Édesek és rengeteg van ilyenkor! A málna kiváló nyári gyümölcs, amely elsősorban ízlelőbimbóinknak fog tetszeni. És nem csak azokat! Ez a kis gyümölcs a sejteket és az ereket is érinti. Nézze meg, mire képes a málna.
Új kutatás dr. Vezetésével Ana Rodriguez-Mateos, a Life Course Sciences Egyetem tanúsága szerint a vörös málna fogyasztása javítja az ereket szegélyező sejtek működését, amint arról a news-medical.net beszámolt. Az endothel sejtek képezik a vér és nyirokerek belső bélését. Gátként működnek a vér vagy a nyirok és a környező szövetek között, valamint kulcsfontosságú szerepet játszanak többek között a véralvadásban és a vérnyomás szabályozásában. Néha ezek a sejtek nem működnek hatékonyan (más néven endothel diszfunkció). Feltételezik, hogy fontos tényező a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában.
Dr. Rodriguez-Mateos és munkatársai tíz egészséges, 18-35 éves férfit figyeltek meg. A résztvevők véletlenszerűen olyan italokat kaptak, amelyek nem tartalmaztak 200 g málnát vagy 400 g málnát. A kutatók figyelemmel kísérték a vérben és a vizeletben lévő vegyszereket, valamint a vérnyomást és az ún áramlás által közvetített artériás dilatáció (FMD), amely a kardiovaszkuláris aktivitás mutatója.
Hasznos vegyszerek
Az eredmények azt mutatták, hogy az FMD jelentősen megnőtt azokban a résztvevőkben, akik málnát tartalmazó italokat fogyasztottak. Ez a hatás legalább 24 órán át fennmaradt, és a vér urolitin-metabolitjainak szintje összefüggésben volt. Ezeket a bélben lévő baktériumok termelik, mert az ellagitaninok, a málnában található vegyi anyagok emésztődnek. A tudósok úgy vélik az ellagitaninok hasznosak lehetnek az érrendszer egészségére nézve.
Megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását?
Ha a megfigyelt FMD változása elég hosszú ideig fennmaradhat, ez akár 15% -kal is csökkentené a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. További vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy ezek az eredmények hosszú távú egészségügyi előnyöket jelentenek-e az egész lakosság számára, és hogy a vörös málnát és más, ellagitaninokban gazdag ételeket (például epret, gránátalmát vagy diót) be kell-e vonni az egészséges étrend részeként. a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.
"Bár további vizsgálatok szükségesek eredményeink megerősítéséhez, nagyon izgatottak vagyunk a málna és az ellagitanin potenciális szerepe miatt. a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Ezt a tanulmányt követően megvizsgáljuk az ellagitaninok hosszú távú előnyeit egészséges egyének nagyobb csoportjában, és megvizsgáljuk azt is, hogy a bél mikrobiológiai hatóanyagaink miként befolyásolhatják egészségügyi előnyeiket "- mondta Dr. Rodriguez-Mateos.