Szereted a tejet?

gyógynövénytej-központ-harmónia-kleopátra

Tejet használ főzéshez, simításhoz, koktélokhoz, vagy gyerekeknek reggelire? A tej felhasználásának számos módja van. Régóta tudjuk, hogy a tehéntej nem olyan egészséges, mint azt a média bemutatja.

Milyen tejet kell bevinni az étrendbe?

SZÓJATEJ

Az ár a piacon található összes tej közül a legelfogadottabb. A nyers szója egyesek számára kevésbé emészthető, és néha genetikailag is módosulhat.

A szóját tartalmazó fitátok és antinutriensek korlátozzák az étrendből származó bizonyos tápanyagok felhasználását. Ideális bio szójatejet fogyasztani, hozzáadott cukor és só nélkül. De csak alkalmi ételkóstolásra, nem pedig szokásos ivásra.

MANDULATEJ

Magas kalcium-, foszfor-, magnézium- és káliumtartalom jellemzi. A legmagasabb minőségű mandulát (a nagy távolság miatt, ahonnan importálják), valamint a mandulatejet meg kell vásárolni.

Válasszon mandulatejet, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot, agavé szirupot, sót, stabilizátorokat vagy emulgeálószereket. A tejet édesíthetjük mézzel vagy szárított gyümölcsökkel.

KÓKUSZTEJ

A kókusztej megfelelő összetétele csak a következő elemeket tartalmazza:

bio kókuszvíz, bio kókuszpép, ivóvíz.

Egy másik probléma a magas zsírtartalom, különösen a telített zsírsavak. Ételek és italok kóstolására használható.

A klasszikus reszelt kókusz ízesítésre is szolgál.

RIZS TEJ

Előnye az alacsonyabb zsírtartalom, mint a mandula. Csak szerves rizst, ivóvizet, napraforgóolajat és maximális sót tartalmazhat.

Ne használja naponta.

ZABTEJ

A zab nem tartalmaz zsírt, például különféle dióféléket. Glutént tartalmaz valamilyen formában (több, mint amarant vagy quinoa).

QUINOA TEJ

Quinoát hívják álfehérje, hasonló tápértékű és felhasználási módok, mint a gabonafélék. Ezt az alacsonyabb zsírtartalmú tejet Szlovákiában értékesítik agave-szirup és maltodextrin hozzáadásával.

Mogyoró és tej

Mogyoró az egyik leggazdagabb E-vitamin-forrás, amely védi a sejteket. Ezenkívül a mogyoró gazdag kalciumban, magnéziumban, cinkben, folsavban és biotinban. Segít megelőzni a szív- és keringési betegségeket.

Előnyös a neurózisban, a fizikai kimerültségben, a szedációban és a memória javításában. Ezekkel a tejekkel is olyan, mint a quinoa tej. Összetétel agave sziruppal és maltodextrinnel. Készítsd el otthon, remekül ízlik.

AMARAT TEJ

Az amarant szem az ásványi anyagok (különösen a vas, a kalcium és a magnézium) forrása, az amarant pedig természetesen gabona gluténmentes.

Melyik gyógytej a legegészségesebb és melyik a fogyás?

A legideálisabb a rizs vagy a zabpehely.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben mandula, házi mák, házi dió vagy házi mogyoró és természetesen édesítsen.

A gabona-hígtrágyába inkább a diótejbe és az alacsonyabb zsírtartalmú csokoládépudingba, hogy a gabona vagy az álgabona.

Egészségügyi szempontból minden tej egészséges, de nem tartalmaz sót, cukrot, tartósítószert és emulgeálószert.

Házi nyers tej

Ezek a nyers tej legolcsóbb változata. Dióból a tej ritka omega 3 savakban gazdag.

Máktej (1400 mg kalcium/100 g mák)

Hajdina tej, mák - kalciumban gazdag.

A napraforgó tej gazdag magnéziumban, triptofánban, B6 és E vitaminban