A gyümölcs - mint bármi, ami cukrot tartalmaz - rossz hírnévnek örvend a testépítők körében. Az uralkodó elképzelés az, hogy bármi, amelynek cukortartalma van, végül zsírokká válik, ahol csak a legnagyobb szükségünk van rá. A gyümölcs azonban sokkal többet kínál, mint például a tegnap a cukrászdában felvett desszertek.

gyümölcs

A gyümölcs iránti idegenkedés mögött természetesen van némi tudomány:

A gyümölcs értékes fitokémiai anyagokat tartalmaz, amelyek jót tesznek az egészségnek, de a fruktóztartalom sokak számára problémát jelent, mivel ez egy olyan típusú cukor, amelyet az izmok nem tudnak közvetlenül felhasználni. Csak a máj képes átalakítani a fruktózt glikogénné - a szervezetben tárolásra alkalmas szénhidrátok egyik formájába.

A fruktóz problémája akkor merül fel, ha a májban magas a glikogénszint. Ezen a ponton a fruktóz zsírokká válik, és segít növelni a zsírsejtek méretét. Mivel testünknek nincs visszajelzése arról, hogy a máj már tele van, sok testépítő kerüli a gyümölcsöt. Ilyen szélsőséges intézkedésekre azonban nincs szükség. Számos olyan helyzet van, amikor a gyümölcs nemcsak rendben van, hanem valóban hasznos is.

A gyümölcs elérésének legjobb ideje azonnal felébredés után. Alvás közben a máj égeti a glikogént, hogy az éjszakai pihenés során a szükséges glükózzal ellátja az agyat. Amikor a máj glikogénszintje csökkenni kezd, az agynak jelet küld az izomfehérje lebontására, hogy az aminosavakat glükózzá alakítsa át a szükséges agyműködéshez. Reggel felébredve az izmok elégetésének gépe vagy. Ezen a ponton nem kell aggódnia azon, hogy a fruktóz zsírokká válik-e, így gyümölcsökkel kedveskedhet. A fruktózt alkalmasan alkalmazzák a máj glikogénszintjének helyreállítására és az izomfehérje elégetésére szolgáló jel kikapcsolására.

Legjobb reggeli választás (választhat 1 vagy 2):

  • Ananász (1 csésze/kocka)
  • Sárga dinnye (1 szelet)
  • Narancs (1 közepes méretű)
  • Banán (1 közepes)

A gyümölcs elfogyasztásának másik jó ideje körülbelül 30–60 perc az edzés előtt, különösen, ha azelőtt több órája nem evett magas szénhidráttartalmú ételt. A fruktóz helyettesíti a májban már elfogyasztott glikogént. Arra szolgál, hogy a testmozgás során folyamatosan táplálja az izmokat a glükózzal, és elősegítse a glikogén megtakarítását az izomsejtekben. Ez segít megelőzni az izomfáradtságot, amely általában akkor jelentkezik, amikor a glikogénszint csökkenni kezd.

A legjobb választás edzés előtt (választhat 1 vagy 2):

  • Körte (1 közepes)
  • Görögdinnye (1 szelet)
  • Apple (1 közepes)
  • Cukor dinnye (1/2)
  • Szőlő (1 csésze)
  • Eper (2 csésze)
  • Málna (2 csésze)

A testmozgás után nincs semmi baj azzal, ha gyümölcsöt fogyasztunk az izmok és a máj glikogénszintjének pótlására. Ne feledje, hogy a legtöbb gyümölcs két adagja csak körülbelül 20-30 gramm szénhidrátot tartalmaz. Azok számára, akik optimalizálni akarják az izomnövekedést, fehér kenyér, burgonya, rizs vagy zabpehely fogyasztásával 40-100 grammra kell növelniük szénhidráttartalmukat. Vagy meg kell győződniük arról, hogy fehérjéjük legalább 20 gramm szénhidrátot tartalmaz.

A legjobb lehetőségek edzés után (választhat 1 vagy 2):

  • Cseresznye (1 csésze)
  • Őszibarack (1 táptalaj)
  • Apple (1 közepes)
  • Cukor dinnye (1/2)
  • Szőlő (1 csésze)
  • Eper (2 csésze)
  • Málna (2 csésze)

A gyümölcs tápértéke messze meghaladja a glikogén kiegészítést. Nézze meg néhány népszerű gyümölcs alábbi kevéssé ismert mellékhatásait:

Grapefruit

Azok az emberek, akik fél grapefruitot ettek étellel, vagy naponta háromszor 250ml grapefruit-levet fogyasztottak, diéta nélkül 12 hét alatt 1,8 kg-ot (valamivel több mint 4 kg-ot) fogyottak.

narancs

A citrusfélék világa remek edzés előtti snackre, mert a C-vitamin segít megvédeni a nitrogén-monoxidot a szabad gyökök bomlásától. Egy narancs edzés után szintén segít ugyanazon antioxidáns hatások miatt.

alma

Az alma polifenolokat tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy növelik az erőt és a zsírvesztést.

Cseresznye

Adj magadnak néhány meggyet edzés után a gyulladás csökkentése és a regeneráció javítása érdekében. Antocianinokat tartalmaznak.

Görögdinnye

A dinnye citrullint tartalmaz, amely segíti a véráramlást és a tápanyagellátást, mivel a citrullin argininná és nitrogén-oxiddá alakul át.

Igaz, amit mondanak - még senki sem emelkedett fel, amikor sok gyümölcsöt evett. Csak győződjön meg arról, hogy a gyümölcsválaszték időzítése megfelelő, és hogy nyersen fogyasztja. A gyümölcs turmix valószínűleg nagy adag fruktózt és kalóriát tartalmaz, ami kissé túl sok lehet az aktív gondolkodású egyének számára. Természetesen az alkalmi gyümölcsfagylalt nem öl meg - ez mindenképpen jobb megoldás, mint a kettős sajtburger -, de mint a legtöbb dolgot, mindent mértékkel kell megtenni.