amit

Paradicsomszószt használnak ebben a tengeri receptben. Cserélheti sajtból, tejből és parmezánból készült fehér mártással.

Bármilyen típusú tengeri lényt használhat, amelyet csak akar; jó lesz garnélarák vagy más hal.

Ízletes olasz tenger gyümölcsei tésztával

Amire szüksége lesz:

  • 500 gramm spagetti
  • 300 gramm tenger gyümölcseinek keveréke (kagyló, polip, garnélarák)
  • 1 paradicsom apróra vágva
  • 1 hagyma apróra vágva
  • 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 300 gramm paradicsomlé
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • Fűszerek (petrezselyem, bazsalikom, kakukkfű)

1. lépés Tenger gyümölcseinek főzése apróra vágott fokhagymával, hagymával és paradicsommal

  • Egy serpenyőben 3 evőkanál olívaolajat hevítünk.
  • Amikor az olaj forró, adjunk hozzá 1 apróra vágott hagymát, és főzzük 3-4 percig.
  • Ezután adjuk hozzá a felszeletelt fokhagymát és a paradicsomot; még 5 percig főzünk mindent.
  • Most adjon hozzá 300 gramm tengeri keveréket.
  • Adjon hozzá ¼ csésze fehérbort, és keverjen össze mindent; főzzük még 7-8 percig.

2. lépés: Öntsön paradicsomlevet a tenger gyümölcseire

  • Öntsön körülbelül 300 gramm paradicsomlevet a tenger gyümölcseire, és főzzön mindent 5 percig.
  • Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fűszereket - petrezselymet, bazsalikomot és kakukkfüvet, és főzzük további 2 percig; A spagetti szósz készen áll.

3. lépés. Főzzük meg a spagettit

  • Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, és adjunk hozzá 1 teáskanál sót ízlés szerint. Keverjük össze a tésztát, és főzzük 7–9 percig. Időnként keverje meg, hogy a spagetti ne tapadjon össze.
  • Miután a spagetti megfőtt, szűrje le és hagyja kissé kihűlni.

Öntsön tenger gyümölcseit főtt spagettire, és élvezze a házi készítésű olasz tengeri tésztát!