A darált hús nagyon sokoldalú alapanyag. Sokféle étel elkészítésére használható. A munka nagyon egyszerű, és még a kezdők is finom ételeket főzhetnek belőle.
A darált húst általában bármilyen láncban lehet megvásárolni. A legjobb minőséget azonban közvetlenül a hentesüzletben kaphatja meg. Itt a szemed előtt ledarálják a kiválasztott húsdarabot, és te, a vásárolt darált hússal ellentétben, biztos lehetsz annak frissességében. A darált hús sokkal rövidebb eltarthatósági idővel rendelkezik, mint a hús egésze, ezért ideális közvetlenül a vásárlás napján feldolgozni. Darált sertés-, marha- vagy pulykahús a leggyakoribb.
A darált hús a legalkalmasabb klasszikus ételek elkészítésére, például fasírt, húsgombóc/húsgombóc, chevabčiči vagy húsgombóc levesekhez. Háziasították azokat a külföldi különlegességeket is, mint a chili con carne, a hamburgerek és a bolognai spagetti, amelyeket nehéz elképzelni minőségi darált hús nélkül.