Foltos tőkehal/right/(Gadus morhua)

A tőkehal családjába tartozik, amely körülbelül 150 fajt tartalmaz. Ragadozó tengeri hal, vadászni ban ben Északkelet-Atlanti-óceán. Ez az egyik legfinomabb tőkehal. Skrei/norvég/királyi tőkehal, január-április között fogott hal, amikor a legfinomabb, és a legjobb éttermek keresik.

A kiigazítás módja

A tőkehalnak finom, alacsony zsírtartalmú fehér izma van. Minden szempontból módosul, különösen sütéssel. Íze klasszikusan sült is.

Sült tőkehal receptje

Kenje meg a tepsit vajjal. Adjunk hozzá tőkehaladagokat, kissé sózzuk és szórjuk meg köménnyel. Adjunk hozzá szeletelt gombát fokhagymával a tőkehal körül, és süssük kb. 175 ° C-on. 12 perc elteltével felöntjük a gombákat egy felvert tojással, amelynek a felét hozzáadjuk. kanál tejszín. Hagyja egy ideig a sütőben, és tálalhatja.

legnagyobb

Tárolás

0-2 ° C-on tárolandó

Tartósság

A szokásos eltarthatósági idő a szállítás napjától számítva 4 nap.

Allergének

Hal és haltermékek.

Fogalmazás

Foltos tőkehal (Gadus morhua)

Tápérték 100 g termékre

Energia 332 kJ/79 kcal, 1 g zsír, ebből telített zsírsavak Gyermekeknek PREMIUM MINŐSÉG

Tőkehal (foltos) filé bőrfark nélkül hűtve