Az új ételek főzése mellett a maradékot is felhasználhatja a tisztításhoz.
Cikk megosztása
Gondoltad volna, hogy az élelmiszer-maradványoknak a műanyagok és a papír mellett az újrahasznosítási ciklusban van a helye? Nekik azonban nem csak a kukában kell elhelyezkedniük. Adjon nekik esélyt a "második életre", és használja ki az újrafelhasználásuk széles lehetőségeit.
Krumpli
Például, ha van még megmaradt burgonyája, pépesítheti és összekeverheti a liszttel. Így elkészítheti például kolbászt, márnát, töltött golyót, de sós krumplis süteményeket is. Egy másik lehetőség egy kiadós reggeli omlett formájában, maradék burgonyával.
Megmaradt a rizs, amelyet a hús köretévé tett, és nem tudja, hogyan kell használni? A megoldás nagyon egyszerű, és rizottónak hívják. Lehet, hogy ez nem olasz klasszikus, de ha hozzáadod a konyhában talált alapanyagokat, akkor az ujjad csattanásával gondoskodhatsz a nap főételéről. Elég, ha összekeverünk egy kis zöldséget, sült húst vagy gombát.
A citrusfélék héja
Ügyeljen arra, hogy ne dobja ki a bőrt, és hagyja megszáradni. Ha porrá zúzza őket és összekeveri cukorral, akkor teába vagy desszertekbe szőtt illatos édesítőszert kap.
A mandarin héjának főzete kiválóan alkalmas a hörgők kezelésére is.
A citrus héja azonban otthon is segít. Például, ha néhány edény nélküli citromhéjat hozzáadunk egy edzett cukor tartályához, akkor laza marad, és gyönyörű aromával fonódik össze. A szárított bőrök például fényt adnak a matt bútoroknak, eltávolítják a foltokat a vízkőből és a szárított légfrissítőhöz hasonlóan kiűzik a pókokat a lakásából.
Sütemények
Nyilvánvaló, hogy ízlésünk legfrissebb és ropogósabb. Ha a péksütemény megkeményedik, akkor is finom lehet úgy elkészíteni, hogy egy tojásba csomagolva hagyományos szlovák reggelit készítünk - kenyér a tojásban.
Az idősebb kenyerek vagy zsemlék kiválóan alkalmasak krutonnal leveshez vagy salátához való elkészítéséhez is. Sütjük őket egy serpenyőben, és a maradékot, amelyet nem használ, később szellőztetett üvegpohárba tegye.
Ne felejtsük el a régi jó klasszikusokat házi zsemlemorzsa formájában, amelyeket sült sajt, karfiol vagy darabok készítésére használhatunk. Ha van még maradéka a három csomagból, használja őket rasca levesbe.
Gyümölcsök és zöldségek
Ne dobja ki a megpuhult gyümölcsöt, amelyet nem volt ideje megenni. Jobb megtisztítani, kisebb darabokra vágni és lefagyasztani.
Ezután ízletes, de egészséges turmixban, joghurtokban, pudingokban vagy turmixokban is felhasználhatja. Ízük még jobb lesz a túlérett gyümölcsben lévő koncentrált cukrok hatása miatt.
Ügyesen használhatja a borsmagot. Szárítva fűszerként felhasználhatja őket különféle ételekhez.
Pesto
A pesto gyorsan háziasodott a különféle receptekben. És bár csak néhány napig tartjuk a tartósságát, ez még mindig nem indokolja a kidobást. Ha elment, tegye jégvödörbe és fagyasztóba. A fagyasztott kockákat különféle ételekhez vagy mártásokhoz használhatja.
Ha a hűtőszekrényben maradt bor, és nincs ideje meginni, ne öntse a mosogatóba. Jobb, ha egy légmentesen záródó kupakkal öntjük és hűtőszekrényben tároljuk. Amikor később ecettel keveri össze, remek salátaöntetet készít, amely szokatlan, de igazán nagyszerű ízt kölcsönöz neki.
Egy másik lehetőség ismét fagyás. A bort jeges vödrökbe töltheti. Az ilyen fagyasztott kockák később segítenek a gulyás, szósz vagy pörkölt elkészítésében - tájékoztatta a tvnoviny.sk Luca Langová, a Kaufland szóvivője.
Még mindig úgy gondolja, hogy a maradékot nem lehet fogyasztani? Kerülje el az élelmiszer felesleges pazarlását, használja a lehető legjobban, és takarítsa meg pénztárcáját.