A legfrissebb tanulmány szerint, ha napi 80 gramm mandulát eszik, önmagában vagy forró csokoládéval (55 g) és egy teáskanál kakaóval kombinálva, csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát, és ez a kombináció a krónikus szívbetegeknek is kedvez kudarc. Sok ember túlsúlyos és különféle egészségügyi komplikációkkal küzd.

mandula

A Journal of the American Heart Association folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a nyers mandula, a csokoládé és a kakaó kombinációja jelentősen csökkentette a "rossz koleszterint" (LDL) túlsúlyos vagy elhízott embereknél. Az LDL-t (alacsony sűrűségű lipoproteinek) gyakran "rossz koleszterinnek" nevezik, mivel magas szintje az artériák eltömődéséhez, megkeményedéséhez vezet. Az adag nagysága kulcsfontosságú, ezért mennyit eszünk - mondja Penny Kris-Etherton, a tanulmány szerzője, táplálkozási szakértő és a Penn State University professzora: csokoládé és mandula a rossz koleszterinszint csökkentésére. Naponta körülbelül 270 ún felesleges kalóriát, és ha olyan ételeket, mint a mandula, az étcsokoládé és a kakaó, együtt fogyasztanak külön étkezésként, akkor más egészségügyi felesleggel ellentétben, például pl. különféle édességek és sütemények. "