Az invazív üröm és parlagfű növények pollenje erős allergén, szlovákiai szezonjuk javában zajlik. A fürjtojások segíthetnek.
Az ókori kínaiak már tudták ezt
"Bizonyított, hogy az ókori kínaiak nyers fürjtojásokat fogyasztottak, amikor légúti megbetegedések, asztma, allergia vagy ekcéma tünetei jelentkeztek. A tudósok csak nemrégiben fedeztek fel bennük ovomukoidoknak és ovoinhibitoroknak nevezett anyagok magas koncentrációját "- magyarázza Martin Matejka gyermekorvos.
A nyers fürjtojás fogyasztása szintén hagyomány volt a francia fürjtenyésztők családjában. Egy ilyen kezeléssel jelentősen megszabadultak az allergia, az asztma, sőt az atópiás ekcéma tüneteitől. 5000 ilyen esetet dokumentált Jean Claude Truffiere orvos az 1960-as években. Mivel az allergia mai pandémiává vált, és a fejlett ipari országokban az emberek körülbelül ötödét érinti, a fürjtojások jelenségét a tudósok tanulmányozták.
Felfedezték az említett ovomukoidokat és ovoinhibitorokat, olyan anyagokat, amelyek a klinikai vizsgálatok szerint a használat után 15 percen belül képesek elnyomni az allergiás megnyilvánulásokat. "Egészen a közelmúltig a legtöbb allergiás megnyilvánulást a hisztaminnak tulajdonították. Az allergiás reakciókban azonban úgynevezett proteázokat is alkalmaznak. Az ovomukoidok antiallergén hatása abban rejlik, hogy blokkolják az említett proteázok hatását "- magyarázza Michal Piják immunallergológus.
A kivonatot is felveszi
Ezenkívül a tudósok szerint az ovomucoidok gátat képeznek a nyálkahártyán, például a légutakon, amelyen keresztül az allergének egy része nem jut át. A tudósok legújabb megállapítása az a tény, hogy egyes allergének, különösen a pollen, hasonlóak az említett proteázokhoz, és az ovomucoidok egyszerűen nem engedik be őket a testbe ezen a gáton keresztül. Az ovomukoidok alkalmazása ezért allergiás problémák megelőzésére is alkalmas.
Az allergia első jeleinél természetesen nem kell a legközelebbi ételhez szaladni és fürjtojásokat keresni. "A fürjtojásokból származó kivonat magas ovomukoidtartalommal tabletta formájában kapható a szopáshoz" - mondja MUDr. Matejka. Elmondása szerint az ovomucoidos tabletták pusztán természetesek, ezért rendkívül gyengék a törékeny gyermek testét, ráadásul nem okoznak álmosságot.