Az ételek szárítása ideális módja annak, hogy több hónapig tárolja problémamentesen, vitaminok, ásványi anyagok vagy aroma elvesztése nélkül. A gyümölcs (élelmiszer) szárító zöldségeket, gombákat, húsokat vagy gyógynövényeket is száríthat. Ezért nem meglepő, hogy a gyümölcs- és élelmiszer-szárító szükséges eszköz a RAW-követők számára, amelyben az étel nem (vagy csak minimálisan) főtt. Válogatásunkban a legjobb 2021-es gyümölcsszárítókat állítottuk össze, figyelembe véve az értékeléseket, teszteket és felhasználói véleményeket.

A legjobb gyümölcsszárítók (2021. teszt)

Vélemények az élelmiszer-szárítókról

Ezidri ULTRA FD1000

legjobb

Az Ezidri ULTRA FD1000 kerek gyümölcsszárító átlátszatlan lemezekkel rendelkezik, hatékony és egyenletes szárítással. Ez egyszerre megtehető 30 emeleten, de vigyázzon, csak 5 van belőlük az alapfelszerelésben, a többit meg kell vásárolni. A berendezés vonzza a tágas szitákat is, amelyek a többi szárítóval összehasonlítva a legnagyobbak. A hőmérséklet szabályozhatóságának köszönhetően széles körben használható élelmiszer-szárító is. Sajnos nincs időzítő, de helyettesíthető külső eszközzel. Az Esidrit alacsony terhelési arány jellemzi még nagy terhelés mellett is.

Elő - egyenletes szárítás 30 tányéron, szitaméret
Ellen - időzítő hiánya

ETA Vital Air 0302

Az átlátszatlan kialakítást az ETA Vital Air 0302 szögletes ételszárító kínálja egyenletes szárítással, ennek köszönhetően megszűnik az igény a tálca cseréjére a szárítás során. A csomag 9 fizetést tartalmaz, amelyek szintén maximálisan felhasználhatók. A hőmérséklet 30 és 70 ° C között állítható, míg a beállítások egy lépésben változtathatók, így kellően folyamatos szabályozásról lehet beszélni. A vezérlést LCD panelek biztosítják, és van egy időzítő is, amely állítható 41 óráig. Érdekes a csomagolások, nyers rudak, teljes kiőrlésű kekszek vagy joghurtok elkészítésének lehetősége. Ezen felül programjai vannak sütemények sütésére és házi tészták szárítására.

Pre - multifunkcionális használat, állítható időzítő és hőmérséklet
Ellene - Korlátozza a fizetések számát

Rommelsbacher DA 750

A Rommelsbacher DA 750 egy kerek felépítésű és átlátszatlan kialakítású gyümölcsszárító, amely alapvetően négy szárító padlót kínál. Érdekes tulajdonsága ennek a gyümölcsszárítónak a motor eltérő elhelyezkedése, amely ebben az esetben a szárító tetején, nem pedig a szárító alján található. A hőmérséklet 3 lépésben állítható, és automatikus kikapcsolás is beállítható, maximum 12 órás határértékkel. A szárító működése csendes, a gyümölcs mellett zöldségeket, gombákat vagy húsokat is kezel. A hálók karbantartása egyszerű, mert tele vannak, ami tovább megakadályozza a kis darabok esését.

Előzetes - Könnyű kezelhetőség forgatógombokkal, szárító energiával
Ellene - Az alapcsomag csak 4 szitát tartalmaz

Profi Cook DR 1116

A kompakt Profi Cook DR 1116 gyümölcsszárító a négyzet alakú kombinációjával és a kerek szárítók elvének megőrzésével nyűgöz le, ahol a forró levegő alulról felfelé halad át a padlón. Mivel kisebb méretű, kevesebb emeletet is kínál, ebben az esetben négyet. A jelen kijelző többek között az aktuális hőmérsékletről is tájékoztat, amely szintén szabályozható. A gyümölcsszárító elektronikus időzítővel is rendelkezik, alacsony zajszint és a gumírozott lábaknak köszönhetően a stabilitás is jellemzi.

Előméretek szárító, időzítő
Hátrányok - Korlátozott számú emelet

Gallet Saint-Tropez DES 119

A Gallet Saint-Tropez DES 119 kerek gyümölcsszárító az élelmiszerek szárításának egyik alapmodellje. A beállítási folyamat egy forgatógombra összpontosul, amely beállítja a hőmérsékletet és szárítható. A berendezés 5 szárítószűrőt tartalmaz, amelyek 10-ig vásárolhatók meg. A fizetések átláthatóak, ami növeli az áttekintést anélkül, hogy manipulálni kellene a fizetéseket. Ezen kívül van egy speciális fennsík, amelyet kifejezetten a gyógynövények számára terveztek.

Előzetes ár/teljesítmény, átlátható fizetések
Ellen - Hiányzik az időzítő

Gorenje FDK20MG

A Gorenje FDK20MG szintén az egyik alapvető élelmiszer-szárító, öt kerek átlátszó hálót kínál. A rosta átmérője 26 cm, tehát kompaktabb eszköz, amely szerényebb előkészítésre alkalmas. Előnye a kis súly, körülbelül 1,5 kg is, amelynek köszönhetően a szárító tárolható és hordozható. A lemez magassága állítható a gyümölcs vagy zöldség méretének beállításához. Időzítőt vagy hőmérséklet-szabályzót nem talál itt, ezért felügyelni kell a szárítási folyamatot.

