár négy százalékkal csökkenti a koleszterinszintet!

    Segíteni fognak a nemi életének javításában!

    Az egészségnek gyakran sok köze van a szexualitáshoz. Ha nincs jó egészséged, akkor ez mindenképpen megjelenik a nemi életedben is. Az étkezési szokások azonban sokat befolyásolhatnak. Ha javítani akarja immunitását, megelőzi a gyakori őszi és téli betegségeket, és egyúttal javítja a libidóját, adjon mandulát étrendjéhez. És ne felejtsd el odaadni a párodnak, nem maradsz jutalom nélkül.

    A mandula nagy mennyiségben tartalmaz arginin nevű aminosavat. Ez az aminosav támogatja a vérkeringést és segíti az erek ellazulását. Ha nincs kéznél mandula, kipróbálhat mást. Ez az aminosav megtalálható a babban, a lazacban és a búzában is. Biztosan talál belőle a konyhájában.

    A tudósok azonban nem engedhetik meg a mandulát, és azt állíthatják, hogy a természetes mandula és a kellő testmozgás a legjobb a nemi szervek egészséges működéséhez. Kétségtelen, hogy a mozgás minden folyamatnak, beleértve az emberi szexualitást is, talán a legjobb stimuláns. Szakértők szerint nemcsak a nőknek, hanem a férfiaknak is (és még nálunk is többeknek) kell összpontosítaniuk az alsó has, a medencefenék izmainak edzésére és a zsír teljes eltávolítására a hasi területről, ideértve a vér koleszterinszintjének csökkentését is. A mozgás mellett az említett mandula is sokat segít nekünk.

    Még hámozással is!

    Tehát, ha a mandulához nyúl, ne felejtsen el egy dolgot. Ne verd őket! Lehetséges, hogy a hámozott mandula jobban néz ki a karácsonyi loncokon, de ha ki akarja használni a jó tulajdonságait, akkor egye meg egészben, akár a bőrével együtt. A legtöbb hatóanyag a bőrben található. Az olasz Messina városában szakértők által végzett kutatás kimutatta, hogy a mandula rendszeres fogyasztása hozzájárul az emberi immunitás javulásához.

    Nem csak az influenza ellen

    A Telegraph UK szerint Dr. Giuseppina Mandalari, a Messinai Egyetem munkatársa elmondta: „A mandulahéj stimulálhatja az immunválaszt és hozzájárulhat a szervezet vírusellenes védekezéséhez. A mandulabőr javítja a fehérvérsejtek vírus-kimutatási képességét (miközben növeli a szervezet azon képességét, hogy megakadályozza a vírusok szaporodását), megakadályozva a vírus terjedését a szervezetben. ”A norwichi élelmiszer-kutató intézet és a messlinai Policlinico universitario tudósai, mondjuk Nyilvánvaló, hogy a mandula növeli az immunrendszer képességét a vírusok nagyon széles skálájának leküzdésére, beleértve az influenzát és megfázást okozó vírusokat is.

    A herpesz elleni küzdelemben is hatékony

    Bár még mindig kutatásra van szükség annak kimutatására, hogy hány mandulát kell elfogyasztani a kívánt hatás elérése érdekében, már valószínű, hogy a rendszeres mandulafogyasztás elsősorban megvédheti az embereket a vírusfertőzésektől, de segíthet a betegség már abban az időben, amikor a szervezet fertőzött a vírussal. A mandula vagy a héj kivonata a vizsgálati eredmények szerint még a herpesz simplex vírus 2 ellen is hatásos, amely herpeszet okoz és nagyon nehéz kezelni.

    100 gramm naponta

    Azonban a mandula, amelyet általában a konyhánkban forró vízzel leforrázunk, ami a bőr elválását okozza, lényegesen kisebb hatást gyakorol az immunrendszerre, ezért inkább nem romboljuk le, amit adhatnak nekünk. Dr. Martin Wickham, aki az Élelmiszer-kutató Intézet kutatásaiban is részt vett, elmondta: „A természetes alternatívák megtalálása, amelyek vírusellenes aktivitással bírnak, manapság nagy érdeklődésre számot tart. A táplálkozási irányelvek napi körülbelül három uncia (1 uncia = kb. 31,1035 gramm) rostkivonat elfogyasztását javasolják, de továbbra is folytatnunk kell a munkát, hogy lássuk, elegendő-e ez a vírusellenes hatásokhoz. "