| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
BEVONATOKA leggyorsabb májpástétom a Zofkától[recept sz. 5610, 2008.6.1.]
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK Tehát készítse elő a háziasszonyokat: 500 g csirkemáj (1 csomag fagyasztott máj) 250 g sertés kenőcs őrölt bors, őrölt rasca, 1 teáskanál só, kevés vegeta vagy curry paprika egy szép színért 3 gerezd fokhagyma ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER A csirkemájat kisebb darabokra vágjuk, és így még azokat a csúnya hártyákat is elválasztjuk tőle, amelyek kilógnak belőle: o) . Tegyük a kenőcsöt egy mélyebb serpenyőbe (én disznóhúst használtam, de a kacsát vagy libát is tettem), ha forró, adjuk hozzá a szeletelt sültet, fekete őrölt borsot és őrölt rascát ízlés szerint, majd puhára pároljuk. Nem fedjük le az edényt. Ha kifröccsen, akkor inkább vegye le a tüzet. Amikor elkészült a sült, sózzuk meg, és hagyjuk állni a tűzhely előtt körülbelül 5 percig. Mindent bemerítő keverővel keverünk. Hozzáadjuk a préselt fokhagymát. Öntsük kis üvegekbe, pl. a mustártól, és hagyjuk bezárva hűlni, hogy ne pároljanak el. 2 csészében fog működni. Amikor kihűlt, csukja be és tegye a hűtőbe. Kiváló és gyors pástétom nyárra. És amikor friss kenyér és paradicsom van a kertből, az egy vers. És amikor otthon vannak lakkok, akkor is megtöltöm őket ezzel a sültvel.
|