Előméretek és tömeg, működés
Ellen - A hőmérséklet nem szabályozható

Hogyan válasszunk gyümölcsszárítót

A gyümölcsszárító kiválasztásakor döntő tényezők a műszaki paraméterek, funkciók, tulajdonságok és méretek. Erre különösen érdemes figyelni, és nem csak a kísérő képekre hagyatkozni. Meg kell mérnie a szárító jövőbeli elhelyezésének helyét, és tisztáznia kell a fizetések szükséges méretét és számát is.

A típusajánlat két formát tartalmaz, nevezetesen kerek és szögletes gyümölcsszárítókat. Mindegyiknek megvan a maga sajátossága egy bizonyos használati stílushoz és egy másik fogyasztóhoz.

Kerek gyümölcsszárítók

A legelterjedtebbek és megfizethetőbbek a kerek gyümölcsszárítók, amelyek előnye a fizetések rétegezésében rejlik. Ha ugyanaz a hőmérséklet nem számít, akkor többféle ételt is lehet szárítani egy szitán. Az elv az, hogy a készülék segítségével alulról forró levegőt fújnak a készülékbe. A magasabb lemezek hosszabb ideig száradnak, és a középponthoz közelebb eső ételek gyorsabban elkészülnek, mint a rosta külső oldalán. Ezért meg kell adni a szitát az egyenletes szárításhoz. Ezt megkönnyítheti a szárítólemezek forgatásának funkciója, amikor a szárítóban lévő motor lassan forgatja a lemezeket, és a forró levegő behatol a furatokba.

Szögletes gyümölcsszárítók

A négyzet alakú gyümölcsszárítókra több funkció és a szárítási folyamat más elve jellemző. Itt a forró levegőt oldalról fújják a lemez térébe, ami szinte egyenletessé teszi a szárítást, és így megszűnik az átkapcsolás szükségessége a szita szárítási folyamata során. Ha továbbra is váltani akarja a fizetéseket, a folyamat sokkal könnyebb, mert azokat nem a készülék helyezi be a készülékbe.

A szárítók átláthatósága és átlátszatlansága

Az átlátszó gyümölcsszárítók tagadhatatlan előnye a folyamat irányítása anélkül, hogy fel kellene emelni a lemezeket és hagyni kellene, hogy a keletkezett hő távozzon. Az átlátszatlan modellek mellett az az érv áll, hogy a fény nem rombolja le az egészséget elősegítő anyagokat, de nem tudjuk értékelni ezen állítás érvényességét.

Méretek és fizetések

A kép látszólagos méretei félrevezetőek lehetnek, ezért mindig ellenőrizze a tényleges értékeket. Általában nagy és kompakt modelleket egyaránt talál. A méreteket táblák és számuk követi. Gyakran két értékből áll, azaz az alapcsomagban szereplő fizetések számából és a maximális befogadóképességből. A szárító teljesítményétől függően egyszer annyi fizetést adhat hozzá, amennyit az alapfelszerelés tartalmaz, másokban viszont nem. A sziták mérete és átmérője változó, és 20 és 40 cm között mozog.

Energiafogyasztás és zaj

Érdemes ezeket a paramétereket hamarabb figyelembe venni, ha egyszerre nagy mennyiségű ételt szárít. Vigyázni kell a szárító túl magas teljesítményére alacsony fizetés mellett. A nyersanyagokat ezután elégetni lehet, nem pedig gyorsan szárítani, a szárított étel miatt rosszul beállított hőmérsékleten vagy a hőmérséklet-szabályozás teljes hiányában. A szárító zaja szerepet játszhat, ha lakásban él. A legtöbb jelenlegi modell azonban elfogadhatóan csendesen működik.

Jellemzők

Hőmérséklet-szabályozás

A szárító alapvető funkciója az állítható levegő hőmérséklete az élelmiszerek szárításához. A hőmérsékletet általában 30 és 70 ° C között szabályozzák, de vigyázzon, egyes szárítóknál (tipikusan olcsó alapmodelleknél) előfordulhat, hogy nincs. Hasonló hőmérsékletű étel, akkor nem kell félnie, hogy együtt szárad.

Időzítő

Az integrált időzítő segítségével vagy elhalaszthatja a szárítás megkezdését egy meghatározott időre, vagy ütemezheti a már futó szárítási folyamat biztonságos kikapcsolását egy bizonyos idő után. Más tevékenységeket is végezhet, és ügyeljen arra, hogy ne szárítsa túl a szárított ételeket.

Programok

Hosszú beállítás helyett futtathat egy programot különféle ételekhez. Tegyen gyümölcsöt, zöldséget, húst vagy gyógynövényeket rostákra az élelmiszer-szárítóba, válassza ki a megfelelő programot, és ez szabályozza magát a levegő hőmérsékletét és a szárítási időt.

További kiegészítők

A szárítólemezek (sziták) a megvásárolható szokásos kiegészítők. Az alapcsomag általában csak egy bizonyos számot tartalmaz a teljes használható kapacitásból, a többit meg kell vásárolni. Vásárolhat finom lyukakkal ellátott tányérokat a kis gyógynövények számára, vagy tányérokat a gyümölcsös palacsintához. A gyümölcsszárítók egyes modelljeihez forgó mechanizmus is megvásárolható, amely elősegíti a forró levegő jobb keringését és elosztását az összes lemezre.